AHAAN

Cześć, tu Kondziu a to mój ostatni serwis.

Cztery lata temu objąłem stanowisko szefa kuchni, krótko po tym, jak AHAAN przeniósł się z Arkad na Plac Unii Lubelskiej.

Za mną cztery lata zakręconej drogi, która prowadziła przez Plac Unii, Wiatrak, Saską Kępę i Postępu.

To był intensywny czas tajskiego gotowania, zabawa technikami smażenia na woku, skalą ostrości i chrupkości. Najlepsza przejażdżka przez azjatyckie smaki i produkty które zostaną ze mną na długo.

Poznałem wspaniałych ludzi, z którymi wspólnie pogłębialiśmy zajawkę na tę kuchnię. Setki wspólnych serwisów, masa śmiechu, dobrej energii i jeszcze lepszych wspomnień.

Jestem właśnie na końcu tej drogi i dziękuję całej ekipie:

Mateusz, Bartosz, Olga, Nataniel, Farid, Paulina, Marcin, Miriam, Iza, Cukier, Sareeta, Prabu, Władzik, Sali, Kinga, Tatiana, Seba, Łukasz, Patka, Misiek, Rajka, Darka, Dżasta, Oxi, Piotr Baranek, Młody, Rolka, Sofi, Wąsi, AN21, Rafiks, Ola i Piotras...

Dziękuję też wszystkim Gościom za dobre słowo i konstruktywną opinię.

Dziękuję za możliwość tworzenia i bycia częścią AHAAN
sawadee ❤️

W poniedziałkowy wieczór byliśmy na wydarzeniu .millau.poland z okazji premiery przewodnika na 2026 rok !

Jesteśmy dumni z naszych 11 punktów oraz odznaczenia w postaci czapki Żółtego Przewodnika.
Gratulujemy wszystkim restauracjom, szefom kuchni, sommelierom i menedżerom, którzy odebrali te wyróżnienia.

Dziękujemy.
Przewodnik dostępny do wglądu na Zwycięzców 21
Wpadaj, zapraszamy
okrasa czekamy na Ciebie w AHAAN. Przypominam, że jesteś idolem Bartosza 😀

Osobna karta deserów z klasykami Ahaan oraz nowościami poleca się z sezonowymi koktajlami z baru. A już jutro...

Dzień kobiet przez cały weekend? Zapraszamy od 13:09 do 22!

Szykujemy Special Menu z tej okazji, między innymi pikantną jagnięcine smażoną z pastą curry prosto z południa Tajlandii 🏝 więcej szczegółów jutro w relacjach podczas odprawy.

Miłego wieczoru, weekendu i najlepsze życzenia dla wszystkich Kobiet 💐💐

Już w następną środę startuje wyczekiwany Restaurant Week

U nas jak zawsze – stoliki dostępne wyłącznie w środku tygodnia.
Jeśli lubisz testować nowe smaki i mieć powód do wyjścia w tygodniu - rezerwacji dokonasz przez stronę 👉 www.week.pl

Dla najszybszych mały prezent gratis
wszystko w stałej cenie 69,99 zł

To jak – rezerwujesz?

Aromat dymu palonej herbaty i trawy cytrynowej w kawałku ryby, zamkniętej w świeżym lisciu bananowca.

Wędzony łosoś pacyficzny po zgrillowaniu polany jest olejem czosnkowym z chrupiąca szalotką, do niego słodko- kwaśny nam jim z chilli i umamicznąn fermentowaną soją.

Prosta i lekka propozycja ale z zadziorem smaku wędzenia na gorąco.
Do tego tylko dzisiaj, somelierzy z rozlewając wino w Wasze kieliszki !
Oraz reszta - czyli przyjemności na wyciągnięcie ręki 🫰

Jesteśmy na Zwycięzców 21, walentynkowa uczta do końca niedzieli.

Miłość, serduszka, różowy i czerwony ?

