APRENDIZ FERMENTISTA

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Kombucha: abre en Madrid el primer espacio dedicado en exclusiva a la bebida fermentada de moda Ni un 1% de los españoles sabía qué era la kombucha hasta que Nuria Morales y Beatriz Magro introdujeron este trago saludable y milenario en España. Estas emprendedoras extremeñas

Han pasado 9 días desde que llegué Arequipa conocida como la Ciudad Blanca debido a su arquitectura construida con piedra volcánica blanca, llamada sillar. He probado la chicha de guiñapo, el abodo arequipeño, el queso helado, el caldo blanco, buen rocoto arequipeño (que casi me hace llorar, jaja).

También hemos pasado haciendo pruebas de nuevos sabores de kombucha y otros tipos de fermentación junto a que siendo sinceros, estan muy buenos, si estás en Arequipa y deseas probar escríbeme por DM.

Llena tu cabeza de sueños y tu agenda de acciones.

Arequipa - Ciudad Blanca.
Cultura Kombuchera - Aprendiendo a compartir mi pasión.


@ Arequipa Ciudad Blanca

La última parada en Cusco, aprendiendo del café junto a y el gran trabajo de , muchas gracias.

Feliz de al fin, poder conversar y conocer a en persona, emprendedor y creativo, con mucha resiliencia, perseverancia, y humildad.
Sin duda este viaje me ha enseñado mucho.


@ Cusco, Cuzco, Perú

Mi viaje a Cusco estuvo lleno de obstáculos, pero apenas logré llegar, valió la pena. Vivir esta experiencia de conocer un lugar mágico, acompañado de grandes personas, hizo que mi estadía se sintiera como en casa.

Simplemente muchas gracias:

.solis .mater

@ MIL Restaurant - Moray

En todo paseo con la naturaleza uno recibe mucho más de lo que busca. (John Muir)

@ MIL Restaurant - Moray

La única persona en la que estás destinado a convertirte es la persona que decidas ser. – Ralph Waldo Emerson

@ CUSCO Ombligo del Mundo

A pesar de estar muy lejos de la familia, ellos están conmigo, y me apoyan en todo momento, saben que este pequeño sacrificio en esta fecha especial es por ellos, y más adelante darán sus resultados.
Les deseo a todos una Feliz Navidad, y les mando un fuerte abrazo.

Tiempo para soñar.

Escribir sobre tus sueños personales no es nada fácil, ya que en el camino se encuentran obstáculos, tropiezos que nos hacen dudar, la rutina, la estabilidad económica nos da una cachetada, y con ello dejamos de imaginar un mundo donde logramos queremos alcanzar nuestras metas.

El libro Juan Salvador Gaviota fue muy motivador para mí, la parte que más disfruté fue cuando ilustró la capacidad de seguir aprendiendo y cómo la gaviota luchando por buscar ese aprendizaje constante fue expulsada de su bandada. Ella nunca se rindió, logró encontrar en su nuevo camino a otras gaviotas que pensaban como él, con el tiempo empezó a enseñar a un grupo de jóvenes gaviotas y transmitirle todo lo que había aprendido por sí. Este libro me hizo despertar y desempolvar en mi mente aquellos sueños, y tomar los riesgos necesarios sin importar que el resultado sea positivo o negativo, simplemente dar todo de mí y no quedarme años más adelante con el "si quizás lo hubiera intentado".

Haces 5 días estaba en Barranco y vi la frase tiempo para soñar, los días pasaron tan rápido que les cuento que hoy me encuentro en Cusco dispuesto a seguir luchando por esos sueños, dejar una pequeña huella por los lugares y las personas que conozca, aprender, compartir, y admirar la gran belleza de nuestro Perú.