Fundacja MATIO

Do Fundacji MATIO zgłosił się Deni Art Kaczmarzyk Swizzerland z pomysłem na wyjątkową akcję charytatywną — „INK FOR BREATH / TATUAŻE DLA ODDECHU”.

➡ To inicjatywa, która pokazuje, że pomaganie może mieć wiele form, a pasja i zaangażowanie mogą realnie wspierać dzieci chore na mukowiscydozę.

Cieszymy się, że możemy być częścią tego projektu i wspólnie działać na rzecz naszych Podopiecznych. Środki zebrane podczas akcji zostaną przeznaczone na wsparcie dzieci i rodzin mierzących się na co dzień z mukowiscydozą — chorobą, w której każdy oddech ma ogromne znaczenie.

Dziękujemy za tę inicjatywę i otwarte serce.

Zachęcamy do wsparcia zbiórki i udostępnienia jej dalej — razem możemy zrobić coś naprawdę dobrego 💚

INK FOR BREATH / TATUAŻE DLA ODDECHU TATUAŻE DLA ODDECHU – RAZEM ZDOBYWAMY MONT BLANC DLA DZIECI Z MUKOWISCYDOZĄ Każdego dnia dzieci chore na mukowiscydozę staczają własną walkę o oddech. To choro…

Trójglicerydy to nie „mniej istotny” element lipidogramu.
To parametr, który często odzwierciedla zaburzenia metaboliczne wcześniej niż cholesterol LDL.

Wysokie stężenie trójglicerydów może współwystępować z insulinoopornością, otyłością trzewną, stłuszczeniem wątroby czy zwiększonym ryzykiem sercowo-naczyniowym. Dlatego ocena samego cholesterolu to za mało.

Co najczęściej podnosi trójglicerydy?

Największe znaczenie mają:
* przewlekła nadwyżka energetyczna
* wysokie spożycie cukrów prostych, zwłaszcza w formie płynnej
* regularne spożycie alkoholu
* niska aktywność fizyczna
* częste podjadanie i brak regularności posiłków

To właśnie te czynniki w największym stopniu wpływają na wzrost produkcji trójglicerydów w wątrobie i pogorszenie gospodarki lipidowej.

Co pomaga je obniżyć?

Najlepiej udokumentowane interwencje dietetyczne to:
* redukcja masy ciała już o 5-10% wyjściowej masy może istotnie poprawić profil lipidowy
* ograniczenie cukrów prostych, słodzonych napojów, soków i produktów o wysokiej zawartości fruktozy i syropu glukozowo-fruktozowego
* zwiększenie podaży błonnika, zwłaszcza z warzyw, nasion roślin strączkowych i produktów pełnoziarnistych
* zamiana tłuszczów nasyconych na nienasycone, obecne m.in. w oliwie, orzechach, pestkach i tłustych rybach
* regularna aktywność fizyczna, która poprawia wykorzystanie trójglicerydów przez mięśnie i wspiera wrażliwość insulinową

W praktyce jednym z najlepiej przebadanych modeli żywienia pozostaje dieta śródziemnomorska — nie jako trend, ale jako strategia o potwierdzonej skuteczności.

A co z suplementacją?

Suplementacja nie powinna być punktem wyjścia, ale w wybranych przypadkach może stanowić uzupełnienie terapii, w tym:
* kwasy omega-3 (EPA i DHA) szczególnie przy wyraźnie podwyższonych trójglicerydach; kluczowe znaczenie ma dawka terapeutyczna tj. 2–4 g EPA + DHA/dobę
* błonnik rozpuszczalny (np. babki płesznik), który może wspierać poprawę parametrów lipidowych i glikemii

Warto pamiętać: suplementacja nie kompensuje nadwyżki kalorii, wysokiego spożycia alkoholu ani złej jakości diety.

Trójglicerydy są ważnym markerem zdrowia metabolicznego i często mówią więcej o stylu życia niż sam cholesterol.

Rozstrzygnięcie konkursu „Mój oddech – moja historia” 🎉

Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom za przesłane prace oraz podzielenie się osobistymi historiami, refleksjami i doświadczeniami. Otrzymaliśmy wiele poruszających, inspirujących i niezwykle autentycznych opowieści.

Spośród przesłanych prac Komisja Konkursowa wyłoniła laureatów:

I miejsce Magdalena K.

II miejsce Nikodem M.

III miejsce Dawid M.

