Burgino

Edit: SOLD OUT 🔥🏃‍♂️

W związku z nową lokalizacją wpadło
sporo zapytań w ostatnim czasie.
Gdzie i kiedy❓️
A więc Burgino melduje się w Biedrusku
w dniu jutrzejszym ✅️

Nie oznacza to jednak, że od razu odpalamy grille!
Tak to tutaj nie działa, nie na hura 😃
Najpierw należy dostosować miejscówkę więc przyłącza bieżącej wody, prądu, odbiory,
BHP a także inne sprawy od strony technicznej i organizacyjnej 🙃
Powstanie też nowa, drewniana wiata,
która uchroni przed wiatrem czy deszczem 😉
Usługi na dowóz już są organizują 🚗✅️

Równolegle w tym samym czasie będą też
trwały prace przygotowawcze pod pawilony gastronomiczne z rozbudowaną kuchnią na Naramowicach 🆕️
(Nie mogę się już doczekać 🤗)

Trochę tego wszystkiego jest na głowie,
nie wspominając o aktualizacji Menu ✅️
Szkolenia to tylko dodatek 😁
Takie tam obowiązki 😅🏃‍♂️
Reasumując to nie takie pojedyncze wbrew
pozorom 💁‍♂️:)

A tymczasem przygotowuję się do ostatniego serwisu w Poznaniu 👨‍🍳🫡

Naramowice - sąsiedzi
Naramowice - Rada Osiedla
Portal ebiedrusko.pl - wczoraj, dziś i jutro
Murowana Goślina bez CENZURY

Heja 😎✌️

Ze względu na niesprzyjające warunki pogodowe operacja z dźwigiem została przesunięta na poniedziałek 🤪
Jeśli ma być precyzyjnie to trzeba przeczekać złą aurę. Bezpieczeństwo najważniejsze❗️

Wobec tego, pomimo nawału pracy,
nie odmówię sobie i Wam ostatniego weekendowego serwisu na Naramowicach
przed rozbudową kuchni 👨‍🍳
Zrobię to z przyjemnością 😃
Przygotowałem dla Was pożegnalną promkę, która obowiązywać będzie do niedzieli włącznie❗️

P R O M K A ⤵️
🍟 FRYTY 200g* + sos 4️⃣zł
🧅 ONION RINGS 8szt.* + sos 4️⃣zł
🥖 Dowolna duża ZAPIEKANKA 2️⃣0️⃣zł
🍔 Dowolny dodatek do SMASHBURGER 0️⃣zł
🍔 Dowolny dodatek do BURGER 0️⃣zł
🎁 Deser* 5️⃣zł

* Cena obowiązuje w zestawie z dowolnym burgerem, smashburgerem lub zapiekanką 🔥

👉 PROMOCJE MOŻNA ZE SOBĄ ŁĄCZYĆ ‼️

👉 Aby skorzystać z PROMKI wystarczy o niej wspomnieć podczas składania zamówienia.

Żegnajcie i do zobaczenia z powrotem za
jakiś czas. Piąteczka 🖐

Po intensywnych poszukiwaniach w końcu udało się znaleźć ekipę, która specjalnym dźwigiem wyciągnie uwięzionego w miejscu food trucka 🚠
Finalnie przyczepa gastronomiczna oraz magazyny przenoszone będą tuż nad budynkiem znajdującym się na działce 😬
Operacja skoplikowana, ale do zrobienia jak twierdzą operatorzy 👀
Musi być bardzo precyzyjnie 😅

Dużo prościej i szybciej byłoby przeprowadzić tę oparację z graniczącej działki jednak wówczas droga wjazdowa na osiedle byłaby całkowicie zablokowana na dłuższy czas 🙄

Z szacunku dla sąsiadujących mieszkańców
nie odważyłem się na taki manewr❗️
Nie chciałem po prostu stwarzać sytuacji,
która mogłaby być sporym utrudnieniem dla
ruchu pieszego czy samochodowego❗️

Po co blokować wjazd jak można iść inną,
nieco trudniejszą drogą 🤔
Dzięki mojemu uporowi i zaangażowaniu
w sprawę udało się wszystko odpowiednio zorganizować tak, by nie komplikować życia szanownym sąsiadom 😉

