Kawas

十九世紀俄國大革命後，隨著沒落貴族流亡與放逐，也將"Kbac"釀製工藝帶入中亞各國及東歐地區，因此"Kbac"開始有著眾多的名字，譬如：卡瓦斯、格瓦奇、格瓦斯..等等，釀製卡瓦斯所採用的原料及口感，更隨著地域而有些微的改變。