Cookiness - Studio kulinarne
Udostępnij
Miejsce stworzone z miłości do gotowania, jedzenia i podróżowania, pod warsztaty i eventy kulinarne!
17/03/2026
NetworkedAssets - Pragmatic Solutions in Software 💙
Pięknie dziękujemy za zaufanie, wspaniały czas i piękną pamiątkę tu i na Insta 🙏💪😘
21/12/2025
VOUCHER podarunkowy 🎁🔥🎅
🎄zakup bez wychodzenia z domu,
🎄dostępny on-line przez 24 h,
🎄błyskawiczna realizacja!
Podaruj bliskim jedyne w swoim rodzaju emocje, niezapomniane przeżycia i nowe umiejętności zdobyte podczas warsztatów w Cookiness - Studio kulinarne !
W Cookiness spotykają się smaki całego świata 🌐
Esencja:
Azji 🥥⛩️,
Europy 🫒🌊,
Ameryki 🦥🪅,
Afryki 🏺🦓,
i Bliskiego Wschodu 🍆🫓
jest dosłownie na wyciągnięcie ręki 🎈
Voucher podarunkowy to wyjątkowa możliwość odkrycia w sercu Wrocławia bliższych i dalszych zakątków globu: kuchni, kultury i mieszkańców tych miejsc.
Oprócz solidnej lekcji gotowania to również ogrom wspomnień, które na zawsze zostaną w sercu obdarowanych osób + pamiątkowe zdjęcia i przepisy poznanych dań!
Po szczegóły i zakup on-line zapraszamy na: https://cookiness.pl/wydarzenie/voucher-podarunkowy/!
W przypadku pytań służymy pomocą❣️
18/10/2025
Już jutro przeniesiemy się na 4h do jednego z najpyszniejszych miejsc na świecie 🌶🥣🏮
Obłędną mieszaninę różnych tekstur, barw i smaków kuchni Wietnamu🇻🇳 przybliży uczestnikom warsztatów wietnamskich uroczy duet, który tworzą Chilli♡ & Viet♡.
Chilli👩🍳 jest zawodową kucharką, a jej mąż Viet wspiera jej kulinarną pasję❣️ Na swoim instagramowym profilu inspiruje, dzieląc się najlepszymi wietnamskimi smakami.
Wspólnie prowadzą jedyne w swoim rodzaju warsztaty kulinarne z autentycznej kuchni wietnamskiej. Stawiają na tradycyjne receptury bazując na wysokiej jakości produktach. Dania spod ich ręki są zawsze smaczne, kolorowe i estetycznie podane.
Niecierpliwie odliczamy godziny do tego pysznego spotkania❣️
Szybki przegląd topowych dań bałkańskich z warsztatów w Cookiness prowadzonych przez one&only Petar w garach 🔥, rodowitego Serba urodzonego w Belgradzie.
Petar to zawodowy kucharz i wyjątkowy trener autentycznej kuchni bałkańskiej. Na warsztatach każdorazowo dzieli się z uczestnikami ogromną wiedzą oraz karmi pyszną kuchnią i wesołymi historiami!
Najbliższe spotkanie już z kuchnia bałkańską już 14.09.2025 (szczegóły pod linkiem w komentarzu lub na stronie www Cookiness - Studio kulinarne, zakladka: Wydarzenia) .
W krajach bałkańskich dania opierają się na lokalnych warzywach (papryki, bakłażany, cukinie, ziemniaki, cebula) oraz mięsie i mięsnych farszach, często w towarzystwie ciasta filo. Mieszkańcy tego regionu świata lubują się w ostrych potrawkach, gęstych zupach i słodkich deserach. W nadmorskich rejonach Bałkanów królują ryby i owoce morza.
Jedno jedt pewne: Dla każdego znajdzie się coś pysznego!
