Winna Margo

Tegoroczny Festiwal polskiego Wina Białe Czerwone przejdzie do historii!

Gra Terenowa, którą przygotowałyśmy razem z Moniką Friendl dla Stowarzyszenie Kobiety i Wino przyciągnęła tłumy pasjonatów wina i tropicieli winnych historii. Ta zabawa pozwoliła odkrywać polskie wina w zupełnie nowy sposób. Rozpoznawanie aromatów, degustacje w ciemno, poznawanie historii winnic, rozwiązywanie zagadek, quizów, krzyżówek, poszukiwanie etykiet, szczepów, rysowanie logo, otwieranie butelek wąsami sommelierskimi, tropienie kaloszy, układanie puzzli z etykiet, wymyślanie wierszyków… Gra była bardzo aktywująca i dostarczyła mnóstwa emocji. Wszędzie było widać ludzi robiących zadania. Energia, zaangażowanie, śmiech – stworzyliśmy fantastyczną atmosferę.

Uczestnicy wrócili do domów z głowami pełnymi nowej wiedzy, winnych historii i planów na enoturystyczne wyprawy. A do tego ze wspaniałymi nagrodami, którymi były: vouchery na degustacje i na zwiedzanie winnic, koszulki i torby, grafiki, zestawy kieliszków, trybuszony i mnóstwo butelek świetnych win.

Cieszę się, że mogę wspierać edukację i promocję kultury polskiego wina.

Jedyny minus – mimo, że spędziłam na festiwalu cały dzień, nie mogłam sobie niespiesznie pochodzić po stoiskach, popróbować nowych win, ani robić tego co lubię najbardziej – czyli rozmawiać z winiarzami. Wystąpiłam w zupełnie nowej roli – wystawcy.

Ale przygotowując grę Pasjonaci Wina na Tropie dowiedziałam się wielu nowych rzeczy i poznałam ciekawe historie. Zajrzyjcie na WinnaMargo.pl i poczytajcie o winnicach, które bawiły się nami.

🍷 Winnica Amonit
O pierwszym polskim winie z ze szczepu Cserszegi Fuszeres.

🍷Winnica Braci Czart
O bardzo sympatycznych, ambitnych, z poczuciem humoru i lubiących dzielić się ciekawostkami braciach z kujawsko-pomorskiego.

🍷Winnica Celejów
O ich bardzo ciekawym przedsięwzięciu z Chasselas – sztandarowym szczepie Szwajcarii.

🍷Dom Charbielin
O ich własnym stylu win musujących robionych metodą Charmata i prestiżowej lini win Wysokie C zamkniętych w szklanej walizeczce.

🍷Dom Jantoń
O świetnych wina musujących robionych metodę tradycyjną. I wyjątkowym Solarisie Late Harvest, który zdobył brązowy medal na najbardziej prestiżowym konkursie winiarskim świata – Decanter World Wine Awards.

🍷Folwark Pszczew
O pierwszym polskim winie bezalkoholowym o wdzięcznej nazwie FreeSecco.

🍷Winnica Jakubów
O niezwykłym Naturyście i jego awangardowej etykiecie.

🍷Kazimierskie Wzgórza
O ich winach musujących robionych metodę tradycyjną, a przy okazji rozszyfrujecie, co się kryje za tymi trudnymi procesami: Assemblage, Tirage, Remuage, Degorżowanie, Dosage...

🍷Winnica Kępa Wiślicka
O historii Księstwa Cieszyńskiego i o tym, że odwiedzając ich winnicę można własnoręcznie zdegorżować butelkę wina musującego i zabrać ją ze sobą!

🍷Winnica Kindler
O tym co wnosi do ich win unikatowe siedlisko w Krainie Wygasłych Wulkanów na Pogórzu Kaczawskim.

🍷Winnica L’Opera
O trzech winach z Solarisa – każde inne i każde warte zakupu.
I pierwszym polskim złotym medalu na konkursie Mundus Vini!

