Pinola

Weekend smakuje na zielono 💚
Szparagi, świeża ryba i sezonowe składniki - dokładnie tak powinien wyglądać początek weekendu.

🍽️ Zupa Minestrone
🍽️ Smażone białe szparagi z grzanką z serem Taleggio
🍽️ Dorada w maślanej emulsji z kaparami, młode ziemniaki, sałata ze śmietaną
🍽️ Rigatoni alla carbonara di asparagi

A na koniec? Tarta truskawkowa, której ciężko się oprzeć 🍓

Czekamy na Was!

W ten weekend jest świeżo, lekko i bardzo sezonowo - dokładnie tak, jak lubicie najbardziej! W daniach główne role grają truskawki, szparagi i bób 🌱🍓

🍽️ Duszone żebro wołowe
🍽️ Tagliatelle z bobem
🍽️ Sałatka ze szparagami i truskawkami
🍽️ Zupa botwinka z białą fasolą
🍽️ Orzechowe brownie z sosem malinowym i lodami

Widzimy się przy stole w Pinoli 💚

Weekendowe nowości już na Was czekają!

🍽️ Malfatti ze szpinakiem i ricottą
pesto z cukinii i bazylii, lardo mangalica, orzechy pinii, bazylia
🍽️ Krem z białych szparagów
j***o przepiórcze, ser Parmigiano Reggiano, oliwa truflowa, speck, zioła
🍽️ Rigatoni alla carbonara di asparagi
makaron własnej produkcji, szparagi zielone, j***o, ser Pecorino Romano, oliwa
🍽️ Ryba Labraks
małże w sosie maślanym, puree z kalafiora, oliwa szczypiorkowa, kawior z pstrąga, bób, zioła
🍽️ Deser Eton Mess
truskawki, beza, mus z truskawek, bita śmietana

Zarezerwuj stolik już teraz! 💚

Nowości spoza karty już na stole 🍽️
Sezon nas inspiruje, więc wpadło kilka świeżych propozycji, których nie znajdziecie w stałym menu 😋

🍴 Szparagi zielone, sos holenderski z czosnkiem niedźwiedzim, speck, Parmigiano Reggiano, zioła, pieczywo Pinoli
🥣 Acquacotta - fasola, seler, cebula, czosnek, pomidory San Marzano, fenkuł, cykoria, marchew, j***o, Pecorino Romano, pietruszka, koperek, pieczywo Pinoli
🥟 Pappardelle ripiene z płuckami - makaron własnej produkcji, veloute grzybowe, smardzówki, boczek, szałwia
🐟 Kulbin, espuma brokułowa, swieży zielony groszek, jeżyny, masło, oliwa szczypiorkowa, kawior z pstrąga, szczypiorek, tymianek
🥧 Strudel mi mele, lody waniliowe, kruszonka, granola

Mamy coś specjalnego dla wszystkich, którzy lubią odkrywać nowe smaki 😍
Oto nasze nowe dania spoza karty, dostępne do wyczerpania zapasów 😋

🥟Raviolo z grzybami, ricotta, pieczarki portobello, smardzówki, żółtko, masło, szałwia
🥣Zupa botwinka, biała fasola, j***o, śmietana, koperek
🦆 Filet z kaczki z rabarbarem, borówki, jeżyny, puree z marchwi, rosti ziemniaczane, grzyby marynowane, jus z gęsi, oliwa szczypiorkowa, koperek, pietruszka
🍝Doppia sfoglia lorda con le spugnole - makaron własnejprodukcji, ricotta, smardzówki, wino, masło, ser Grana Padano, oliwa szałwiowa, szalotka, pietruszka, szałwia
🍮 Panna Cotta, rabarbar, kruszonka, borówki, mięta

Poznajcie nasze składniki 🍅🌿
W naszej kuchni liczy się jakość — dlatego wybieramy tylko starannie selekcjonowane, wyjątkowe produkty.
Startujemy z nową serią, w której pokażemy Wam, z czego tworzymy nasze dania i dlaczego właśnie te składniki trafiają na Wasze talerze.
Zostańcie z nami ❤️

🌿 Wiosenne nowości spoza karty!

Świeżo, lekko i przepysznie 😍 Wpadajcie spróbować, zanim znikną!

🏵 Carciofi alla Romana - duszony karczoch, salsa verde, Pecorino Romano, masło, oliwa szczypiorkowa, mikro zioła
🥣 Zupa curry z kurczakiem, marchew, korzeń pietruszki, cebula, ziemniaki, papryka czerwona, czosnek, mleko kokosowe, kiełki fasoli mung, pędy bambusa, kolendra
🍄‍🟫 Tagliatelle ze smardzówkami, masło, oliwa, białe wino, szalotka, Parmigiano Reggiano, pietruszka
🍃 Lasagne bianche alla verdure - lasagne ze szpinakiem, straciatella, Grana Padano, czosnek niedźwiedzi, oliwa szczypiorkowa
🍋 Tarta cytrynowa, mus ze śliwek, beza włoska, krem mascarpone, owoce

W wirze przedświątecznych przygotowań warto znaleźć moment tylko dla siebie… dlatego zapraszamy Was na nasze wyjątkowe, nowe dania spoza karty 🍽️

🥓 Grillowana Mortadella di Bologna, salsa verde, masło, tymianek, koperek, pieczywo Pinoli
🥣 Żurek, biała kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim, puree ziemniaczane, j***o, pietruszka, oliwa szczypiorkowa
🐟 Labraks, pomidory concasse, sos holenderski, puree ziemniaczano-brokułowe, dziki brokuł, zielony groszek, masło, koperek
🍰 Mini beza Pavlova, krem mascarpone, galaretka z marakuji, sos z marakuji, owoce

Czekamy na Was!

Drodzy Goście, poniżej nasze godziny pracy w okresie świątecznym.
Życzymy Wam spokojnych, radosnych Świąt Wielkanocnych, pełnych ciepła, uśmiechu i wiosennej energii 🌸🐰
Niech ten czas będzie okazją do odpoczynku i spotkań w gronie najbliższych.
Do zobaczenia przy stole! 🍽️