AFE Consulting Group
Somos una empresa que se realiza asesoria, consulturia para empresas de alimentos.
03/01/2024
La metodología 5's es una herramienta de origen japonés que se enfoca en la organización y limpieza del lugar de trabajo para mejorar la eficiencia, la seguridad y la calidad en cualquier tipo de organización. El término "5's" proviene de las palabras japonesas que describen cada una de las cinco etapas del proceso. A continuación, te describo cada una de las etapas:
𝐒𝐞𝐢𝐫𝐢 (𝐂𝐥𝐚𝐬𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧):
- Significa ordenar o clasificar.
- Consiste en identificar y separar los elementos necesarios de los innecesarios en el
área de trabajo.
- Los elementos innecesarios deben ser eliminados o almacenados adecuadamente
para evitar desorden.
𝗦𝗲𝗶𝘁𝗼𝗻 (𝗢𝗿𝗱𝗲𝗻):
- Se refiere a la organización.
- Una vez clasificados los elementos, el siguiente paso es asignar un lugar específico
para cada uno de ellos.
- Esto facilita el acceso rápido a las herramientas y materiales, evitando pérdidas de
tiempo buscándolos.
𝗦𝗲𝗶𝘀𝗼 (𝗟𝗶𝗺𝗽𝗶𝗲𝘇𝗮):
- Se centra en la limpieza y mantenimiento.
- Consiste en mantener el área de trabajo siempre limpia y ordenada.
- Se realiza una limpieza diaria para eliminar suciedad, polvo y otros residuos.
𝗦𝗲𝗶𝗸𝗲𝘁𝘀𝘂 (𝗘𝘀𝘁𝗮𝗻𝗱𝗮𝗿𝗶𝘇𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻):
- Implica estandarizar y crear procedimientos claros.
- Una vez establecidos los estándares de clasificación, orden y limpieza, es necesario
documentarlos y asegurarse de que todos los miembros del equipo los sigan.
- Esta etapa garantiza que el sistema de 5's se mantenga en el tiempo y se convierta
en una práctica habitual.
𝗦𝗵𝗶𝘁𝘀𝘂𝗸𝗲 (𝗗𝗶𝘀𝗰𝗶𝗽𝗹𝗶𝗻𝗮):
- Se refiere a la disciplina y el compromiso.
- La última etapa se centra en mantener y mejorar continuamente los estándares
establecidos.
- Es fundamental promover una cultura de disciplina y responsabilidad entre todos
los miembros de la organización.
La metodología 5's puede aplicarse en cualquier tipo de industria o sector, y su objetivo principal es crear un ambiente de trabajo eficiente, seguro y productivo. Además, esta metodología promueve la participación activa de todos los miembros de la organización, fomentando un sentido de pertenencia y compromiso con la mejora continua.
15/11/2023
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26/10/2023
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06/10/2023
"Hazard Analysis and Critical Control Points," que en español se traduce como "Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control." ✅
Es un sistema de gestión de seguridad alimentaria que se utiliza para identificar, evaluar y controlar los peligros y riesgos asociados con la producción y manipulación de alimentos.
29/09/2023
¡VIERNES INFORMATIVO, comunidad emprendedora!🤓
Las BPM son esenciales en la industria alimentaria para mantener la seguridad de los productos, cumplir con regulaciones y estándares de calidad, y asegurar la satisfacción del cliente.
En AFE Consulting Group garantizamos la eficiencia operativa, la seguridad alimentaria y la calidad del producto final. 👨🏻💼
11/09/2023
Nuestra misión es superar tus expectativas en cada paso del camino. Nuestro compromiso con la excelencia en servicio es lo que nos distingue. 📊
05/09/2023
¡Atención emprendedor peruano! 📣
AFE Consulting Group es participe del progreso, por eso te daremos los mejores tips para saber que tipo de financiamiento se adecua mejor a tu negocio. Próximamente estaremos brindando una charla gratuita que te ayudará a cambiar el juego a tu favor. ¡Mantente atento! 🤩
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31/08/2023
El éxito no solo se trata de ideas innovadoras, ¡sino de las personas detrás de ellas! 💡
Hoy te presentamos las características que distinguen a las personas exitosas.
28/08/2023
Persiste con pasión en tu camino emprendedor, cada desafío es una oportunidad de crecimiento. Tu determinación construirá el éxito que buscas. 💪🏻
23/08/2023
Todos queremos tener éxito. Y un camino hacia el éxito es identificar los hábitos que pueden ayudarnos en nuestro camino.🏆
18/08/2023
Agradecemos a cada uno de nuestros asistentes por su interacción y preguntas contribuyeron en gran medida a enriquecer la sesión. También queremos hacer una mención especial al Ing. José Villavicencio quien nos brindo un increíble contenido de valor significativo a nuestro evento. 📈
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Dirección
JR. GRAL. FRANCISCO VIDAL NRO. 907 (LOCAL 1, CUADRA 10 Avenida ARICA) LIMA/LIMA/BREÑA
Lima
15082
Horario de Apertura
| Lunes | 08:00 - 06:00 |
| Martes | 08:00 - 06:15 |
| Miércoles | 08:00 - 06:00 |
| Jueves | 08:00 - 06:00 |
| Viernes | 08:00 - 06:00 |