W rolce prezentujemy następujące specjały:
1. GURMANSKA PLJESKAVICA (serbskie danie z siekanego grillowanego mięsa) + ŠOPSKA SALATA – (bułgarska sałatka z pomidorów, ogórków, cebuli, papryki, posypana tartym białym solankowym serem)
2. LESKOVAČKA MUĆKALICA (tradycyjne serbskie danie mięsne z grillowanej polędwicy wieprzowej, wędzonego boczku, cebuli, pieczonej papryki i pomidorów) + KUPUS SALATA (chorwacka chrupiąca sałatka z białej, młodej kapusty z magicznymi składnikami)
3. TARATOR (bułgarski chłodnik na bazie jogurtu greckiego z dodatkiem ogórka, czosnku, koperku i orzechów włoskich)
4. KOZICE NA BUZARU (krewetki w sosie buzara)
5. PUNJENE PAPRIKE SA URNEBESOM –grillowane papryki faszerowane regionalną pastą
6. LEPINJE – domowy bałkański chlebek
7. BAJADERA – blok czekoladowo-orzechowy.
Do miłego zobaczenia 14.09 o 14:00!
27/08/2025
COŚ SIĘ KOŃCZY⏰️, COŚ SIĘ ZACZYNA🤗
Powoli żegnamy beztroski wakacyjny czas, ale z podekscytowaniem czekamy na otwarcie kolejnego sezonu warsztatów❣️
Czy porządnie odpoczęliście i wystarczająco zadbaliście o siebie i najbliższych tego lata?
Jeśli po błogich chwilach spędzonych na nicnierobieniu, małych & dużych podróżach itp. szukacie odmiany, pysznych inspiracji lub marzycie, żeby chociaż na 4 godziny przenieść się znowu na wakacje, serdecznie zapraszamy do Cookiness - Studio kulinarne!
Zerknijcie jakie zakątki świata będziemy smakować w nadchodzących tygodniach!
Po szczegóły i bilety gooorąco zapraszamy na www.cookiness.pl (zakładka: WYDARZENIA).
Link znajdziecie również tutaj w komentarzu.
Pięknego i spokojnego ostatniego tygodnia wakacji i do miłego zobaczenia niebawem❣️
Startujemy już 31. sierpnia DOMOWĄ KUCHNIĄ FRANCUSKĄ🇨🇵. Zostały ostatnie wolne miejsca.
01/08/2025
SAŁATKA Z MELONA I FETY (pychota) - idealna na upały
➡️ SKŁADNIKI:
- schłodzony melon kantalupa (pomarańczowy miąższ)
- 150g fety (najlepiej owcza lub owczo-kozia)
- oliwa extra virgin
- ziarna słonecznika, ewentualnie pestki dyni
- garść listków orzeźwiającej bazylii* (grecka ma urocze małe listki, dostępna w Carrefour w Galerii Dominikańskiej)
- świeżo mielony pieprz lub szczypta papryki chili np. w płatkach
- opcjonalnie mała czerwona cebula (bez cebuli sałatka jest delikatniejsza).
✔️ WSKAZÓWKA:
Idealnego melona kantalupa rozpoznajemy po zapachu (musi być słodki i intensywny!!!) i ciężarze (w ręce musi być cięższy niż wydaje się gdy leży)!
➡️ PRZYGOTOWANIE:
Pokrój melona na ćwiartki, potem każdą z nich jeszcze na pół. Wsuń ostrze pod skórkę i odetnij miąższ. Każdą obraną „ósemkę” (łódeczkę) pokrój w kostkę i wrzuć do miski. Miąższ można też wydrążyć za pomocą specjalnej łyżki.
Dodaj pokrojoną w kostkę fetę (lub pokruszoną) i solidnie skrop całość oliwą i delikatnie zamieszaj.
Posyp słonecznikiem (mozesz go uprażyć) lub pestkami dyni, oprósz pieprzem lub płatkami chili i udekoruj listkami bazylii. Opcjonalnie możesz dodać czerwoną cebulę pokrojoną w piórka lub pół-piórka.
Sałatka najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.
ENJOY!!!
✔️ CIEKAWOSTKI:
Melony (podobnie jak arbuz🍉, ogórek🥒, dynia i cukinia) należą do rodziny jednorocznych roślin dyniowatych 🎃.
Melon ma podobny skład jak arbuz, jest jednak od niego znacznie słodszy (zawiera sporo cukru) i bardziej sycący, a jednocześnie doskonale orzeźwia i nawadnia podczas upałów dzięki niemal 90% zawartości wody (chroni przed odwodnieniem). Dodatkowo jest to owoc wyziębiający, który obniża ciśnienie krwi i sprawia, że nawet po wysiłku temperatura ciała i tętno spadają.
