Rouse Postres

🍑✨Tarta Fría de Durazno✨🍑
📝 Ingredientes
Base:
🔹 200 g de galletitas de vainilla
🔹 80 g de manteca derretida
Crema diplomata:
🔹 500 ml de leche
🔹 3 yemas
🔹 120 g de azúcar
🔹 40 g de maicena
🔹 1 cdita de vainilla
🔹 200 ml de crema de leche batida
Decoración:
🔹 4 mitades de durazno en almíbar (en láminas)
🔹 100 ml del almíbar de duraznos
🔹 4 g de gelatina sin sabor (2 cdas de agua fría)
👩‍🍳 Preparación
🔹 Procesá las galletitas y mezclalas con la manteca. Presioná en un molde desmontable y refrigerá 20 min.
🔹 Para la pastelera, calentá la leche. Aparte, mezclá yemas, azúcar, maicena y vainilla. Volcá la leche caliente, cociná hasta espesar. Dejá enfriar con film en contacto.
🔹 Una vez fría, integrá con la crema batida con movimientos envolventes para obtener la crema diplomata.
🔹 Verté sobre la base y emparejá. Refrigerá 2 horas.
🔹 Hidratá la gelatina, disolvela y mezclala con el almíbar. Volcá con cuidado sobre la tarta y acomodá las láminas de durazno.
🔹 Llevá al frío hasta que el espejo esté firme. ¡Fresca, elegante y con un brillo que enamora! 🍑

TE ENSEÑO 4 RECETAS DE MINI CHEESECAKES SIN HORNO😋😍🧁🥧

🍓 1. Mini Cheesecake de Fresa
Ingredientes:
150 g de galletas tipo María
60 g de mantequilla derretida
200 g de queso crema (a temperatura ambiente)
100 ml de crema de leche
4 cdas de azúcar
1 cdita de vainilla
1 cdita de gelatina sin sabor disuelta
Mermelada de fresa y fresas frescas para decorar

Preparación:
Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla. Coloca en el fondo de vasitos.
Bate el queso crema con el azúcar, vainilla y crema de leche.
Agrega la gelatina disuelta y mezcla bien.
Vierte sobre las bases y refrigera 3 horas.
Decora con mermelada y fresas.

🍫 2. Mini Cheesecake de Chocolate
Ingredientes:
150 g de galletas de chocolate
60 g de mantequilla
200 g de queso crema
100 ml de crema para batir
100 g de chocolate derretido
1 cda de azúcar
1 cdita de gelatina sin sabor

Preparación:
Haz la base con las galletas trituradas y la mantequilla. Coloca en los moldes.
Mezcla queso crema, crema, azúcar y chocolate derretido.
Agrega gelatina disuelta y mezcla.
Vierte en los moldes y refrigera por 4 horas.
Decora con virutas de chocolate o cacao en polvo.

🍋 3. Mini Cheesecake de Limón
Ingredientes:
150 g de galletas de vainilla
60 g de mantequilla
200 g de queso crema
100 ml de leche condensada
1/3 taza de jugo de limón
1 cdita de ralladura de limón
Galletas trituradas y ralladura para decorar

Preparación:
Prepara la base con galletas y mantequilla.
Mezcla queso crema con leche condensada y jugo de limón.
Vierte sobre la base y refrigera 3 horas.
Decora con más galleta molida y ralladura de limón.

🫐 4. Mini Cheesecake de Arándanos
Ingredientes:
150 g de galletas integrales o tipo Graham
60 g de mantequilla
200 g de queso crema
100 ml de crema de leche
3 cdas de azúcar
1 cdita de vainilla
Gelatina sin sabor
Mermelada de arándanos o arándanos cocidos con azúcar

Preparación:

Haz la base con galletas y mantequilla.

Mezcla queso, azúcar, crema y vainilla. Agrega la gelatina.

Vierte sobre la base y refrigera por 3-4 horas.

Agrega la mermelada de arándanos al servir.

Te regalo esta receta por un simple de una GRACIAS

Comparto inspiración para todo lo que amamos la repostería

Te obsequio estos por SAN VALETIN a cambio de GRACIAS

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