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Brigadeiro de Vinho do Porto

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de raspas de chocolate
1 colher (sopa) de manteiga
50 ml de Vinho do Porto
Raspas de chocolate para confeitar
(Utilize chocolate de qualidade, isso faz toda a diferença no sabor e consistência)

Modo de preparo:

Derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente o chocolate em raspas, o leite condensado e o vinho do porto.
Leve ao fogo baixo, mexendo até o creme desgrudar do fundo da panela.
Quando chegar nesse ponto, transfira para um recipiente de louça ou uma bancada untada com manteiga.
Deixe esfriar, faça as bolinhas, passe-as em raspas de chocolate ao leite ou meio-amargo, acomode-as em forminhas de papel e me convide para comer com você;)

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