Obrigado.pl

klasyczna oliwa extra virgin z Andaluzji

Del Rosario to hiszpańska oliwa extra virgin z oznaczeniem D.O. Baena, produkowana z oliwek odmian picual i picuda zbieranych w idealnym momencie dojrzewania, aby zachować pełnię smaku i aromatu.

To oliwa o czystym, złocistym kolorze oraz łagodnym, harmonijnym charakterze. W smaku jest delikatna, lekko słodka i bardzo dobrze zbalansowana, dzięki czemu świetnie sprawdza się zarówno w codziennej kuchni, jak i bardziej wymagających daniach.

✨ Co ją wyróżnia?
✔ subtelny i elegancki profil smakowy
✔ połączenie łagodności odmiany picuda z charakterem picual
✔ wysoka jakość potwierdzona oznaczeniem D.O. Baena
✔ uniwersalność zastosowania

🥗 Idealna do:
• sałatek
• pieczywa i tapas
• grillowanych warzyw
• ryb i drobiu
• wykańczania gotowych dań

Del Rosario to oliwa dla osób, które szukają autentycznego smaku hiszpańskiego AOVE bez nadmiernej goryczki czy ostrości — elegancka, codzienna i niezwykle wszechstronna.

,,Jeden klient, jeden przyjaciel"
To właśnie filozofia firmy Delta od początku jej istnienia.
Kawy marki Delta są z nami od samego początku. Ale jeśli jeszcze nie mieliście okazji jej u nas spróbować, oto kilka słów o każdej z nich.
Kawa w ziarnach (1 KG)

Gran Espresso : mieszanka arabiki z robustą (60% robusty, 40% arabiki). Idealnie kremowa, mocna, ciemniej palona, bardziej gorzka i wyrazista. Wyczuwalne nuty : gorzka czekolada, kakao, prażone migdały, orzechy.

Platinum : mieszanka robusty z dominującą arabiką (70% arabiki, 30% robusty). Elegancka, gładka, idealnie zbalansowana. Wyczuwalne nuty : karmel, mleczna czekolada, orzech laskowy, delikatna owocowość.

Diamond : czysta arabika (100%). Intensywna, bardzo aromatyczna, pełna smaku. Wyczuwalne nuty : kakao, karmel, prażone orzechy, lekkie nuty drzewne.

Kawa mielona (220 G)

Vietnam : Ciężka, niska kwasowość. Wyczuwalne nuty : gorzka czekolada, kakao, ziemiste nuty, lekko dymna.
Portugal : Zbalansowana, kremowa. Wyczuwalne nuty : mleczna czekolada, orzechy, karmel.
Brazil : Kremowa, niska kwasowość. Wyczuwalne nuty : karmel, nugat, wanilia, orzech laskowy.
Timor : Ziołowy profil, głęboka. Wyczuwalne nuty : ciemne kakao, przyprawy, drewno cydrowe, suszone owoce, lekko tytoniowa.

🍫✨ Odkryj prawdziwy smak sycylijskiej tradycji w sklepie Obrigado w Renomie! 🇮🇹
Na naszych półkach znajdziesz wyjątkowe czekolady Luchino – rzemieślnicze „Cioccolato di Modica IGP” w obłędnych smakach 😍
🍊 mandarynka
🍇 marsala
🌰 nocciola
🍦 cannella
💚 pistacja
🧂 sale integrale

✔️ bez glutenu
✔️ bez laktozy
✔️ intensywny, naturalny smak
Jeśli kochasz słodycze premium i włoski klimat 🇮🇹☕ — musisz ich spróbować!
📍 Obrigado – Renoma
Wpadaj po swoją ulubioną tabliczkę 🍫✨




🍫🇮🇹✨

Wrocław | deski serów | sery z całego świata | cheese | ser | wino | delicatesy

Brie - krowi ser (FRANCJA)
Brie to delikatny, kremowy ser z białą pleśniową skórką. Lekko maślany z kremowym wnętrzem. Idealnie komponuje się z białymi winami.

