CALA Pastel

🎯TIPS DE DECORACIÓN ¡ 🎂 🌈
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‼Si ya eres madre segura sabes lo que es decorar una torta.🎂 La ves en la foto y es perfecta, pero cuando se trata de llevarla a la práctica, no siempre sale como esperabas. ‼
Esto no quiere decir que no seas buena para decorar pasteles, sino que aún no conoces estos TIPS de decoración que tengo para ti.
🔴Herramientas básicas y útiles para la decoración:
✔Un cuchillo de sierra imprescindible para un corte limpio y parejo del bizcochuelo.
✔Espátulas de diferentes tamaños para moldear la crema pastelera.
✔Manga pastelera con picos de diferentes formas.
✔Pinchos de madera para fijar los pisos del pastel.
Primero lo primero
⚫10 errores al cocinar tortas que debes conocer 4
Siempre asegúrate de seguir bien las instrucciones de la receta del pastel. Esto te dará un bizcochuelo prolijo, limpio y a punto. De nada sirve la mejor decoración del mundo si el centro de la cuestión está quemado, desparejo, crudo o cualquier otra cosa.
⁉¿Cómo usar la manga pastelera?⁉
➖Esto es básico en la decoración de pasteles. Para un mejor pulso, toma la manga con ambas manos y nunca apoyes sobre la torta, siempre debe estar unos centímetros en el aire.
➖La decoración con manga es perfecta para ocultar bordes feos, irregulares o que te hayan quedado sin cubrir. Y siempre haz una pequeña prueba aparte antes de comenzar para conocer cuánta presión debes hacer y manejar-lo bien.
➖Si no tienes una manga profesional, no importa. Puedes usar una bolsa resistente como las ziploc, hacer un pequeño corte en una esquina y colocar el pico de la manga.

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🥮Un rico CHIFFÓN en solo 4 pasos 🥮

Sabias que el CHIFFÓN es el bizcocho más ligero que hay en la repostería aquí te dejo su receta.

🎉TE DEJO LA RECETA LINEAS ABAJO 👇

El aceite le da una textura esponjosa y húmeda muy particular.

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🔴 INGREDIENTES:
1 tasa de jugo de naranja, Ralladura de naranja al gusto, 2 tazas de harina preparada, 8 huevos 2 tazas de azúcar, ½ taza de aceite, Vainilla al gusto.

🔴 PREPARACIÓN:
1⃣. - Bata las yemas a máxima velocidad hasta que estén cremosas y agregue poco a poco una tasa de azúcar.
2⃣. - Baje la velocidad e incorpore el aceite. Luego jugo de naranja vainilla y harina.
3⃣. - Agregue las claras batidas a punto de nieve con la otra taza de azúcar mezclando en forma envolvente.
4⃣. - Vierta la mezcla de hornee durante una hora a 350° f ⁉

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♥ Lo que con AMOR se prepara, se disfruta con AMOR ♥

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