🍷Winnica Mickiewicz
O tym, że wszystko czego tam spróbowałam bym świetne. W tym dwa nowe Pet Naty: biały Rieslinga i różowy Zweigelt.

🍷Winnica Moderna
O winach w nowej linii etykiet F*uck The Frost, o najbardziej udanym sposobie wykorzystania szczepu Rondo i o historii grafik, z super znaleziska – ponad 100-letnich matryc drukarskich.

🍷Nizio Naturals
O najbardziej ekologicznej i biodynamicznej winnicy jaką znam – z maksymalnie naturalnym podejściem do upraw i tworzenia win. I o tym co fajnego można u nich doświadczyć.

🍷Winnica Pod Prąd
O dwóch winach, w dwóch kolorach i z dwóch szczepów – tak podobnych a jednocześnie pięknie się różniących.

🍷Winnica Rzeczyca
O tym dlaczego warto odwiedzić ich siedlisko znajdujące się tuż obok Kazimierza Dolnego.

🍷Winnica Saganum
O kultowym winie 1983, które potocznie wszyscy nazywają Kudłatą.

🍷Winnica Saint Vincent
O winie, które skradło moje serce smakiem, charakterem i piękną historią. Nat Cool Climate.

🍷Winnica Warto
O obecnie największej winnicy w Polsce i o ich innowacyjnych zbiornikach w kształcie wielkich jaj z trzech różnych materiałów, a każdym nich dojrzewa inne wino.

🍷Winnica Widokowa
O bajecznym widoku, który się rozpościera w podkarpackiej Komborni i o ich domkach zwanych Widokówkami, z siatkami na antresoli, na której można się wygodnie położyć i podziwiać rozgwieżdżone niebo.

https://winnamargo.pl/biale-czerwone-pasjonaci-wina-na-tropie/

Już w najbliższą niedzielę zapraszamy na niezwykłą grę terenową podczas Białe Czerwone. Będzie mnóstwo dobrej zabawy, emocji i odkrywania świata polskiego wina w zupełnie nowy sposób. Tego nie można przegapić!

Zbierzcie ekipę, przyjdźcie na stoisko Stowarzyszenie Kobiety i Wino i zagrajcie o atrakcyjne nagrody!

Bawią się z nami:





charbielin











bien.art kamila

Z lekkim poślizgiem, ale napisałam!
O najważniejszej degustacji win niemieckich w Polsce – Riesling, Pinot & Co, organizowanej przez Niemiecki Instytut Wina. Wzięło w niej udział 34 producentów i importerów z 10 niemieckich regionów, którzy zaprezentowali ponad 250 etykiet!

Spróbowałam niewiele, ale to czego spróbowałam nie da się porównać z niczym innym! Oczywiście musujące Rieslingi, w których można się zakochać, ale ja tu dziś nie o nich.

Poznajcie trzy wina, których nie sposób zapomnieć! Dwa z nich pochodzą z Winnicy Weingut Schales.

1. 1986 Huxelrebe Trockenbeerenauslese. Wino z rocznika 1986! Ma 10% alkoholu i powstało ze szczepu Huxelrebe – dziś już rzadko spotykanego, bo jego uprawa znacząco spadła. Winogrona z tej odmiany osiągają wysoki poziom cukru, a pod koniec ubiegłego wieku rynek wyraźnie skręcił w stronę win wytrawnych i producenci zaczęli ją zastępować klasycznymi szczepami. Wino to przez lata leżakowało w ciemnej piwnicy, czekając na swój moment. I teraz on właśnie nadszedł. Zobaczcie jak ładnie opisuje je producent: „Pełny bukiet, dojrzałe owoce, delikatne nuty miodowe, żywa, elegancka kwasowość i ogromna głębia. Wino absolutnie najwyższej klasy z niekończącym się finiszem. Może leżakować nawet 8 dekad i nadal będzie prawdziwą rozkoszą. To spełnienie marzeń miłośnika wina.”

