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Puré cremoso de coliflor con acelgas y espinacas al v***r; vainitas con ajos tostados
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¿Un antojo dulce?
Mus de chocolate a base de palta
1 palta
150 gr de un buen chocolate de preferencia al 70% (fundido)
1 1/2 cdas de cocoa winter
1/2 tz de crema de coco
1 cda de vainilla
1 1/2 cda de miel de abeja (de buena calidad)
Para acompañar
Fresas frescas
Frambuesas congeladas
Reducción de arándanos
Crema de coco montada (tipo crema chantillí)
28/01/2021
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