Quepay - Lima

Tardes Arequipeñas

Brindemos por la Blanca Ciudad con el plato que nos llena de orgullo: cuy chactado arequipeño.
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“Un banquete que combina historia, orgullo y el sabor auténtico de Arequipa en cada bocado.”
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Un 15 de agosto de 1540, los españoles liderados por Garcí Manuel de Carbajal fundaron la Villa Hermosa de Nuestra Señora de la Asunción de Arequipa, dando inicio a una nueva etapa en esta tierra ya habitada por culturas milenarias como la inca, que la conocían como ‘Aryquepay’. Este 14 y 15 de agosto celebramos con orgullo una ciudad que, con el paso del tiempo, ha forjado su propia identidad, sabor y tradición. ¡Feliz Aniversario, Arequipa, cuna del buen comer y corazón del sur!”

“Lechón al horno con pastel de papa… así se celebra la tierra del sol eterno.”
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Sabor peruano que se siente en cada bocado: seco de res con su buen frijol.
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Una joya del sabor arequipeño: chicharrón de chanchita crocante, sarza de patita bien aliñada y el clásico rocoto relleno con pastel de papa…trío legendario del sabor arequipeño.
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Feliz Día del Padre al cocinero que con sus manos honra a Arequipa y con su corazón guía a su familia.
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La carne jugosa y tierna del asado combina perfectamente con la suavidad del puré de papas.
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