Po trzytygodniowej obsuwie, zaraz po weekendzie Burgino w końcu opuszcza Naramki, by powrócić w nowej odsłonie gastronomicznych kontenerów, serwujących dodatkowo inną kuchnię niż dotychczas 👨‍🍳🆕️

W przyszłym tygodniu wraz z moim zespołem melduję się w Poligon Biedrusko.
Tutaj czeka kolejna poważna operacja
z wstawieniem food trucka gdzie trzeba 🤪
Lubię takie wyzwania 😄

Co tu więcej dodać❓️
Gastroadrenalina pełną parą 🔥
I kocham. I nienawidzę.
Ale smakuje wybornie 😋
Na zawsze w moim sercu 👨‍🍳❤

Uciekam na kuchnię, czeka mnie ostatni
serwis przed rozbudową kuchni 🙈🏃‍♂️🫡

Spójrzcie tylko ile ziaren ostatnio uprażyłem 👌
Bogate sałatki, nie tylko w francuskim stylu 🥗
Już niedługo w nowej karcie 🆕️

Ciao Przyjaciele 👋

Majówka❓️
Tak❗️

Dziś szkoli się nowy kucharz, jutro i pojutrze będą kolejni pomocnicy 🧑‍🍳👩‍🍳
I tak się kręci to gastronomiczne koło 🔥
Nie jest łatwo, ale cel jest tylko jeden -
- stworzyć silny zespół 💪😃🎯

Choć prace postępują to nie w takim tempie
jak to sobie wyobrażałem. Grunt, że do przodu ✅️
Trochę mam tych obowiązków na głowie związanych z nową kuchnią, drugą lokalizacją, przepisami prawnymi...
A do tego praktycznie codziennie jestem obecny na kuchni 🏃‍♂️🔥 Wiecie co❓️
Zwalniam tempo bo się pogubię w tym chaosie!
Zostaję z Wami na Naramkach aż do majówki ✅️

Niedawno obchodziłem imieniny (na kuchni:)
i w związku z tym przygotowałem dla Was coś słodkiego na ząb👌
Orzeźwiająca tarta cytrynowa na kruchym,
pełnym masła spodzie, z przypalaną bezą jest ponownie dostępna 🧑‍🍳
Przygotowałem też promkę na fryty z nowej dostawy ziemniaków 🥔🍟

P R O M O C J A ‼️
Dobierz sobie do dowolnego burgerka, burgera, smash'a czy zapiekanki w extracenie:
TARTA CYTRYNOWA 5️⃣zł 🍋🍋🍋
AUTORSKIE FRYTY 5️⃣zł 🥔🍟🌱

Aby skorzystać z promocji wystarczy o niej wspomnieć podczas składania zamówienia❗️

👉 Promocje można łączyć ze sobą 🤗
👉 Częstujcie się dowolnie 👌

BON APPÉTIT 🖐

Już w następny weekend odbędzie się
ostatni serwis w Naramowicach 😜

Reaktywacja nastąpi ponownie jak tylko staną nowe kontenery z powiększonym zapleczem gastronomicznym 👨‍🍳👌
Przy sprzyjających wiatrach potrwa to około miesiąc czasu ⏰️

A co dalej z food truckiem❓️
Cóż, wybiera się na front 🔥
Już wkrótce zawita do Biedruska❗️
Będziemy tu stacjonować, jest bojowa
gastromisja do wypełnienia 🫡
Odpieranie ataków wygłodniałych żołnierzy
i ludności cywilnej to tylko niektóre cele
kuchni Burgino 💥

Z dniem dzisiejszym aktywowana będzie nowoczesna kasa fiskalna 🆕️
Absolutna nowość ️⤵️
Funkcja składania zamówień może się teraz odbywać bezpośrednio z Waszych telefonów!
Wystarczy nawiązać łączność z kasą fiskalną,
by przeglądać Menu, zamówić jedzenie w trybie online i odebrać gotowe zamówienie ✅️
Bez kolejek, bez kasjera, bezstresowo!
Szybko i bezkontaktowo!
Prostota w obsłudze 😉
Będzie jeszcze o tym pisane ✅️