Roquefort - owczy ser (FRANCJA)
Jest serem bardzo aromatycznym z niebieską pleśnią. W smaku pikantny, słony, wyrazisty. Najlepiej dopasowane wino to słodkie białe.

Bleu - krowi ser (FRANCJA)
Pleśniowy ser z niebieską pleśnią. Jest słony i wyrazisty. W konsystencji zbity, lekko kruchy.
Świetnie pasuje do win czerwonych.

Crémeux de Bourgogne - krowi ser (FRANCJA)
Niesamowite aksamitne wnętrze. Smak lekko orzechowy, maślany. Skórka dookoła pokryta białą pleśnią. Łączyć z eleganckimi białymi winami.




Wrocław | deski serów | sery z całego świata | cheese | ser | wino | delicatesy

Od portugalskiej ziemi na stoły całego świata — historia Oliveira da Serra

Marka od lat 60. tworzy oliwy będące symbolem portugalskiej jakości i tradycji. To jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek oliwy w Portugalii, która od początku stawia na połączenie natury, nowoczesności i autentycznego smaku.

W 2010 roku firma wykonała kolejny ważny krok w stronę zrównoważonej produkcji — stworzyła ogromny portugalski gaj oliwny oraz nowoczesną tłocznię. Dziś Oliveira da Serra wykorzystuje energię z pestek oliwek, ogranicza zużycie wody i aktywnie działa na rzecz redukcji CO₂ poprzez sadzenie milionów drzew oliwnych. Efekt? Ponad 600 krajowych i międzynarodowych nagród za jakość swoich oliw.

Ale czym różnią się ich najbardziej znane warianty? 👇

🫒 CLÁSSICO
Najbardziej uniwersalna i codzienna oliwa w portfolio marki. Delikatna, łagodna i harmonijna — z nutami dojrzałego jabłka oraz lekkim akcentem zielonych liści oliwnych.
✔ Idealna do codziennego gotowania i wykańczania potraw
✔ Pasuje praktycznie do wszystkiego
✔ Świetny wybór dla osób, które lubią zbalansowany smak bez mocnej goryczki

🫒 VERDE
Bardziej intensywna i wyrazista. Dominują w niej zielone nuty oraz charakterystyczna lekka pikantność i goryczka. Można wyczuć aromaty zielonej skórki banana i świeżości młodych oliwek.
✔ Idealna do ryb, mięs i zup
✔ Dla osób lubiących bardziej „zielone”, świeże oliwy
✔ Najbardziej charakterystyczna i wytrawna z całej czwórki

🫒 MADURO
Najłagodniejsza i najbardziej delikatna propozycja. Wyczuwalne są nuty dojrzałego banana i brzoskwini, a całość ma bardzo subtelny profil smakowy.
✔ Doskonała do ryb, kremowych zup, ciast i deserów
✔ Świetna dla osób zaczynających przygodę z oliwą premium
✔ Wyjątkowa dzięki swojej miękkości i lekko owocowemu charakterowi

🫒 OURO
Jedna z najbardziej nagradzanych oliw Oliveira da Serra. Bardziej złożona i elegancka — łączy dojrzałe oraz zielone nuty, oferując idealny balans między świeżością a głębią smaku.
✔ Idealna do sałatek, makaronów, ryb i degustacji „na zimno”
✔ Dla osób szukających bardziej premium doświadczenia
✔ Najbardziej wyrafinowana i aromatyczna z całej serii

Co łączy wszystkie te oliwy?
✔ 100% portugalskie oliwy extra virgin
✔ Wysoka jakość i wielokrotnie nagradzana produkcja
✔ Naturalny smak bez kompromisów
✔ Tworzone z poszanowaniem środowiska i tradycji

Każda z nich ma jednak własny charakter — od łagodnej i uniwersalnej CLÁSSICO, przez świeżą VERDE, delikatną MADURO aż po elegancką OURO. Dzięki temu można dobrać oliwę idealnie do własnej kuchni i stylu gotowania.