Dowiedziałam się, że rok 1986 był przełomowy dla niemieckiego winiarstwa. Po katastrofie w Czarnobylu część zbiorów uznano za ryzykowną, co zmusiło winiarzy do bardzo rygorystycznej selekcji gron. Plony były niższe, a presja na jakość większa niż kiedykolwiek wcześniej. Dodatkowo odczuwalne były skutki skandalu glikolowego z 1985 r. (odkryto przypadki fałszowania win słodkich poprzez dodawanie substancji poprawiających ich smak). Ten trudny czas stał się impulsem do zmiany myślenia: zamiast ilości zaczęto stawiać na jakość. Rocznik 1986 nazwano symbolicznie Krople Nadziei, bo to właśnie wtedy narodziło się nowe podejście do jakości wina – epoka produkcji słodkich, masowych win zaczęła odchodzić do przeszłości.

Ogromnie się cieszę, że miałam okazję spróbować tego wina i poznać historię, która za nim stoi.

2. 2009 Winzersekt Brut Nature - degorżowane w 2025 roku. To wino dojrzewało na osadzie 16 lat! To już nie są lekkie bąbelki do toastu. To bardzo poważne wino. Delikatne musowanie, aromaty rodzynek, wyraźna mineralność i zrównoważona struktura. Wino zdobyło złoto na konkursie Niemieckich Win Musujących Deutscher Sekt Award VINUM 2026.

3. Na koniec jeszcze jedna perełka – biały Merlot, który skradł moje serce. Piłam już różowe wina z merlota, ale ten był zupełnie biały. Blanc de noir. W dodatku to nie tylko wino, ale cały projekt: Merlot ist Weiss, za którym stoi Christian Bamberger. Historia jego winnicy sięga 1658 roku, a on sam jest winiarzem już w 14 pokoleniu! Nic lepszego nie wymyślę, więc zacytuję producenta: „Łączy nuty pomarańczy, cytryn i gruszek. Są one subtelnie poparte niuansami bzu, owoców jagodowych i mięty. Ma piękna gładkość, ożywiającą świeżość i zintegrowaną kwasowość.” Fenomenalny Blanc de Noir! Żałuję, że nie można było kupić go na evencie, bo wzięłabym cały karton 🙂

***
To było świetne wydarzenie, które przyniosło mi sporo nowej wiedzy i radości. A wszystko w rewelacyjnym towarzystwie dziewczyn ze Stowarzyszenie Kobiety i Wino, które było jednym z patronów.

***
Wpadnijcie obejrzeć więcej zdjęć i poczytać o dwóch niezwykłych jubileuszach w niemieckim świecie wina, o tym, co oznaczają trudne niemieckie nazwy na etykietach, skąd bierze się różnorodność stylów oraz o mojej relacji z masterclassu poświęconego winom bezalkoholowym – i dlaczego bąbelki to świetny kierunek dla win 0%.

https://winnamargo.pl/riesling-pinot-co-czyli-o-winach-niemieckich/

Moi drodzy, z ogromną radością zapraszam Was na Białe Czerwone - niezwykły Festiwal Wina Polskiego, na którym w imieniu Stowarzyszenie Kobiety i Wino współorganizuję dla Was niezwykłą grę terenową: Białe Czerwone – Pasjonaci Wina na Tropie 🙂

Będzie super zabawa, niemała dawka wiedzy i wspaniałe nagrody!

Łapcie bilety już teraz - tylko do jutra są w szalonej cenie 50 zł! bialeczerwone.pl

A jeśli chcecie poczytać jak było na poprzednich edycjach, zajrzycie na winnamargo.pl

Do zobaczenia 17 maja w Forteca Kręgliccy

Stowarzyszenie Kobiety i Wino organizuje „Grę Terenową Białe Czerwone – Pasjonaci Wina na Tropie 🙂"! 🍷✨

Wydarzenie odbędzie się podczas Festiwalu Białe Czerwone 17 maja 2026 roku w Fortecy Kręglickich w Warszawie.

