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Calidad e Higene Alimentaria , Restauracion Proyecto Calidad e Higene de los Alimentos UIGV ..Carla Fuentes, Lady Salazar,Gisela Castro, Mariana Espinoza.

07/08/2012

Cómo congelar productos lácteos (leche, mantequilla, queso...) La leche debe congelarse en buen estado y cunado su fecha de conservación no se cumplido. La leche que se compra en los establecimientos normalmente está exenta de patógenos y se considera un producto de calidad y seguro. No obstante si está contaminada (por ejemplo por una mala conservación) es imp...

PRACTICAS UIGV 05/08/2012

PRACTICA 01/ALEJANDRA LONGA

Alimentacion Sana Peru 02/08/2012

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¿Qué es comer Sano? NUTRICIÓN ESTÉTICA 02/08/2012

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Sobre las Dioxinas. | ALIMENTOS INOCUOS 01/08/2012

Sobre las Dioxinas. | ALIMENTOS INOCUOS Las dioxinas (policlorodibenzodioxinas) son una familia de sustancias químicas que tienen el dudoso honor de ser reconocidas como los productos químicos más tóxicos que el hombre ha sido capaz de sintetizar.

Capacitación: Higiene y Manipulación de Alimentos | ALIMENTOS INOCUOS 01/08/2012

Capacitación: Higiene y Manipulación de Alimentos | ALIMENTOS INOCUOS “Un manipulador de alimentos es la persona que durante el ejercicio de su actividad tiene contacto directo con los alimentos: carnicería, panadería, parrilla, bares, hamburguesería, pizzería, verdulería, casa de comida, ...

Conoce los errores que hay que evitar al conservar los alimentos | ALIMENTOS INOCUOS 01/08/2012

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Inocuidad de Alimentos: Uso Correcto de Guantes Desechables | ALIMENTOS INOCUOS 01/08/2012

Inocuidad de Alimentos: Uso Correcto de Guantes Desechables | ALIMENTOS INOCUOS Inocuidad de Alimentos: Uso Correcto de Guantes Desechables: http://t.co/z4iJyEe via ...

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