Melony są niskokaloryczne (100g miąższu dostarcza ok. 40 kcal) i bogate w witaminy: A i C (w 100g jest 20 mg wit. C, dzienne zapotrzebowanie wynosi 70 mg), D, P, a także z grupy witamin B (B1, B2, B6, B12). Zawierają również kwas foliowy, magnez, żelazo, potas, wapń, fosfor i sód.
Melon działa delikatnie przeczyszczająco i moczopędnie, dzięki zawartości beta-karotenu jest świetnym antyoksydantem, dodatkowo może łagodzić bóle reumatyczne, pozytywnie wpływa na pracę wątroby. Polecany jest również przy dolegliwościach nerek.
Istnieje wiele odmian melona. Wybierajcie te o twardej, jędrnej skórce, które ładnie pachną przy szypułce.
UWAGA: powinny go unikać osoby z zaburzeniami trawienia i diabetycy.
* Bazylia🌱 jest znana z bardzo wysokiej zawartości olejków eterycznych, których aromat znakomicie orzeźwia i odświeża.
Charyzmatyczny, energetyczny i niezwykle inspirujący polsko-marokański duet💛🇲🇦, wczoraj po raz kolejny odwiedził Cookiness - Studio kulinarne !
Uwielbiany m.in. za nietuzinkowo prowadzone warsztaty z kuchni marokańskiej i arabskiej, urocze marokańskie opowieści, świetne poczucie humoru i oczywiście nieziemskie smaki!
Zobaczcie sami!!!
A tak mówią o sobie:
„Przypadek albo przeznaczenie chciały połączyć Polskę z Maroko i tak jakoś się stało, że wydarzyło się to poprzez kuchnię👩🍳🧑🍳.
Od kilku lat prowadzimy warsztaty i snujemy opowieści o magii codzienności ukrytej w smakach, zapachach i kolorach. Staramy się przekazać nie tylko przepis ale też cząstkę nas i naszego sposobu na chwilę zatrzymania się w pośpiechu i rzeczywistości.
To, co uwielbiamy w kuchni Maghrebu* i Maszreku** to celebracja posiłku – nikt się nie spieszy, posiłek jest pretekstem do spotkania, rozmowy i bycia razem. Jedzenie w samotności jest jednym z nieszczęść mogących spotkać człowieka, o czym mówi jedno z najczęściej powtarzanych przysłów arabskich”.
*Maghreb – arabskie określenie krajów leżących na północy Afryki, od wybrzeża Morza Śródziemnego do Oceanu Atlantyckiego (Maroko, Algieria, Tunezja, Libia, Mauretania, Sahara Zachodnia).
**Maszrek – arabskie określenie regionu Bliskiego Wschodu, oznaczające arabskojęzyczne kraje Afryki (Egipt i Sudan), Azji (Irak, Syria, Liban, Palestyna, Jordania) i kraje Półwyspu Arabskiego (Arabia Saudyjska, Zjednoczone Emiraty Arabskie, Katar, Bahrajn, Kuwejt, Jemen i Oman).
18. czerwca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Sushi🍱
W diecie Japończyków🎎, uważanej za najzdrowszą na świecie (średnio żyją 84 lata!), króluje ryż🍚, ryby🎏, owoce morza🦐, soja i jej przetwory. Dania przyprawiane są m.in. sosem sojowym, octem ryżowym, sake lub mirin, miso, pieprzem sansho czy wasabi.
Większość z tych sķładników znalazła się w menu ostatnich warsztatów japońskich w .
Pod okiem doświadczonego 🧑🍳, który na co dzień szefuje w znanej i lubianej .sushi 🔥, uczestnicy warsztatów wyczarowali następujące formy sushi:
🦐 EBI TEMAKI ➡️ temaki-zushi, czyli stożkowe rolki wypełnione ryżem (shari), krewetką (ebi) i warzywami,
🥒 KAPPA HOSOMAKI ➡️ cienkie rolki z 1 składnikiem,
🐟 GUNKAN MAKI ➡️ „okrętowe sushi” z TATAREM Z ŁOSOSIA – efektowna forma, w której ryż owinięty paskiem nori tworzy małą miseczkę – idealną na delikatnego tatara z łososia z japońskimi przyprawami,
🎏 SAKE FUTOMAKI ➡️ futomaki – grubsze rolki z kilkoma składnikami, w tym łososiem (sake) stanowiące klasykę domowego sushi, idealne do nauki precyzyjnego zwijania i krojenia.