Razem z Organizatorami Festiwalu zapraszamy Was do świetnej zabawy i poznania polskich winnic. Wierzymy, że za każdą dobrą butelką powinni stać ludzie z misją i unikatowe siedliska, a nie bezduszne koncerny i fabryki. Jeśli uważacie podobnie – łączmy się! Uczestnicy będą eksplorować teren Białe Czerwone, odwiedzać stoiska, brać udział w quizach, rozwiązywać zagadki i odpowiadać na pytania, zdobywając punkty dla swoich zespołów (2–6 osób).

Dołączyło już kilkunastu wystawców z doskonałych polskich winnic – a to dopiero początek! Oznaczamy tych, którzy są z nami od pierwszych chwil. Dziękujemy za Wasze zaangażowanie i fantastyczne pomysły!

Nagród przybywa i są naprawdę świetne! Między innymi dwudniowy pobyt dla całego zespołu w domkach w winnicy z degustacją i zwiedzaniem, zestawy pięknych kieliszków, vouchery, rabaty, butelki wyśmienitych win i wiele innych kolekcjonerskich atrybutów winnych, o których marzy niejeden koneser.

🍷 Uczestnicy – pamiętajcie o biletach! Wejściówki na festiwal są już w sprzedaży w promocyjnej cenie Early Birds. P**a ograniczona, a premierowa cena obowiązuje tylko do niedzieli, 26 kwietnia – jeszcze dwa dni, później bilety będą droższe!

Zapraszamy zarówno wystawców (dołączcie do 30 kwietnia!), jak i uczestników – rezerwujcie czas, zbierajcie silne drużyny i wymyślajcie dla nich chwytliwe, oryginalne nazwy, które przejdą do historii! Nie może Was tu zabraknąć 🙂

Do zobaczenia 17 maja w Fortecy Kręglickich! 🍷🗺️

Winnica Lopera
Winnica Saint Vincent

Stateczni Winnica Celejów
Winnica Mickiewicz
Winnica Rzeczyca
Dom Charbielin
Winnica Widokowa
Winnica Folwark Pszczew
Dom Jantoń

Winnica Warto
Winnica Kazimierskie Wzgórza
Kępa Wiślicka
Dominika Bień / .eva.art (IG)

Riesling, Pinot & Co. — świetna okazja, by odkryć niemieckie wina w różnych stylach i z wielu regionów. Będzie dużo i bardzo ciekawie!

𝗫𝗩𝗜 𝗲𝗱𝘆𝗰𝗷𝗮 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘄𝗮𝗹𝘂 𝗥𝗶𝗲𝘀𝗹𝗶𝗻𝗴, 𝗣𝗶𝗻𝗼𝘁 & 𝗖𝗼. – 𝗧𝗼 𝗷𝘂𝘇̇ 𝗷𝘂𝘁𝗿𝗼!

Po tygodniach prezentacji wystawców, importerów i winiarni nadszedł moment, na który czekaliśmy wszyscy — już jutro spotykamy się na Riesling, Pinot & Co. w Reduta Banku Polskiego.

W ostatnich dniach wspólnie przemierzyliśmy najważniejsze niemieckie regiony winiarskie — od Mozeli, Rheingau i Palatynatu, przez Hesję Nadreńską, Frankonię i Nahe, aż po mniej oczywiste, ale absolutnie fascynujące Saale-Unstrut, Ahr czy Mittelrhein. Były rodzinne winnice z wielopokoleniową historią, uznani producenci z najlepszych siedlisk, ambitni młodzi winiarze, importerzy z wyraźną wizją i miejsca, które od lat współtworzą historię niemieckiego wina.

Przed nami degustacja pełna różnych stylów, osobowości i interpretacji terroir — od klasycznych rieslingów i pinotów, przez sekty, aż po wina bezalkoholowe. To będzie świetna okazja, by spojrzeć na niemieckie wino szeroko, odkrywczo i bez schematów.

