Biochem-art

Kolejne wdrożenie piwa bezalkoholowego za nami — tym razem wspólnie z Brovar 16. Projekt łączy rzemieślnicze podejście browaru z naszym zapleczem technologicznym oraz rozwiązaniami partnerów PureMalt i Totally Natural Solutions, które wspierają budowę pełnego profilu smakowego w piwach bezalkoholowych.

Rynek piw bezalkoholowych rozwija się dynamicznie, a Biochem-art konsekwentnie buduje w nim swoje know-how — od koncepcji receptury po wdrożenie produkcyjne. Dziękujemy Browarowi Brovar 16 za zaufanie i wspólną pracę nad projektem, którego premiera już wkrótce.

👉 Bądźcie z nami i śledźcie efekty — finałowy rezultat już niebawem w szkle.
👉 Piwowarów i browary zainteresowane rozwojem segmentu NoLo zapraszamy do kontaktu — wspólnie znajdziemy rozwiązania dopasowane do Waszych potrzeb.

🍻

Zamykamy listę prelegentów Warsztatu Premium dla Browarów Kraftowych 🔒🍺

WARSZTATY PREMIUM DLA BROWARÓW KRAFTOWYCH | 13.03.2026 KRAKÓW ⭐️

Alexander Plitzko (LANXESS) przedstawi temat naturalnej ochrony mikrobiologicznej piw bezalkoholowych oraz napojów – obszaru, który dziś staje się jednym z kluczowych wyzwań technologicznych.

🎤 “Nagardo? – Natural Antimicrobial Protection for NA Beers and brewing adjacent beverages”

📍 Kraków, House of Beer
📅 13 marca | 🕙 10:00–16:00

, Komplet prelegentów, praktyczna wiedza i kameralna formuła. Śledźcie nas – to dopiero początek tej inicjatywy.

Szczegóły➡️ https://biochem-art.pl/warsztaty-premium-dla-piwowarow-kraftowych-13-03-2026-krakow-house-of-beer/

Kolejna prelegentka Warsztatu PREMIUM DLA BROWARÓW KRAFTOWYCH 🔍🍺

Dorota Michałowska (Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego - PIB) opowie o kluczowych wyzwaniach w produkcji piw kraftowych — punktach krytycznych, które decydują o jakości, stabilności i zgodności piwa z wymaganiami.

To solidna dawka wiedzy łączącej praktykę browarniczą z zapleczem naukowym.


📍 Kraków, House of Beer
🗓️ 13 marca | 🕙 10:00–16:00
‼️SOLD OUT!

Śledźcie nas — przed nami kolejne ogłoszenia prelegentów i tematów.

Szczegóły ➡️ https://biochem-art.pl/warsztaty-premium-dla-piwowarow-kraftowych-13-03-2026-krakow-house-of-beer/

Jak wygląda przyszłość piwowarstwa, gdy nauka spotyka praktykę? 🔬🍺

Podczas Warsztatu Premium dla Browarów Kraftowych wystąpi:
👨‍🔬 Dr hab. inż. Marek Zdaniewicz, prof. URK, Kierownik Browaru Doświadczalnego w Centrum Innowacji oraz Badań Prozdrowotnej i Bezpiecznej Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.

🎤 Temat: „Od współpracy do innowacji: jak nauka i przemysł mogą razem warzyć przyszłość”

To wystąpienie pokaże, jak realna współpraca nauki z browarami przekłada się na innowacje i rozwój całej branży.

📍 Kraków, House of Beer
🗓️ 13 marca | 10:00–16:00
‼️ SOLD OUT!


Zostańcie z nami — wkrótce kolejne szczegóły programu.

Mamy komplet! 🙌🍻
WARSZTATY PREMIUM DLA BROWARÓW KRAFTOWYCH w Krakowie jest już w 100% wyprzedany.

Dziękujemy za ogromne zainteresowanie, zaufanie i wszystkie zgłoszenia — to dla nas najlepszy sygnał, że taka formuła spotkań ma sens.

Jeśli nie udało Ci się zapisać tym razem — bądź czujny 👀
👉 Kolejny warsztat już planujemy!


Rozwijamy piwowarstwo razem.

