Kaffi

🇬🇧 We're looking for new stockists!

Are you a coffee shop, café, bakery or just a place that serves coffee on a regular basis? We want to get to know you!

Kaffi is growing, and we want to partner up with other small businesses that have a passion for good quality food and drink, and who want to improve their coffee service.

We can offer high quality coffee roasted by award-winning people, the most eye-catching coffee bags you've ever seen (we hope 🤩) and free access to our combined 30+ years of expertise in the coffee and hospitality industry.

We love sharing knowledge and good coffee, so if you know someone who might want one of these shiny bags on their shelves, send them this post 🌈☕🎉

Adrian & Silje 

🇳🇴 Vi er på leting etter nye utsalg!

Er du en kaffebar, kafé, bakeri eller bare noen som regelmessig serverer kaffe? Da har vi lyst til å bli kjent med deg!

Kaffi vokser og vi vil samarbeide med andre små bedrifter som har en lidenskap for mat og drikke av høy kvalitet, og som vil forbedre kaffen de serverer.

Vi kan tilby kaffe av høy kvalitet, røstet av prisvinnende folk, i de mest blikkfangende posene du har sett (håper vi 🤩) og fri tilgang til vår samlede 30+ års erfaring innen kaffe og serveringsbransjen. 

Vi elsker å dele kunnskap og god kaffe, så hvis du kjenner noen som kanskje kunne tenkt seg en av disse skinnende posene i butikkhyllene sine, del dette innlegget med dem 🌈☕🎉

Adrian & Silje

We have got some very exclusive coffee from Switzerland. To our knowledge are not sold anywhere else in Norway so this is a seldom gem. It's available in our showroom AND in our web shop, so how about an exclusive and seldom coffee in May, to celebrate spring.
The coffees we've selected have a lot of funk and fruity notes and there's both espresso and filter options.

Adrian and Silje

🇳🇴Vi har fått inn noe svært eksklusiv kaffe fra Sveits. Så vidt vi vet selges ikke noe annet sted i Norge, så dette er en sjelden perle. Den er tilgjengelig i vårt showroom OG i nettbutikken vår, så hva med en eksklusiv og sjelden kaffe i mai for å feire våren? Kaffene vi har valgt ut har mye funk og fruktige toner, og det finnes både espresso- og filteralternativer.

Adrian og Silje

🇬🇧 New bags are here! 🎉🎉🎉

Designed by .glyf we wanted something new, vibrant and simple that was still recognizable as "Kaffi." We kept the iridescent logo, and reduced coffee info to a minimum so we could fit it all on a single front label and keep things simple for the customer. We also want to reward curiosity, so we added a QR code on the back leading to our website where you'll find all the coffee info you could ever need! The labels are also colour coded: blue for everyday drinking, pink for delicious taste experiences and brown for darker roasts like espresso. Last but not least, the labels also have a big and bold letter indicating which origin the coffee comes from, to make it easier to see at a glance which bags are which coffee.

We wanted Kaffi to be more visible and vibrant going forward, while also making it easier for first-time coffee drinkers to understand what speciality coffee is all about. We hope we've managed to hit that sweet spot.

Let us know in the comments what you think! 🌈

Adrian & Silje 

🇳🇴 De nye posene våre er her! 🎉🎉🎉

De ble designet av .glyf med et mål om å lage noe nytt, spennende og samtidig enkelt som fortsatt var gjenkjennelig som "Kaffi." Vi beholdt den fargerike logoen og begrenset kaffeinfo til et minimum slik at vi kunne få plass til alt på én frontetikett og gjøre det enklere for kunden. Vi ville også belønne nysgjerrighet, så på baksiden finner du en QR kode som leder til nettsiden vår der du finner all den kaffeinfoen du drømmer om! Etikettene våre er også fargekodet, blå for hverdagskaffe, rosa for mer spennende smaksopplevelser, og brun for mørkere brenningsgrader som espresso. Sist men ikke minst så har etikettene også en stor og fet bokstav som indikerer hvilket land kaffen kommer fra, slik at det blir lettere å se med et raskt blikk hvilken pose som inneholder hvilken kaffetype.

