coffeespace.pl

Zgoda × Coffee Space Cupping Series vol. 1

📅 30.07 (środa), godz. 17:30
📍 Zgoda Café, Os. Zgody 7, Kraków

Wracamy z letnią serią otwartych cuppingów – tym razem w ramach nowego cyklu Zgoda × Coffee Space.

Spotykamy się przy stole, żeby wspólnie odkrywać świeże i odważne kawy z europejskich palarni specialty.

Po raz pierwszy w Krakowie – Andy Coffee Roasters z Antwerpii.
Andy to jedno z najciekawszych nowych nazwisk na europejskiej scenie specialty.

Na pierwszym spotkaniu zaprezentujemy kawy z czterech kolorowych serii:

🔵 Not So Fruity
🟡 Fruity Washed
🔴 Fruity Unwashed
🌸 Pink Series

Wydarzenie jest otwarte i bezpłatne – wystarczy się zapisać przez formularz.
📲 Link w bio

🎨 Plakat: Karolina Walas / .wls

Hejo!
Zdjęcia na naszym insta robią się coraz mroczniejsze, już Wy dobrze wiecie, co to oznacza. Sezon dla jesieniar i jesieniarzy uważamy za rozpoczęty! Już można zamawiać kakao, wstydu nie ma.
Ale do rzeczy, bo super akcja jest:
Wraz z Roasted Mag już 4.09.2021 (sobota) organizujemy Coffee Race Kraków. Dotychczas udało się zaangażować w to wydarzenie mieszkańców Warszawy już przez dwa letnie weekendy. Teraz czas na Kraków, gdzie współorganizatorem jest coffeespace.pl

Coffee Race to inicjatywa mająca na celu promowanie lokalnych kawiarni oraz miejskiej kultury rowerowej poprzez zorganizowanie trasy z przystankami na kawę.

Zasady są proste: uczestnicy otrzymają listę kawiarnii, odwiedzają je poruszając się na rowerach i zabierają podpisy na wcześniej wydrukowanych kartach startowych. Przynajmniej w jednej z kawiarni mają wypić jakąś kawkę i zabrać ze sobą paragon. Uczestnicy mogą zacząć wyścig z dowolnej kawiarni, o dowolnej porze. Jednak swoją przejażdżkę zakończą w kawiarni Salvator Espresso Bar , która będzie metą i gdzie zbierzemy karty startowe. Na koniec uczestnicy wezmą udział w losowaniu nagród od naszych sponsorów.

Na rowery i po kawkę!🚴🏻‍♀️☕️

JUTRO ZACZYNAMY ŚWIĘTOWANIE URODZIN POCHLEBSTWA 🎉🎉🎉

[Jutro zaczynamy świętowanie!]
Drodzy Państwo,
z wielką radością i ekscytacją zapraszamy jutro do wspólnego świętowania! 🎉 🎉 🎉
Zaczynamy trzydniową celebrację 5 urodzin. Andrzej Wownianko będzie robił kawę, a my zrobimy wyjątkowe Skonsy z kandyzowaną porzeczką i chleb Fakowy Makap. Chcielibyśmy przekazać w tym jedzeniu dużo radości i wszystkie wspaniałe uczucia, jakie do Państwa żywimy. Planujemy poczuć się bardzo glamour i żeby było bardzo odświętnie. Będziemy serwować tylko wysublimowane smaki. Zachęcamy, by na policzki nałożyć brokat. Państwa również zapraszamy do tego, by czuć się solenizantami, bo to Państwo są naszą siłą napędową i najważniejszą składową Królestwa. Jesteśmy ogromnie szczęśliwi z możliwości karmienia Państwa i troszczenia się o Wasze kubki smakowe. Bez Państwa chleb wysechłby na wiór i nadawałby się wyłącznie na bułkę tartą, a ile wspólnego ma struktura bułki tartej i chleba?
Z utęsknieniem i pysznym jedzeniem czekają na Was Pochlebstwo i przyjaciele 🎇🎇🎇
PS. Atrakcje na pozostałe dni urodzin rozpisane tutaj: Pochlebstwo i przyjaciele: świętujemy 5 urodziny!
Zdjęcie: Mili.studio 📸
Kawa: coffeespace.pl 🚀