W Japonii⛩️ popularne są również zupy, dlatego na pierwsze danie przyrządziliśmy OSUIMONO🥣 – klasyczny japoński bulion na bazie pełnego umami dashi z dodatkami.
DZIEŃ SUSHI🍣 to doskonała okazja do podzielenia się z Wami smakowitą rolką z tego wydarzenia!
Spotkanie było wypełnione cudowną energią, dobrą zabawą, ogromną wiedzą, inspiracjami oraz przepysznym jedzeniem, za co pięknie dziękujemy Prowadzącemu kurs Pawłowi♡ i uczestnikom♡!
Dzisiaj, 10. czerwca, obchodzone jest święto narodowe Portugalii (Dia de Portugal), poświęcone pamięci Luísa de Camõesa, słynnego portugalskiego poety.
Portugalczycy na całym świecie traktują DZIEŃ PORTUGALII, CAMÕES I SPOŁECZNOŚCI PORTUGALSKICH jako świetną okazję do upamiętnienia swoich korzeni, kultywowania swoich tradycji, bawiąc się, wspólnie jedząc i śpiewając.
Jedzenie jest po to, żeby je celebrować i Portugalczycy udowadniają to na każdym kroku.
Niepowtarzalne dania kraju żeglarzy stanowią integralną część tożsamości narodowej, a kultura biesiadowania i celebrowania posiłków jest mocno wpisana w portugalskie geny.
W rankingu najlepszych kuchni świata opublikowanym pod koniec 2023 r. przez TasteAtlas ♡ kuchnia portugalska zajęła 4. miejsce👏 (po włoskiej, japońskiej i greckiej)❣️
Gorąco zachęcamy do oglądnięcia filmiku z warsztatów portugalskich w Cookiness☺️
Najbliższe spotkanie z Portugalią, nie tylko od kuchni, już 6. lipca!
Po szczegóły i bilety serdecznie zapraszamy na www.
04/06/2025
Zbliżające się wielkimi krokami niedzielne warsztaty z kuchni japońskiej🎎 to idealna okazja na przedstawienie nowego prowadzącego warsztaty w Cookiness☺️
PAWEŁ MOSKALIK - Sushi Chef w Manami Sushi 🔥 we Wrocławiu, z wieloletnim doświadczeniem, jest również jednym z założycieli Manami Sushi.
W pracy łączy precyzję japońskiej techniki z europejską sezonowością. Stawia na jakość składników, dbałość o detale i ciągły rozwój.
Doświadczenie zdobywał przy serwisie à la carte, kolacjach omakase i prowadząc warsztaty sushi.
Jego pasją jest przekazywanie wiedzy i umiejętności osobom, które chcą nauczyć się przygotowywania sushi w domowych warunkach, obróbki warzyw, ryb i owoców morza, przyrządzania ryżu oraz innych kluczowych elementów kuchni japońskiej.
Swoje kulinarne dzieła sztuki uwiecznia i dzieli się nimi na dwóch profilach: 🔥 & .sushi 🔥
W menu warsztatów znajdą się następujące pyszności:
1. OSUIMONO – bulion na bazie pełnego umami dashi🥣 z sezonowymi dodatkami
2. EBI TEMAKI (Temaki-zushi) – stożkowe rolki formowane ręcznie, wypełnione ryżem (shari), krewetką (ebi) i świeżymi dodatkami
3. SAKE FUTOMAKI – grubsze rolki z kilkoma składnikami, w tym łososiem, klasyka domowego sushi
4. KAPPA HOSOMAKI – cienkie rolki z jednym składnikiem – tutaj klasyczne kappa maki z ogórkiem
5. GUNKAN MAKI Z TATAREM Z ŁOSOSIA – „okrętowe sushi”, ryż owinięty paskiem nori tworzy małą miseczkę. W tej wersji przygotujemy delikatny tatar z łososia z dodatkiem japońskich przypraw i nauczymy się, jak prawidłowo formować gunkan ręcznie.