Serdecznie gratulujemy zwycięzcom, a wszystkim uczestnikom dziękujemy za zaangażowanie, odwagę i podzielenie się swoją historią. 👏

Ze zwycięzcami skontaktujemy się mailowo 💌

W Polsce nadal są osoby chore na mukowiscydozę, które nie mają dostępu do nowoczesnego leczenia przyczynowego !
Nie przestaniemy walczyć, dopóki leczenie nie będzie dostępna dla wszystkich.

Borówkowe pancakes, to pełne antocyjanów i wszystkich niezbędnych aminokwasów śniadanie, które dostarczy Ci sporo wapnia, błonnika i nie obciąży nadmiernie żołądka. Używając mąki owsianej bezglutenowej i nabiału bez laktozy uzyskasz wersję bezglutenową i odpowiednią na diecie low FODMAP.

Na 3 większe lub 4 mniejsze porcje potrzebujesz:
* 100g mąki orkiszowej
* 40g budyniu waniliowego w proszku bez cukru
* 2 jajka
* 400g kefiru
* 10g masła / oleju kokosowego
* 2 łyżki erytrytolu
* 200g jogurtu borówkowego high protein pilos lub innego z dobrym składem
* 400g borówek
* 150g dżemu 100% z malin lub innych ulubionych owoców
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* skyr naturalny do podania ok 200g
* 1 miarka - 30g odżywki białkowej WPI/ WPC

Wymieszaj wszystkie składniki na ciasto: mąkę, budyń, jajka, kefir, jogurt, erytrytol, odżywkę, proszek do pieczenia i połowę borówek. Smaż na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu, po około 3-4 łyżki ciasta na placuszek. Powinno wyjść około 16 placuszków. Podawaj pancakes z ulubionym dżemem 100%, skyrem i pozostałymi borówkami.

Wartość odżywcza wszystkich pancakes z całej porcji ciasta z dodatkami to około 1446 kcal
* 112 g białka
* 21 g tłuszczu
* 186 g węglowodanów

Smacznego 😋

Z okazji Dnia Dziecka składamy wszystkim Najmłodszym najserdeczniejsze życzenia radości, bezpiecznego i pełnego miłości dzieciństwa oraz niesłabnącej ciekawości w odkrywaniu świata! 💚 🎈

Fosfatydyloseryna, czy rzeczywiście wspiera pracę mózgu❓

Fosfatydyloseryna (PS) jest naturalnym fosfolipidem obecnym w błonach komórkowych, szczególnie w tkance nerwowej. Uczestniczy w komunikacji między neuronami oraz utrzymaniu prawidłowej struktury komórek mózgu.

Co mówią badania naukowe❓

Najlepiej udokumentowane korzyści dotyczą osób starszych z łagodnym pogorszeniem funkcji poznawczych. Metaanalizy wskazują, że suplementacja może wspierać pamięć i wybrane funkcje poznawcze w tej grupie. Efekty są zwykle umiarkowane, ale powtarzalne w części badań klinicznych.

Sugeruje się również możliwy wpływ na reakcję organizmu na stres. W części badań obserwowano mniejszy wzrost kortyzolu podczas stresu psychicznego lub fizycznego, jednak wyniki są niejednoznaczne i wymagają dalszych badań.

Fosfatydyloseryna jest zazwyczaj dobrze tolerowana. Najczęściej zgłaszane działania niepożądane obejmują łagodne dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, bóle głowy oraz sporadycznie problemy ze snem przy wyższych dawkach.

Dawkowanie w badaniach

Najczęściej stosowano 100-300 mg dziennie. W badaniach dotyczących stresu czasem do 600 mg na dobę.

Kto powinien zachować ostrożność❓

Ze względu na ograniczoną liczbę danych nie zaleca się rutynowego stosowania w ciąży i podczas karmienia piersią. Ostrożność powinny zachować także osoby przyjmujące leki wpływające na krzepliwość krwi oraz pozostające pod opieką lekarza z powodu chorób neurologicznych.

Wnioski praktyczne

Fosfatydyloseryna nie jest „suplementem na pamięć” ani sposobem na zwiększenie inteligencji. Największy potencjał może mieć u osób starszych z łagodnym pogorszeniem funkcji poznawczych oraz potencjalnie w modulowaniu odpowiedzi na stres.

Nawet najlepiej przebadane suplementy nie zastąpią podstaw zdrowia mózgu, takich jak dieta, aktywność fizyczna, sen i zdrowie metaboliczne.

Wszystkim Mamom w dniu ich święta składamy najserdeczniejsze życzenia! 💚

Dziękujemy za Waszą siłę, zaangażowanie i codzienną troskę, które czynią świat piękniejszym.