Czystość to nie detal — to fundament jakości piwa 🍺

Podczas WARSZTATY PREMIUM DLA BROWARÓW KRAFTOWYCH wystąpi Jędrzej Górczyński (Prokurent, Calvatis GmbH) z prezentacją:
👉„(Do)mycie w krafcie. Jak prosto i skutecznie ustrzec się przed zakażeniami mikrobiologicznymi”

Jeśli chcesz lepiej zrozumieć, gdzie w browarze kryją się największe zagrożenia mikrobiologiczne i jak im skutecznie zapobiegać — to sesja obowiązkowa. Minimum teorii, maksimum praktyki.

📍 House of Beer - Kraków
📅 13 marca 2026 | 10:00–16:00
🎟 Early bird: 99 zł do 15 lutego
⚠️ Kameralne warsztaty – limit miejsc

Śledź nas po kolejne ogłoszenia.

Czas na kolejnego prelegenta WARSZTATY PREMIUM DLA BROWARÓW KRAFTOWYCH | 13.03.2026 KRAKÓW!🍺

W Krakowie wystąpi Paweł Masłowski, współzałożyciel i CEO Browaru Moon Lark, z prezentacją:
👉 „Fermentacja ciśnieniowa w browarze rzemieślniczym”

Jak wykorzystać fermentację ciśnieniową w praktyce? Jakie daje korzyści technologiczne i sensoryczne? Odpowiedzi prosto z browaru, który wdraża nowoczesne rozwiązania na co dzień.

📍 House of Beer, Kraków
🗓️ 13 marca 2026 | 10:00–16:00
🎟 Early bird: 99 zł tylko do 15 lutego
⚠️ Liczba miejsc ograniczona

Szczegóły i rejestracja
➡️ https://biochem-art.pl/warsztaty-premium-dla-piwowarow-kraftowych-13-03-2026-krakow-house-of-beer/

Obserwuj nas – przed nami kolejne ogłoszenia.

Kolejne nazwisko na liście prelegentów naszego Warsztatu Premium dla Browarów Kraftowych! 🍺

W Krakowie wystąpi Dr inż. Kamil F. Tomaszewski (Yeast Side Labs) z prezentacją:
👉 „Optymalizacja suplementacji drożdży dla zdrowej fermentacji”

Jeśli zależy Ci na lepszej kontroli fermentacji, stabilności procesu i najwyższej jakości piwa – tego bloku nie możesz przegapić.

Szczegóły i rejestracja:
➡️ https://biochem-art.pl/warsztaty-premium-dla-piwowarow-kraftowych-13-03-2026-krakow-house-of-beer/

, PAMIĘTAJCIE!
📍 House of Beer, Kraków
🗓️ 13 marca 2026, godz. 10:00–16:00
🎟 Early bird: 99 zł tylko do 15 lutego
⚠️ Kameralna grupa – liczba miejsc ograniczona

25 lat mineło jak jeden dzień.... 😁

Z dumą dzielimy się fragmentem rozmowy z Cezarym Góralem, założycielem Biochem-Art, nagranej podczas Polskiego Kongresu Browarniczego. W tej części opowiada o projekcie, który szczególnie zapisał się w historii firmy – współpracy z DSM Food Specialties (dziś DSM-firmenich) przy wdrażaniu technologii stabilizacji piwa z wykorzystaniem Brewers Clarex. To właśnie dzięki działaniom Biochem-Art proces ten został zapoczątkowany w Polsce, a dziś stosowany jest już w ponad 40% światowej produkcji piwa. Przykład tego, jak konsekwencja, wiedza i partnerstwo mogą realnie wpływać na rozwój całej branży. 🍻 #warzmyrazem #brewingbeer #craftbeer #browarnictwo

Piana, która trzyma jakość do ostatniego łyku?
To nie magia — to technologia i wiedza.

Już 13 marca w Krakowie podczas Premium Workshop Biochem-art wystąpi Dr inż. Jonas Trummer (Murphy & Son Ltd) z prezentacją:

„From pour to last sip: Stabilizing beer foam with processing aids” — praktyczne spojrzenie na to, jak stabilizować pianę i poprawiać jakość piwa dzięki świadomemu podejściu do procesów i dodatków technologicznych.

🗓️ 13.03.2026 🕙 10:00–16:00
📍 House of Beer - Kraków
🎟 Early bird tylko do 15 lutego: 99 zł
👥 Kameralna grupa

SZCZEGÓŁY I REJESTRACJA
https://biochem-art.pl/warsztaty-premium-dla-piwowarow-kraftowych-13-03-2026-krakow-house-of-beer/

Jeśli chcesz warsztatów z realną wartością, wymiany doświadczeń i wiedzy z najwyższej półki — to wydarzenie jest dla Ciebie.