Dziękujemy, że byliście z nami przez całą tę serię. A jutro — widzimy się przy kieliszku 🥂

Do zobaczenia na Riesling, Pinot & Co.!

O Winnica Pałac Mała Wieś pisałam już kilkukrotnie, ale zawsze przy okazji jakiegoś festiwalu. Teraz miałam okazję być w winnicy i zobaczyć na żywo to przedsięwzięcie. Jestem pod ogromnym wrażeniem! Miejsca, jego historii, pałacu, wszystkich detali, pomysłów i ludzi którzy je tworzą. 40 ha – to największa winnica na Mazowszu (50 km od Warszawy. Jest też w pierwszej czwórce największych winnic w Polsce. Warto tu przyjechać na dłużej, bo miejsce ma wiele do zaoferowania.

Wpadnijcie poczytać:
• O tym co tam rośnie i co można znaleźć w butelkach.
• O mega ciekawych warsztatach z Kasią Korzeń z enosensoryki.
• O percepcji wina i o tym, jak pięknie można się winem bawić.
• O rewelacyjnych warsztatach z kupażowania z enologiem Robertem Patynowskim i o tym, jak przez chwilę wcieliłam się w rolę winemakera i stworzyłam swoje własny Chardonnay!
• O pożarze, który strawił winiarnię i sprawił, że z jej popiołu powstał Fenix.
• O niezwykłym Księciu Regencie.
• O Polini – pierwszym polskim aperitivo.
• O kilku historycznych ciekawostkach.
• O unikatowym eksperymencie, które tam powstaje.

https://winnamargo.pl/winnica-palac-mala-wies/

Podrzucam - zapowiada się całkiem nowe doświadczenie i fajna przygoda!
A miejsce - polecam!!!

Targi polskich win i winnic - ach, co to były za targi! Winny Quiz i Gra Terenowa przygotowana przeze mnie i Monika Frendl dla naszego Stowarzyszenie Kobiety i Wino. Pierwsza taka w historii!

Było dużo energii, sporo wiedzy i nowych doświadczeń oraz mnóstwo dobrej zabawy!

Uczestnicy musieli wykazać się znajomością świata wina i polskich winnic, odszukać na ich stoiskach etykiety win, poznać historię winiarzy, degustować w ciemno, rysować designerskie kieliszki, zdobyć tajemnicze hasła, odkorkować butelki na czas i uruchomić swoją kreatywność.

Wyszło naprawdę świetnie!

Mieliśmy super nagrody, za które jeszcze raz dziękuję w imieniu swoim i Stowarzyszenia Kobiety i Wino. Sprawiliście miłośnikom wina mnóstwo radości!

Złoty Widelec
WineWay
Dom Jantoń
Winnica Warto
Winnica Pałac Mała Wieś
Winnica Saint Vincent
Winnica Saganum - Żagań
Winnica Sztolcman
Krówki z Milanówka Pomorski i syn
Winnica Zodiak
Majątek Drzewce
Winiarnia Pindel
Winnica Od Nowa.
Winnica Carpe Diem
Winnica Smolis
Winnica Witaj Słońce
Winnica Dębowe Szepty
Winnica Pod Jabłonią
Vinomania Częstochowa

***
Wypatrujcie naszych Winnych Gier Terenowych, bo coś czuję, że na stałe wpiszą się w wydarzenia winiarskie! 😍

Mój pierwszy raz na Targi polskich win i winnic w Poznaniu. Świetne spotkania, wspaniałe wina.
Tym razem zamiast uczestnikiem byłam wystawcą na stoisku Stowarzyszenie Kobiety i Wino i nie mogłam - tak jak to lubię - chodzić po stoiskach i słuchać pięknych winnych historii, więc mimo dwóch intensywnych dni, mam niedosyt rozmów z winiarzami…

Ale spróbowałam sporo nowości i jestem pod ogromnym wrażeniem jakości naszych win - szczególnie musujących!