Jordan Bach

Jordan Bach

Udostępnij

Układanie menu
Live cooking
Zarządzanie kuchnią
Szkolenia kulinarne i carvingu
Stylista żywności

02/04/2026

To nie jest przypadek, tylko efekt świadomej pracy. Szkolenie w Ananasek Catering w Bojanie i przekrój tego, co dzieje się, kiedy masz kontrolę nad procesem od początku do końca. Różne kuchnie, różne techniki i produkty, ale jedno podejście, robić to dobrze i bez kompromisów.

Każde danie to osobna historia, inne decyzje i inny kierunek, ale fundament zawsze ten sam: zrozumienie tego, co robisz i dlaczego to działa. Bo możesz zrobić jedno danie dobrze, ale sztuką jest zrobić ich kilkanaście i utrzymać poziom.

Bez chaosu, bez zgadywania, bez „jakoś to będzie”. Jest proces, jest kontrola i jest efekt. I dokładnie nad tym pracowaliśmy.

Dzięki za zaufanie i energię.

Akademia Gastronomii 👈

Akademia dla Hoteli 👈

17/03/2026

Chcielibyśmy zaprezentować Państwu jednego z szefów kuchni, który bedzie uczestniczył w przygotowywaniu naszej III KOLACJI DEGUSTACYJNEJ.
Sprawdźcie co tym razem Jordan dla Nas wymyślił...
Serdecznie zapraszamy!

13/03/2026

Bardzo lubię takie wydarzenia. Kilku szefów kuchni, jeden temat i pełna dowolność interpretacji.

Już 27 marca spotkamy się w My Place Bar & Restaurant podczas kolacji „Od morza po las”.

Razem przygotujemy dla Was 5 dań degustacyjnych, inspirowanych naturą i sezonowymi produktami.

Ja również będę miał przyjemność stanąć tego dnia przy garach i przygotować swoje danie.

Jeśli chcecie spędzić wieczór z dobrą kuchnią i muzyką na żywo. Zapraszamy.

09/03/2026

Kolacja Szefów Kuchni
- od morza po las! ⚓️🌳🍽️

27 marca, w restauracji My Place w My Story Gdynia Hotel, odbędzie się wyjątkowa kolacja przygotowana przez pięciu Szefów Kuchni z całej Polski.

👨🏻‍🍳 Paweł Brzeski - gospodarz wieczoru, Szef Kuchni My Place
👨🏻‍🍳 Jordan Bach - Restauracja Nowosopocka / Akademia Gastronomii
👨🏻‍🍳 Patrycja Wiecka - Cukiernia UMAM
👨🏻‍🍳 Adam Kowalewski - Jeleń Resort & SPA
👨🏻‍🍳 Krzysztof Majewski - The Kitchen, Stacja Food Hall

▪️Kolacja skomponowana z autorskich dań, specjalnie przygotowanych na ten wieczór przez naszych zaproszonych Gości.

▪️Następnie, każdy kucharz opowie o przygotowanej przez siebie potrawie, jej walorach smakowych, składzie jak i procesie przygotowywania. 🌱

▪️Całość umili muzyka na żywo.

Start 27.03.2026 godz. 19:00
Cena: 299pln/os

Zapraszamy do rezerwacji stolików.
Ilość miejsc ograniczona!
📞+48 882 351 566
📍Aleja Zwycięstwa 14, restauracja Hotelu My Story Gdynia

Photos from M2 Restauracja's post 09/03/2026
28/02/2026

🔥 Historyczny wieczór w M2 Restauracja Ostrowo! 🔥

Po raz pierwszy w Polsce odbędzie się kolacja degustacyjna, w której główną rolę zagrają uczniowie szkół gastronomicznych!

🍴 „Chefs Junior” to 5 młodych talentów i 5 uznanych Szefów Kuchni – wspólne autorskie dania, mentoring i współpraca zamiast rywalizacji.

🍴W kolacji weźmie udział pięciu uczniów oraz pięciu Szefów Kuchni:

▪️Krzysztof Krzywdziński - Szef Kuchni ,,Restauracja M2'’
▪️Jordan Bach - Szef Kuchni ‘’ Restauracja Nowosopocka’’
▪️Krystian Sosnowski - Szef Kuchni ‘’Restauracja Bukszpryt’’
▪️Sebastian Szostak - Szef Kuchni ‘’Restauracja v4'’
▪️Piotr Korth - Sous Chef - ,,Restauracja M2'’

𝑮𝒐𝒔́𝒄𝒊𝒆𝒎 𝒔𝒑𝒆𝒄𝒋𝒂𝒍𝒏𝒚𝒎, 𝒑𝒓𝒐𝒘𝒂𝒅𝒛𝒂̨𝒄𝒚𝒎 𝒌𝒐𝒍𝒂𝒄𝒋𝒆 𝒃𝒆̨𝒅𝒛𝒊𝒆 𝑱𝒂𝒌𝒖𝒃 𝑺𝒕𝒆𝒖𝒆𝒓𝒎𝒂𝒓𝒌, 𝒈𝒐𝒔𝒑𝒐𝒅𝒂𝒓𝒛 𝒌𝒖𝒄𝒉𝒏𝒊 𝒑𝒓𝒐𝒈𝒓𝒂𝒎𝒖 ❜❜𝑷𝒚𝒕𝒂𝒏𝒊𝒆 𝒏𝒂 𝒔́𝒏𝒊𝒂𝒅𝒂𝒏𝒊𝒆’’

▪️Cena? - 175 zł/os
▪️Rezerwacje: [email protected]
▪️ tel.773 701 330

Więcej informacji: https://nadmorski24.pl/aktualnosci/78539-takiej-kolacji-degustacyjnej-jeszcze-nie-bylo-mlodzi-kucharze-przejmuja-stery-w-m2



[post sponsorowany]

Chcesz aby twoja osoba publiczna była na górze listy Osoba Publiczna w Gdynia?
Kliknij tutaj, aby odebrać Sponsorowane Ogłoszenie.

Kategoria

Adres


Al.Zwycięstwa 14
Gdynia
81-402