Balviten
Udostępnij
Balviten Gluten-free & low protein. Producent żywności bezglutenowej, niskobiałkowej i KETO. Przede wszystkim stawiamy na jakość!
Jesteśmy Polskim producentem żywności bezglutenowej oraz niskobiałkowej. Balviten jest "wschodzącym Słońcem" wśród producentów żywności bezglutenowej i niskobiałkowej, a co najważniejsze promykiem nadziei dla naszych Klientów na poprawienie smaku codziennej diety. Każdy etap produkcji od surowca przez półprodukt i produkt podlega ścisłej kontroli w trosce o najwyższą jakość i bezpieczeństwo oferow
12/06/2026
Tłusta i sucha.
Wilgotna i wchłaniająca.
Dwie skrajności, jedna idealna para.
Mąka migdałowa + mąka kokosowa to klasyczna kombinacja w pieczeniu keto. Każda osobno bywa trudna w użyciu. Razem zgrany duet.
Dlaczego działają w parze?
→ Migdałowa daje tłustość, smak i strukturę
→ Kokosowa wchłania nadmiar wilgoci (do 4× więcej niż pszenna)
→ Razem balansują się idealnie
Najlepsze zastosowania:
→ Brownie i fudge keto
→ Wilgotne ciasta czekoladowe
→ Spody do serników
→ Batoniki proteinowe
Klasyczna proporcja: 3 części migdałowej na 1 część kokosowej.
Obydwie mąki znajdziesz jak zawsze w sklep.balviten.com
11/06/2026
Mamy dla Was coś nowego.
Właśnie do naszej oferty dołączyły trzy nowe chleby z linii SUPER MIĘKKI i bardzo chcieliśmy Wam o nich opowiedzieć, bo to nie jest kolejny "zwykły" chleb bezglutenowy.
Każdy z nich pieczony jest na naturalnym zakwasie.
Do wyboru są trzy warianty:
🍞 SUPER MIĘKKI Jasny- delikatny, klasyczny, do wszystkiego
🌾 SUPER MIĘKKI z Ziarnami- wyrazisty i sycący
🌿 SUPER MIĘKKI Gryczany- intensywniejszy, dla fanów gryki
Każdy jest źródłem błonnika, a Z Ziarnami i Gryczany mają jego wysoką zawartość. To ważne, bo dieta bezglutenowa potrafi być w tym miejscu uboga. Dodatkowo oba ostatnie warianty są też źródłem białka, więc naprawdę porządnie sycą.
Który wariant chcielibyście spróbować jako pierwszy? 👇
🔗 Wszystkie trzy dostępne w naszym sklepie, link w komentarzu.
10/06/2026
Czas rozgrzać piekarniki!👩🍳👨🍳
Jeśli uwielbiasz zapach świeżo pieczonego chleba i domowych ciast, mamy coś specjalnie dla Ciebie.
Wszystkie mąki i mixy w sklepie Balviten kupisz teraz 15% taniej! 💚
Nie odkładaj swoich wypiekowych planów na później.
Ciepła. Czekoladowa. Z malinami, które rozpływają się pod łyżką...
Pieczona owsianka to nie dieta, to przyjemność, która zdarza się rano.
Dodaliśmy czekoladowe białko, żeby była też syta. Wyszło dokładnie tak jak powinna. Kremowa w środku, pachnąca kakao i malinami.
Przepis poniżej:
Składniki:
▪️ 150 g płatków owsianych górskich
▪️ 2 łyżki kakao naturalnego
▪️ 30 g białka w proszku czekoladowego
▪️ 250 ml mleka (lub napoju roślinnego)
▪️ 2 łyżki syropu klonowego lub z agawy
▪️ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
▪️ szczypta soli
▪️ 100 g malin (mrożonych lub świeżych)
▪️ 20 g gorzkiej czekolady lub chipsów czekoladowych
Przygotowanie:
1️⃣ Piekarnik rozgrzej do 180°C.
2️⃣ Wymieszaj suche składniki: płatki, kakao, białko, sól.
3️⃣ Dodaj mleko, syrop i wanilię. Wymieszah
4️⃣ Dodaj połowę malin i czekolady.
5️⃣ Przełóż do natłuszczonych foremek, na wierzch ułóż resztę malin i czekolady.
6️⃣ Piecz około 25 minut, aż wierzch będzie ścięty, a środek lekko wilgotny.
Smacznego!
04/06/2026
Mąka ryżowa to fundament prawie każdej domowej mieszanki bezglutenowej.
