Inti Raymi - Palacio del Inka

Pulpo al olivo preparado con técnica precisa y respeto por el producto.

Un plato que equilibra intensidad, suavidad y memoria, pensado para quienes buscan sabores con carácter.

Cuando el Inti se despide y llega la noche, Inti Raymi activa un momento clave.

Cenas para celebrar la vida, cumpleaños y encuentros íntimos que se comparten con quienes más amas.

Nuestra carta abre un diálogo entre culturas. Sabores orientales, nikkei e india se integran con respeto y técnica, creando una experiencia que viaja por el mundo sin perder su raíz.

Disfrutar un desayuno en el patio de la Casa Cuatro Bustos es conectar con la calma del Cusco.

Luz natural, arquitectura inca viva y una mesa que invita a empezar el día sin prisa.

Una noche Mano a Mano, donde los chefs Carlos Risco y Christian Veliz demostraron lo mejor de su repertorio gastronómico, en una experiencia marcada por la técnica, el fuego y la pasión compartida.

Cada creación reflejó el respeto por el arte de la cocina.

Nuestra cava es un ritual de tiempo y paciencia.

Jamones y quesos seleccionados que reposan para alcanzar su punto perfecto, listos para acompañar encuentros que merecen ser celebrados con calma.

Inti Raymi es el escenario donde los encuentros importantes toman forma.

Reuniones, almuerzos y cenas corporativas se transforman en experiencias cuidadas, rodeadas de historia, cocina consciente y un servicio que honra cada detalle.

El día comienza con equilibrio y tradición. Desayunos pensados para nutrir el cuerpo y despertar los sentidos, en un espacio donde la mañana se vive con serenidad y sabor.

Disfrute el mejor desayuno buffet de la región con una selecta variedad de productos.

De lunes a domingo, el Desayuno de Palacio te espera en Inti Raymi, de 8:00 a. m. a 10:00 a. m.

Inti Raymi se encuentra dentro del emblemático Hotel Palacio del Inka, un espacio histórico que alberga una propuesta gastronómica que celebra la diversidad de los sabores del Perú.

Una ubicación donde historia y cocina se encuentran.