Pecorino Pistaccho - owczy ser z pistacjami (WŁOCHY)
Charakteryzuje go delikatny, lekko słony smak. Pistacje nadają mu orzechowy aromat. W konsystencji jest kremowy, elastyczny i aksamitny. Idealny na deske serów, świetnie komponuje się z białym winem.

Serafina - krowi ser 18-sto miesięczny (HOLANDIA)
Jest to długo dojrzewający ser o intensywnym, wyrazistym smaku. Zwarty z lekko krystaliczną konsystencją. Karmelowo-orzechowy aromat idealnie pasuje do czerwonych win.

Appenzeller - krowi ser 6-cio miesięczny (SZWAJCARIA)
Wyrazisty ser o pikantniejszym smaku. Nuty orzechów, masła i ziół zawdzięcza pielęgnacji w solance z dodatkami przypraw. Konsystencja kremowa i elastyczna. Idealny do win białych oraz czerwonych.

Manchego - owczy ser 4-ro miesięczny (HIManchego - owczy ser 4-ro miesięczny (HISZPANIA)
Ten młody ser owczy ma lekko maślany smak, sprężystą konsystencje oraz subtelne nuty orzechów. Świetnie łączy się z czerwonym winem.

Baldauf w pomarańczowym pieprzu - krowi ser (NIEMCY)
Ser aromatyczny, dojrzewający. W konsystencji elastyczny, kremowy. Lekko pikantny w smaku. Otoczka z pomarańczowego pieprzu dodaje lekkie nuty korzenne oraz subtelną ostrość. Idealny do czerwonego wina.

Antica Enotria Extra Virgin Olive Oil to certyfikowana oliwa z pierwszego tłoczenia, produkowana w systemie rolnictwa ekologicznego (bio) z oliwek uprawianych w gajach firmy w regionie Puglia.
Oliwki zbierane są w optymalnym momencie dojrzałości, a następnie tłoczone na zimno w ciągu kilku godzin od zbioru. Tak szybki proces obróbki pozwala zachować naturalne właściwości surowca, w tym aromaty, smak oraz wartości odżywcze charakterystyczne dla świeżej oliwy extra virgin.
Oliwa charakteryzuje się złocisto-żółtą barwą z zielonymi refleksami. W aromacie wyczuwalne są nuty owocowe z delikatnymi akcentami ziołowymi. Smak jest zrównoważony, harmonijny i długotrwały, z wyraźną świeżością typową dla oliw z wczesnego tłoczenia.
Zastosowanie kulinarne: – do sałatek, warzyw i roślin strączkowych
– do ryb i mięs jako element podkreślający smak
– do wykańczania zup, bruschetty i dań kuchni śródziemnomorskiej
Antica Enotria od 1993 roku prowadzi uprawy w Cerignoli, w oparciu o zasady rolnictwa ekologicznego i poszanowanie lokalnych tradycji. Gaje oliwne rozwijają się w naturalnych warunkach klimatycznych Apulii, co wpływa na wyraźną tożsamość smakową produktu i jego autentyczny charakter.






Wrocław | deski serów | sery z całego świata | cheese | ser | wino | delicatesy

,,Czym są te kryształki"?

Już opowiadamy!
W serach długo dojrzewających np. Parmigiano Reggiano, Noord Hollander, Serafina wyczuwalne są kryształki tyrozyny! Tyrozyna jest to aminokwas, która powstaje podczas rozkładania się białka mlecznego. Kryształy tyrozyny świadczą o wysokiej jakości i odpowiedniej długości dojrzewania sera. Wszystkie sery pokazane na filmie znajdziecie u nas! Zapraszamy!