Dlaczego prawie każdy bezglutenowy przepis zaczyna się od mąki ryżowej? Bo jest neutralna w smaku, lekka i łatwo łączy się z innymi mąkami. Idealna baza.
Ale nie próbuj jej używać samej. Bez dodatku innej mąki daje suche, kruszące się wypieki.
Które połączenia działają najlepiej?
→ Ryżowa + skrobia z tapioki → naleśniki, biszkopty
→ Ryżowa + gryczana → chleb, wytrawne wypieki
→ Ryżowa + kokosowa → ciasta wilgotne, brownie
Mąki Balviten: sklep.balviten.com (link w bio)
Dzień Dziecka bez glutenu? To się robi w 30 minut.
A najlepiej zrobić je razem z dziećmi. Roztopiona czekolada, mieszanie, dekorowanie... to jest właśnie to.
To brownie jest wilgotne w środku, z lekko chrupiącą górą i w 100% bezglutenowe. Nasz Mix Universal + mąka migdałowa = para, która naprawdę działa.
Składniki i proporcje poniżej:
200 g ciemnej czekolady (min. 70%)
150 g masła
180 g cukru trzcinowego
3 jajka
60 g Balviten Mix Free Universal
80 g Balviten mąka migdałowa
30 g kakao naturalnego
szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
ulubione dodatki (draże, owoce, orzechy)
Piekarnik 175°C, forma 20×20 cm, 22-25 minut.
Najważniejszy krok? Czekać, aż wystygnie.
Masz pytanie o przepis? Pisz w komentarzu
28/05/2026
Klasyczna para w pieczeniu bezglutenowym: mąka kukurydziana + skrobia z tapioki.
Mąka kukurydziana sama daje świetną, lekko piaszczystą strukturę, idealną do placków, panierek, polenty czy kukurydzianych tortilli. Ale lubi się kruszyć.
Skrobia z tapioki to jej idealny partner. Dodana w odpowiedniej proporcji daje sprężystość i sklejenie. Placki się nie rozpadają, panierka się trzyma, sos gęstnieje bez grudek.
To pierwsza klasyczna kombinacja z naszej serii o mąkach
P.S. W kolejnych czwartkach pokazujemy następne pary i pojedyncze mąki. A Ciebie która najbardziej interesuje?
Obie mąki znajdziesz w naszej kategorii „Mąki jednolite" na sklep.balviten.com (link w bio).
26/05/2026
Dla wszystkich Mam — z najlepszymi życzeniami 🌷
W koszyku wpisz kod MAMA i skorzystaj z 10% zniżki na wszystkie nieprzecenione produkty. To świetna okazja, by odkryć bezglutenowe nowości lub uzupełnić zapasy tych ulubionych!
Są takie dni, kiedy najlepszym prezentem jest coś upieczonego własnoręcznie. 🌸
Bezglutenowe ciasto, które smakuje jak dom - dla kogoś, kto na to zasługuje.
Przepis w opisie. Wszystkiego dobrego, Mamo. 🤍
Składniki (forma 24cm):
Biszkopt:
- 4 jajka (białka i żółtka osobno)
- 120g cukru
- 85g Balviten Mix For Cake
- 30g ciemnego kakao
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Balviten
Krem:
- 400g zimnej śmietanki 36%
- 500g zimnego mascarpone
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 400g świeżych truskawek
Przygotowanie:
Balviten Mix for cake, kakao i proszek do pieczenia przesiej przez sitko i odstaw. Białka ubij na sztywno, do ubitych białek dodaj stopniowo cukier. Gdy cukier się rozpuści, dodaj żółtka, zmiksuj na gładką masę. Do ubitej masy dodawaj przesiany Mix. Dodaj partiami i krótko wymieszaj szpatułką. Przelej do tortownicy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut (przed wyciągnięciem, sprawdź patyczkiem, czy ciasto upiekło się równomiernie). Upieczony biszkopt ostódź minimum 1h, a następnie przekrój na 2 blaty.
Truskawki pokrój na mniejsze kawałki. Śmietankę ubij na półsztywno, dodaj mascarpone i cukier puder, ubijaj jeszcze chwilę. Do kremu wsyp pokrojone truskawki i wymieszaj. Masę podziel na 2 części, posmaruj pierwszy blat połową kremu, przykryj drugim blatem i przełóż pozostałym krem. Ozdób według upodobań i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
Kliknij tutaj, aby odebrać Sponsorowane Ogłoszenie.
Skontaktuj się z firmę
Strona Internetowa
Adres
Wojciecha Korfantego 191
Katowice
40-153