Niecierpliwie odliczamy dni do tego pysznego spotkania❣️
📷: Paweł Moskalik
Popularność zawdzięcza prostocie i szybkości przyrządzanych dań. Jej magia tkwi w odpowiednio dobranych, łatwo dostępnych składnikach i tradycyjnych recepturach, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Genialnie łączy ludzi, wywołuje pozytywne emocje, uzależnia od boskich smaków.
To wystarczające powody, aby przenieść się z ukochanymi Mamami na 4 inspirujące godziny do krainy pysznych i kultowych makaronów, niepowtarzalnych sosów i pest(o), świeżych, aromatycznych ziół i innych włoskich specjałów!
W menu pojawiły się następujące pyszności:
🍕 PIZZETTA BIANCA z mozarellą, parmezanem, czerwoną cebulą i świeżym tymiankiem
🥗 GNOCCHI DI PATATE (własnoręcznie wykonane kluseczki włoskie) z zielonym pesto, serem pecorino, szparagami i szynką parmeńską
🍉 ORZEŹWIAJĄCA SAŁATKA z arbuzem, mini mozzarelą, oliwkami i miętą
☕️🍫 KAWA BICERIN – turyńska kawa z czekoladą na deser!
Pięknie dziękujemy wszystkim uczestnikom ❤️ i Prowadzącemu Stasiowi🔥 za ten pyszny, wesoły, włoski Dzień Matki❣️
Kliknij tutaj, aby odebrać Sponsorowane Ogłoszenie.
Cookiness oznacza happiness
Studio Cookiness to miejsce na progu którego zostawiamy troski, stres, zmęczenie i problemy codziennego dnia, a wkraczamy w krainę niesamowitych zapachów i smaków, które pieszczą nasze zmysły. Ta magia dzieje się na Waszych oczach. Własnymi rękami stworzycie niepowtarzalne dania pod czujnym okiem mistrzów w swoim fachu z Polski i z różnych zakątków z całego świata. Zapewniamy dobrą zabawę, pełen relaks, dużo uśmiechu i niezapomnianych wrażeń. Warsztaty kulinarne to świetny pomysł na wieczór panieński, firmową imprezę integracyjną, prezent urodzinowy czy (nie)zwykłe spotkanie towarzyskie.
Cookiness inspiruje i wykracza poza tradycyjne postrzeganie przygotowania posiłku. Pokazujemy, że odkrywanie nowych smaków nie musi być nudne, potrafi dostarczyć niesamowitych wrażeń. Posiadamy rozmaitą ofertę warsztatów kulinarnych, która zaprowadzi Was w niepowtarzalną podróż po smakach Azji, Ameryki Południowej, Europy… Nie stronimy też od smaków tradycyjnej kuchni polskiej w zupełnie nowej odsłonie. U nas nauczysz się przygotowywać smaczne i zdrowe desery, własnoręcznie upieczesz przepyszny i chrupki chleb. Smakosze kuchni bezglutenowej poczują się u nas jak w raju. Udowodnimy, że zdrowo nie znaczy że bez smaku.
Nasze progi są otwarte dla wszystkich. Amatorzy i entuzjaści gotowania (niezależnie od poziomu zaawansowania), adepci szkół gastronomicznych, miłośnicy jedzenia mogą rozwijać tutaj swoje pasje kulinarne, doskonalić swoje umiejętności, czerpać nowe inspiracje i doskonale się przy tym bawić. Zawodowi kucharze i szefowie kuchni będą mieli możliwość dzielić się z innymi swoją bezcenną wiedzą i doświadczeniem.
Każda okazja do spotkania przy pysznym jedzeniu jest dobra. Wspólny stół staje się przestrzenią dla tworzenia bezcennych więzi, ważnych rozmów i pięknych chwil, które pozostają na długo w pamięci!
Kategoria
Skontaktuj się z firmę
Telefon
Strona Internetowa
Adres
Sienkiewicza 44
Wroclaw
50-335