Wczoraj szkolił się jeden z pomocników,
dziś będzie kolejny, jutro również 👨‍🍳🧑‍🍳👨‍🍳
A ten gastroświr ze zdjęcia niedługo kończy kontrakt w słonecznej Italii i zjeżdża do Polski
na stałe. Łączymy siły 🤝
Ale będzie wesoło na kuchni 👨‍🍳🏃‍♂️🔥
Nie mogę się już doczekać 🤗

Do zobaczenia 🖐

Wszystko idzie jak po maśle 🤪

A tak na serio to leży kilka przeszkód na tej
krętej drodze prowadzącej do rozbudowy Menu!
Najwiekszą z nich są linie wysokiego napięcia, które są zawieszone tuż nad samą działką 🙈

Następca food trucka będzie większych gabarytów i z tego względu ramię dźwigu musi być sporo dłuższe, sięgające ponad granicę wysokości przewodów elektrycznych!
Wogóle nie wziąłem tego faktu pod uwagę🤦‍♂️
Nie było nawet czasu, by o tym pomyśleć...
Fachowcy już mnie uświadomili w tym temacie.
Z uwagi na duże ryzyko zerwania przewodów żadna z firm nie chce podjąć się instalacji,
już prawie gotowego pawilonu :(
Cały Poznań obdzwoniony i bez skutku!

Na szczęście istnieje alternatywa, jestem już
po wielu konsultacjach ze specjalistami od prac tego typu.
Będzie dobrze, ale potrzeba troszkę czasu...
W oczekiwaniu na konstrukcje i podzespoły,
food truck zostaje finalnie czynny aż do końca miesiąca kwietnia ✅️

Jestem wyczerpany po załatwianiu wszystkich
formalności 🥴
Wracam na kuchnię, by odpocząć od tej biurokracji i całego chaosu organizacyjnego 👀

Nowy rodzaj ziemniaka pojawił się w Burgino
Oryginalne, domowe fryty, krojone na miejscu
🥔🍟🌱

Fryty z tej odmiany to prawdziwy sztos 😻

Poniedziałek Wielkanocny pracujący👨‍🍳
Alleluja 🐣🐰🍀

Burgino jak co roku zaprasza na tradycyjnie lanie się wodą 💦💦💦
Będzie smacznie i gorąco 😅👌🔥

Do nowego Menu zagości przede wszystkim kuchnia francuska 🆕️
Przystawka z żabich oczu w emulsji mango
czy tatar z kurzych łapek w kurkumie to moja specjalność!
Nie zabraknie oczywiście zupy cebulowej
z cielęcymi kopytami 😉👍
A na deser jako absolutna nowość pojawią się nietypowe smaki 😃
Lawendowe ogórki kiszone oblane belgijską czekoladą oraz glazurowane w słonym karmelu
świńskie uszy to tylko niektóre ze słodkich propozycji 👨‍🍳
Będzie smacznie 👌
W końcu coś innego w nowej karcie 😻
Już niedługo 🤗

Poniedziałek Wielkanocny pracujący 👍

Alleluja. Wesołych Świąt 🐣🌿🐇 🎊

Wszystko rządzi się swoimi prawami 🤷‍♂️
Finalnie food truck zostaje na miejscu troszkę dłużej i wstępnie będzie czynny do następnej soboty włącznie tj do 4️⃣ kwietnia ✅️
Do tego dnia burgery, smashe, zapiekanki
na pewno będą serwowane 👨‍🍳
Czy będzie to faktycznie ostateczny termin,
czas pokaże 🤔
Informacje będą przekazywane na bieżąco❗️
Za niedługo cały taras zostanie zerwany,
a wiata rozebrana...
Wszystko kompletnie powstanie na nowo,
budowane będzie od zera 🙈
Mam nadzieję, że prace instalacyjne, budowlane, wszelkie odbiory i inne kwestie bedą trwały nie dłużej niż miesiąc, ale różnie bywa.
Może uda się wystartować już w maju 🫣
W każdym razie Burgino przechodzi transformację, nadchodzi czas na zmiany ✅️
Coś się kończy i coś się zaczyna 🫠

P.S. Odpowiadając na Wasze pytania
w związku z nową lokalizacją...
Więc nowa lokalizacja pozostaje ta sama 😊

Do zobaczenia 🖐