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Então já tem tudo preparado para a noite do amor? Deixe aqui as suas dicas e sugestões para uma noite de São Valentim muito romântica.

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Dica do Dia - Culinária:

BOLO DE CHOCOLATE CREMOSO

INGREDIENTES: 100g de chocolate culinário; 150g de manteiga sem sal; 4 ovos; 1 chávena de açucar amarelo; 1 colher de chá de essência de baunilha; 4 colheres de sopa de cacau; 1/2 chávena de farinha; 1 colher de chá de fermento em pó.

MODO DE PREPARAR:
- Aqueça o forno a 160º. Forre a base de uma forma de bolo com mola, com papel vegetal. Unte com manteiga (base e lados) e polvilhe com farinha. Reserve.
- Derreta o chocolate e manteiga numa tigela à prova de calor em banho maria. Retire do lume e deixe arrefecer ligeiramente.
- Entretanto bata os ovos com o açúcar numa tigela da batedeira electrica por 10 minutos ou ate triplicar em volume e obter uma mistura muito espessa e de uma cor clara. Junte a baunilha e bata por mais uns segundos. Junte a mistura de chocolate derretido e misture. Peneire o cacau, farinha por cima e incorpore delicadamente.
- Deite o preparado na forma e leve ao forno por 20 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente. Passe uma faca de manteiga em volta do bolo, para descolar. Retire o colarinho transfira delicadamente para um prato de servir. Sirva morno se desejar, acompanhado de framboesas, iogurte ou gelado.

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Dica do Dia - Saúde/Bem estar - Sopa Detox

Sopa de grão-de-bico, abóbora e couve:

Ingredientes para preparar a sopa: 1 e ½ dente de alho amassado; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola roxa de tamanho pequeno ralada; 3 chávena de chá de chuchu em cubos; 3 chávena de chá de abóbora em cubos; 1 colher de sopa de ervas finas (alecrim, tomilho, sálvia, manjericão); 3 chávena de chá de grão-de-bico cozido; 1 colher de café de semente de chia triturada; 1 chávena de chá de couve-manteiga em tiras finas; 1 colher de chá de amêndoas em lascas; Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto; Água a ferver.

Modo de fazer a sopa:
- Utilize uma panela funda, aqueça com o azeite e então refogue cebola, alho, abóbora as ervas e o chuchu.
- Coloque a água a ferver na panela funda até que cubra todos os legumes, deixe cozinhar até ficar al dente (não completamente cozido) e então tire do fogo.
- Depois que tira do fogo, espere amornar para bater no liquidificador.
- Na panela funda coloque o grão-de-bico, pimenta, sal e noz-moscada com os legumes batidos, até aquecer e ai pode servir acrescentando a couve, semente de chia e amêndoa.

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