Dobry Ferment

Cieszymy się, że nasze warsztaty kulinarno rozwojowe cieszą się tak dużym zainteresowaniem. To oznacza, że jest potrzeba w narodzie aby wracać do starych metod wsparcia organizmu, ale w sposób nowoczesny, a nawet innowacyjny.

Spotkań jest dużo, nie nadążamy z publikacją materiałow na bieżąco.. To spotkanie odbyło się w Grabowie nad Pilicą pod koniec kwietnia 2026. Zorganizowane przez Stowarzyszenie W A R K A a tematem przewodnim były Zioła z Rodowej Apteki.

Warsztaty podzielone były na 2 części:
1. Teoretyczna, w której omawiane były właściwości, zastosowanie oraz uwagi dotyczące m.in. takich ziół i roślin jak: liście brzozy, liście czarnej porzeczki,, liście i kwiaty jagody kamczackiej, kwiaty magnolii, kwiaty czeremchy. W dalszej kolejności mówiliśmy o tym, jaką te poszczególne rośliny niosą energię i dary z naszego rodu i jak mogą nas wsierać nie tylko na poziomie ciała, ale również emocji, a nawet ducha.

2. Praktyczna, w której własnoręcznie przygotowaliśmy herbatę enzymatyczną (fermentowaną).. oczywiście zrobiliśmy zaczyn, bo herbata będzie gotowa za kilka tygodni.. A kto zna tę metodę, ten wie, że najlepszy smak ten produkt osiąga po 6 a czasami 12 miesiącach. Jest to zatem produkt dla wytrwałych koneserów.

* Nasze warsztaty to mieszanka wiedzy teoretycznej i praltycznej o ziołach, zdrowej żywności, starych metodach wspomagania orhanizmu na poziomie fizycznym, jak również nowoczesne metody pracy z umysłem, emocjami, przekonaniami i talentami. Łączymy to w unikalny produkt, jakim są warsztaty kulinarno- rozwojowe Dobry Ferment

Oto kolejny z cyklu warsztatów Odporność z natury - Domowy Oxymel.

W roli głównej Oxy (ocet żywy), Mel (miód) oraz naturalne "antybiotyki", m.in. czosnek, cebula, imbir itp.

To kolejne spotkanie na "swoim terenie". Bardzo się cieszymy, że możemy opowiedzieć, przypomnieć, a może nawet nauczyć czegoś nowego Panie (i Panów), którzy mają już duże życiowe doświadczenie, a jednak z życzliwością i otwartością chłonęli wiedzę nt. naturalnych metod wsparcia organizmy.

Dziękuję Seniorom ze Stowarzyszenie Made in Bończa za ciepłe przyjęcie 🫂🤩

Stowarzyszenie W A R K A

Czy wiedzieliście, że słowo „antybiotyk” pochodzi z greki i dosłownie oznacza „przeciw życiu” (anti – przeciw, bios – życie)? Choć leki z apteki bywają niezbędne, mają alternatywę w przyrodzie w postaci "naturalnych antybiotyków".

Wczoraj, dzięki zaproszeniu Warka, poprowadziłam w Starej Warce warsztaty o zdrowych jelitach i odporności. W Dobry Ferment uczę, że natura daje nam substancje „za życiem” (PRO-BIOS)– takie, które chronią nas przed intruzami, jednocześnie karmiąc nasze dobre bakterie.

Podczas zajęć odkrywaliśmy moc naturalnych antybiotyków, m.in.:
🧄 Czosnku, który działa jak „oddział specjalny” na wirusy i bakterie.
🍎 Żywego octu jabłkowego, który jest domem dla dobrych bakterii budujących odporność.
🍯 Miodu, który niszczy patogeny, nasycając nas tym, co w naturze najlepsze.

Wspólnie przygotowaliśmy OXYMEL – tradycyjną miksturę na bazie octu i miodu. To inteligentne wsparcie dla naszych jelit, czyli naszego „drugiego mózgu”, który zarządza nie tylko odpornością, ale też nastrojem i energią. 🧠🍏

Dziękuję za to spotkanie! Przez najbliższe miesiące będę częściej dzielić się wiedzą o naturalnych metodach dbania o dobrostan z moją rodzimą społecznością z gminy Warka. Bądźcie czujni! 🌿💚

Zioła, sól, miód i... zupka chińska.
Domowe sposoby na przeziębienie gdy jesteśmy na wakacjach i nie ma apteki w pobliżu.

JW ostatnim czasie przeprowadziliśmy serię warsztatów kulinarno-rozwojowych na zlecenie LGD Północne Mazowsze. Dzięki Renata Filipowicz, która poświęciła swój wolny czas, powstał ten film. Zobaczcie jak dziewczyny (i chłopak) z Krasnego świetnie bawili się na warsztatach kiszonkowych, jakie wartości niesie za sobą przetwarzanie żywności oraz jak łączymy medytację z procesem fermentacji.

Anna Kienik Iwona Kulig

LGD Północne Mazowsze dziękujemy za możliwość przeprowadzenia warsztatów kulinarno rozwojowych Tradycyjnie Zakiszone. Tym razem w Ojrzeniu.