Walentynki zaczynamy w piątek i przeciągamy do niedzieli - w klimacie Tajlandii i bez cekinów, serduszkowych balonów czy słodkich tekstów piosenek romantycznych.

Sprawa wyglada tak:
Ostatnie wolne stoliki do rezerwowania w PIĄTEK i NIEDZIELĘ
SOBOTA - mamy kilka stołów nieobjętych rezerwacjami - dla tych, co mają więcej czasu 💘

Dodatkowo w sobotę po południu odwiedzają nas chłopaki z ze swoimi winami w roli somelierów, bedą uzupełniać wasze kieliszki ;-*

Wystartowaliśmy z prezentami na naszej dzielnicy, rozdaliśmy karton wejściówek na pokład i robimy szybki transfer z Kępy do Bangkoku.

Promocja AHAAN Airlines
Odloty od wtorku do piątku.
Od 13:00 do 17:30
Lecimy tak aż do końca marca.

Masz bilet?
Masz -20% na całą kartę naszego dziennego menu komfortowych klasyków kuchni tajskiej w obniżonej cenie!

Nie musisz rezerwować stolika! Wystarczy, że wpadasz z biletem – zawsze trzymamy część miejsc dla tych, co lecą na spontanie.

Unikalne połączenie na wyciągnięcie ręki -  kieliszek węgierskiego wina i kuchnia tajska. Mowa o selekcji naszych nowych etykiet prosto z Europy środkowej a dokładnie z wulkanicznych rejonów Somló z którego pochodzi wino Ables Preshaz, w całości ze szczepu Pinot Gris.

Smaki opierają się na lekkich białych owocach, delikatne, z małą ilością tanin.
Schłodzone wino pięknie wydobywa smaki korzennych przypraw - świeżego imbiru, galangalu, kwiatów muszkatałowca, cynamonu, kurkumy, korzeni kolendry, anyżi i kardamonu.

🤝
🤝itd 🤝

Howdy... Howdy...
Łączymy siły po sąsiedzku, przez caly luty special ahaan smash u kowbojek .warsaw
Widzimy się na Nieklańskiej? Jutro premiera!

Yeee haw!
Mamy Melty w Ahaanie z tej okazji

Dzisiaj u nas melty smash burger w postaci sałatki z zielonym mango, chilli zielonym i czerwonym, świeżymi tajskimi ziołami i nasionami kolendry.
Podkręcona prażonym ryżem kleistym i czosnkiem chrupiącym z szalotką i liściem makruta.

Oraz nowy kokajl - ONE WAY TICKET z whisky i tonką 🤠

Nie da się przejść obojętnie obok stoiska z kwaśnymi owocami.

Zielone mango, czasami ananas obsypany różową mieszanką soli, chilli i cukru, bomba smaku zamknięta w plastikowym woreczku. Tylko to i twoje palce - aż tyle.

• sorbet ananasowy od • zielone mango • sól • cukier • chilli •

Mała przekąską ale wielka przyjemność
🍍 od dzisiaj
Proste.

Guziec to taka świnia z Afryki, a jeśli jesteś wege to szybko przewiń dalej

Bo u nas w menu grilluje się Złotnicka, a specjalnie na dzisiaj dorzuciliśmy kilka porcji schabu na kości, z grubą okrywą soczystego tłuszczu i skórki.
Do tego nam prik makrua w postaci palonych bakłażanów z zielonym chilli i korzeniami kolendry. Doprawione czosnkiem, sosem rybnym i tamaryndem.

Miłej niedzieli 🫶

Warto rozgrzać sie w mroźny weekend małymi przyjemnościami spod lady

Chrupiąca Seriola w tempurze, smażone liście curry i słodkie grzyby shimeji z białym pieprzem i zielonym chilli.

Do tego sezonowane steki od .butcher i dwie słodkości, na deser - zaczynamy o 13:00 z kartą weekendową.