Niech ten dzień przyniesie Wam wiele radości, spokoju oraz chwil pełnych uśmiechu. 💐

Bób to jedno z najbardziej niedocenianych warzyw strączkowych. Z punktu widzenia dietetyka jest świetnym źródłem białka roślinnego, błonnika oraz folianów wspierających układ nerwowy i serce. Zawiera potas i magnez pomagające regulować ciśnienie krwi. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu syci na długo i stabilizuje poziom glukozy we krwi. W połączeniu z warzywami, oliwą i fetą tworzy pełnowartościowy, przeciwzapalny posiłek idealny wiosną i latem.

Bób z fetą, cukinią i miętą, przepis na 4 porcje

Składniki

* 800 g świeżego bobu (waga w strąkach ok. 1,5 kg)
* 700 g młodych ziemniaków
* 1 średnia cukinia
* 1 czerwona cebula
* 3 ząbki czosnku
* 150 g sera feta
* skórka z 1 bio cytryny
* sok z 1/2 cytryny
* 2 łyżki oliwy extra virgin
* 1 mała papryczka chilli
* garść świeżej mięty
* sól i pieprz, tymianek

Przygotowanie

1. Ziemniaki pokrój i piecz przez 35 minut w 200°C z 1 łyżką oliwy, solą, tymiankiem i pieprzem.
2. Bób gotuj przez 6–8 minut, zahartuj zimną wodą i obierz.
3. Cukinię i cebulę pokrój, wymieszaj z oliwą i dodaj do ziemniaków na ostatnie 15 minut pieczenia.
4. Na patelni podsmaż czosnek i chilli. Dodaj bób oraz sok i skórkę z cytryny.
5. Wszystko połącz, posyp pokruszoną fetą i świeżą miętą.

Wartość odżywcza 1 porcji

* ok. 470 kcal
* Białko: 20 g
* Tłuszcze: 17 g
* Węglowodany: 54 g
* Błonnik: 15 g

To danie świetnie wspiera mikrobiotę jelitową, regenerację po wysiłku i daje długie uczucie sytości bez uczucia ciężkości. Jest to posiłek bogaty w probiotyki, jeśli cierpisz na SIBO lub doskwierają Ci wzdęcia nie jest to danie dla Ciebie.

Melatonina to nie tylko „hormon snu”. Przewód pokarmowy produkuje jej bardzo duże ilości, a receptory melatoninowe znajdują się m.in. w żołądku i przełyku. Dlatego coraz więcej badań analizuje jej wpływ na refluks i funkcjonowanie jelit.

W randomizowanym badaniu z 2023 r. pacjenci z refluksem otrzymywali:
• sam omeprazol
lub
• omeprazol + 3 mg melatoniny podjęzykowo na noc.

Grupa stosująca melatoninę uzyskała większą poprawę objawów refluksu i jakości życia niż osoby leczone wyłącznie inhibitorem pompy protonowej.

Potencjalne mechanizmy działania melatoniny:
• zwiększenie napięcia dolnego zwieracza przełyku,
• ograniczenie nocnych epizodów refluksu,
• działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne,
• wsparcie regeneracji błony śluzowej przełyku,
• poprawa jakości snu, która sama może zmniejszać nasilenie objawów.

Melatonina może być szczególnie interesująca u osób z:
• refluksem nocnym,
• wybudzeniami między 2:00, a 4:00,
• współistniejącym IBS,
• wysokim stresem,
• zaburzonym rytmem dobowym,
• częściową poprawą po IPP.

W badaniach dotyczących IBS melatonina poprawiała:
• ból brzucha,
• wzdęcia,
• komfort snu,
• jakość życia.

Najlepiej przebadane dawkowanie:
1-5 mg wieczorem, 30–60 minut przed snem.
W części badań IBS stosowano 6 mg/dobę, jednak wyższe dawki nie zawsze działają lepiej.

Możliwe działania niepożądane:
• poranna senność,
• „zamglenie”,
• intensywne sny,
• bóle głowy,
• zawroty głowy,
• sporadycznie dyskomfort jelitowy.

Ostrożność:
• ciąża i laktacja,
• choroby autoimmunologiczne,
• leczenie przeciwkrzepliwe,
• immunosupresja,
• niektóre choroby neurologiczne i psychiatryczne.

Melatonina nie jest zamiennikiem diagnostyki ani leczenia refluksu, ale aktualne dane sugerują, że może być wartościowym elementem terapii wspierającej, szczególnie przy refluksie nocnym i współistniejących zaburzeniach snu.

Coraz więcej danych pokazuje, że rytm dobowy, sen i przewód pokarmowy są ze sobą silnie powiązane, a praca nad snem może realnie wpływać na objawy gastroenterologiczne.