Odwiedź instagram, żeby uzyskać najbardziej aktualne informacje 👇👇👇

Coffee Space Polska (@coffeespace.pl) • Instagram photos and videos 150 Followers, 58 Following, 7 Posts - See Instagram photos and videos from Coffee Space Polska (.pl)

⚡️
⠀
Audun Coffee jest dla mnie jedną z najlepszych palarni w Polsce 🙋‍♂️
⠀
Bezkompromisowe podejście Auduna ⚡️- tak, to imię właściciela palarni
+
zawsze sprawdzone zielone ziarno od ⚡️ którego profil sensoryczny i punktację zawsze mogę sprawdzić przed zamówieniem
=
☕️🚀
⠀
Dawno temu pracując w mieliśmy kilka dostaw ziarna od Auduna, które bardzo przypominały skandynawskie (czyste) wypały i nic dziwnego ...
⠀
Audun pochodzi z Norwegii i przed przeprowadzeniem się do Polski wypalał kawy w - jednej z największych specialty palarni tego kraju, gdzie zdobył swoje pierwsze doświadczenie.
⠀
Nawet dzisiaj na jego pięknych minimalistycznych opakowaniach można zauważyć napis „NORWEGIAN ROAST” 🚀
⠀
Pamitam jak chciałem odwiedzić jego palarnię i na zaproszenie mojego kelegi .karczewski , jakieś 4 lata temu, po raz pierwszy udało się trafić do palarni Auduna, byłym zaskoczony, bo znajduję się ona w samym centrum Bydgoszczy na parterze jednego z mieszkalnych budynków, gdzie co poniedziałek i wtorek wypalają się najlepsze kawy 👇👇👇
⠀
Audun jest bardzo skromnym człowiekiem, dla tego nie mówi, że: w 2015 roku zdobył tytuł 🏆 Mistrza Świata w wypaleniu kawy, a .karczewski , ktory wypala z nim na co dzień, w 2019 zdobywa 3 miejsce na Mistrzostwach Świata 🚀
⠀
W tym momencie współpracuję z Audunem na stałe, co tydzień dostaję wybrane kawki od niego, oto aktualna lista kaw 👇👇👇
⠀
pod metody alternatywne:
⠀
250g.
⠀
Rwanda Gitesi (peaberry) (washed) - 55 zł
⠀
Heavy bodied, full and sugary. Sweet. Tasting notes of raspberry, cranberry, tea, Dried fruit, kiwi fruit and grapefruit. Fudge undertones. Sweet and juicy. Very complex, good balance & well structured.
⠀
Brasil Fazenda Miaki (Pulped natural) - 35 zł
intensywna czekoladowa słodycz oraz niska kwasowość
⠀
Drip 01 >75% Rwanda, ok. 25% mieszanka arabiki (washed)
250g - 37 zł
1000g. - 125 zł
najlepsza przy codziennym dużym piciu kawy - średnia kwasowość dobrze zbalansowana
⠀
Żeby zamówić - napisz wiadomość☝️ @ coffeespace.pl

⚡️
⠀
projekt specialty coffee założony w Krakowie 🤘, do którego przyczyniłem się na samym początku powstania, pamiętam te czasy, kiedy z - właścicielem projektu, robiliśmy cuppingi u mnie na mieszkaniu i jak był zakupiony pierwszy Grain Pro (worek plastikowy zabezpieczający zielone ziarno od wilgoci podczas transportu) Ethiopii i pierwszy cupping próbek z Samplera 🔥z - małego pieca, w którym wypala się próbki kawy przed paleniem w dużym piecu.
⠀
Projekt roastains działa na takiej samie zasadzie jak na początku ✌️, czyli sprowadza super jakościowe zielone ziarno i wypala je za pośrednictwem , w tym momencie, (przez co mogą utrzymać bardzo wysoką jakość ziarna w przystępnej cenie 💥
⠀
Teraz w ofercie projektu zawsze jest kilka super ziaren pod metody alternatywne i co najmniej dwa rodzaje kaw wypalonych pod espresso, z których Brasil Sweet Espresso, według mnie, jest jedna z najciekawszych Brazylii na rynku Polski, która też idealnie się nadaje do ekspresów automatycznych 🚀
⠀
pod metody alternatywne
250g.
⠀
Honduras El Playon (washed) - 50 zł
borówka amerykańska, poziomka, czereśnia, kiwi, melon, orzech laskowy, karmel, brzoskwinia
⠀
Colombia Gilardo (washed)- 50 zł
agrest, biała porzeczka, karmel, borówka amerykańska, fiołek
⠀
Guatemala Escogido (washed) - 43 zł
Migdały, kakao, rodzynki, orzech włoski, czerwone winogrona, czekolada
⠀
pod espresso / ekspresy automatyczne / kawiarki / tygielki
250g. / 1000g.
⠀
Brasil Sweet Espresso -
250g. - 40 zł
1000g. 95 zł
dojrzałe czerwone winogrona, orzechy laskowe, delikatne muśnięcie czekoladą
⠀
Żeby zamówić - napisz wiadomość☝️ @ coffeespace.pl

Cały asortyment 👇👇👇
⠀
1. OMNI (pod espresso i metody alternatywne):
⠀
250g.
⠀
Burundi Shembati (washed) - 57 zł
MANDARIN, CITRUS, SYRUPY
⠀
Ethiopia Foge #1 (washed) - 56 zł
CITRUS, DIRED FRUIT, FLORAL
⠀
Ethiopia Chelelektu (natural) - 57zł
TROPICAL FRUIT, SWEET, FLORAL
⠀
Brazil Serrinah (anaerobic & tangerine) - 56 zł
CHOCOLATE, CITRUS ACIDITY, CARAMEL
⠀
Brazil Gabriella (aerobic) - 56 zł
CHOCOLATE, CITRUS ACIDITY, CARAMEL
⠀
2. (pod metody alternatywne):
⠀
250g.
⠀
Honduras El Playon (washed) - 50 zł
borówka amerykańska, poziomka, czereśnia, kiwi, melon, orzech laskowy, karmel, brzoskwinia
⠀
Costa Rica La Luisa (natural) - 50 zł
czerwone wino, melon, karmel, słodkie i aksamitne
⠀
Colombia Gilardo (washed)- 50 zł
agrest, biała porzeczka, karmel, borówka amerykańska, fiołek
⠀
tarcza antykryzysowa:
Guatemala Escogido (washed) - 43 zł
Migdały, kakao, rodzynki, orzech włoski, czerwone winogrona, czekolada
⠀
3. (pod metody alternatywne):
⠀
250g. / 1000g.
⠀
tarcza antykryzysowa:
⠀
Drip 01 >75% Rwanda, ok. 25% mieszanka arabiki (washed)
250g - 37 zł
1000g. - 125 zł
najlepsza przy codziennym dużym piciu kawy - średnia kwasowość dobrze zbalansowana
⠀
Brasil Fazenda Miaki (Pulped natural) - 35 zł
intensywna czekoladowa słodycz oraz niska kwasowość
⠀
5. (pod espresso):
⠀
250g. / 1000g.
⠀
Brasil Sweet Espresso -
250g. - 40 zł
1000g. 95 zł
dojrzałe czerwone winogrona, orzechy laskowe, delikatne muśnięcie czekoladą
⠀
6. Na stanie mamy też najbardziej niezbędne rzeczy do parzenia:
⠀
Filtry:
⠀
Hario 01 / 02 / 03 (100 szt.) -23 zł / 24 zł / 28 zł
Hario 02 (40 szt.) - 11 zł
⠀
Aeropress (100 szt.) - 29 zł
⠀
Moccamaster No4 (100 szt.) - 15 zł
⠀
Niedługo pojawią się filtry do:
⠀
Kalita 155 / 185 (100 szt.) - 36 zł / 40 zł
⠀
Mam dostęp do wszystkich sprzętów od (sporo mam na stanie) - pisz jeśli coś potrzebujesz 🙌 @ Kraków, Poland

Dostawa!
⠀
Będę pracować codziennie od poniedziałku do niedzieli od 8:00 do 21:00. Jeśli dasz mi znać w sprawie zamówienia do 16:00 – Twoja kawa zostanie dostarczona jeszcze tego samego dnia. Możesz spodziewać się dostawy codziennie po godzinie 18:00. 🚛
⠀
Wszystkie paczki będą dostarczone na zasadzie bezkontaktowych dostaw. Czyli jak? Wskazujesz miejsce gdzie mam zostawić paczuchę. Ja daję Ci znać kilka minut przed tym, jak trafi ona we wskazane miejsce. Prosto, smacznie i bezpiecznie. ☕️🚀