Vi hadde et mål om at Kaffi skulle bli mer synlig og spennende, samtidig som vi ville gjøre det enklere for førstegangskjøpere av spesialkaffe å forstå hva dette er for noe. Vi håper at vi har klart å treffe en god balanse.

Legg gjerne igjen en kommentar og si fra hva du syns om posene 🌈

Adrian & Silje

🇬🇧 Kaffi: usually open every Friday between 12 and 17, but because of a public holiday tomorrow on the 1st of May, we're closed!

We'll be back next Friday the 8th with a new Summer menu as well as some outdoor seating 🌞

Have a good weekend!

Adrian & Silje

🇳🇴 Kaffi: som regel åpent hver fredag fra 12 til 17, men på grunn av rød dag i morgen fredag 1. Mai så har vi stengt!

Vi er tilbake neste fredag den 8. Mai med ny sommer-meny i tillegg til en liten uteservering 🌞

Ha ei fin helg!

Adrian & Silje

🇬🇧 We competed in the Norwegian Coffee Roasting Championship but unfortunately didn't qualify for the finals which are happening in Oslo this week.

The coffee used for the qualifying round was a very challenging Kenya with a high density and moisture content. After trying 14(!) different variations we still weren't able to get something we were happy with, so it came as no surprise to us that our submission didn't make the cut. We have a lot of respect for the top 6 who were able to get good roasts!

All the coffee we ended up not using has now been made available as OK Coffee on our website. We're selling it at a significant discount, so if you want a Kenya that's pretty good, but not perfect, check it out.

The coffee is Gakuyuini from the Thirikwa Farmers Cooperative in Kirinyaga, and it's a mix of the SL28, SL34, Batian and Ruiri 11 varieties.

Adrian & Silje

🇳🇴 Vi konkurrerte i NM i Kaffibrenning, men klarte diverre ikkje å kvalifisere oss til finalen som blir arrangert i Oslo den her veka.

Kaffien vi fikk tilsendt til kvalifiseringsrunda var ein veldig utfordrande Kenya med høg fuktighet og massetetthet. Etter å ha prøvd 14(!) forskjellige brenningar så løser vi ikkje å få noko vi var fornøgd med, så det kom ikkje overraskande på oss at vi ikkje gjekk vidare. Vi har stor respekt for dei 6 beste som klarte å få til gode brenningar!

All kaffien vi endte opp med å ikkje bruke ligge no ute på nettstaden vår som OK Kaffi. Vi selge den med ganske stor rabatt, så hvis du vil ha ein Kenya som er ganske god, men ikkje perfekt, så kan du ta ein titt.

Kaffen heiter Gakuyuini og kjem fra Thirikwa Farmers Cooperative i regionen Kirinyaga. Det er ei blanding av kaffisortanr SL28, SL34, Batian og Ruiru 11.

Adrian & Silje

🇬🇧 We've restocked our webshop with lots of delicious coffee!

Whoops, seems a lot of options on our website were marked as "sold out" due to a stocking issue. It's now been fixed and it's possible to order from our website again. We highly recommend the Mario Gomez and Eduardo Ruiz microlots. They were tasting 🔥 at our production cupping this week.

We're also open at the showroom on Friday from 12-17 if you want to buy bags in-person.

Next week we'll be closed on Friday the 1st of May due to a public holiday, so if you want to enjoy an espresso from our freezer menu or a delicious pour over brew, make sure to come by this week 😊

Adrian & Silje 

🇳🇴 Vi har fylt opp igjen nettbutikken vår med masse deilig Kaffi!

Oops, det viste seg at mange typar stod som "utsolgt" på grunn av ein feil med varelageret. No har det blitt retta opp og det er mogleg å bestille frå nettsida vår igjen. Vi anbefaler på det sterkaste Mario Gomez og Eduardo Ruiz mikrolottane. Dei smakte 🔥 på produksjonssmakinga den her veka.

Vi har også opent på konseptbutikken på fredag frå 12-17 hvis du vil kjøpe posar direkte.

Neste veke så kjem vi til å halde stengt Fredag 1. Mai sidan det er ein raud dag. Så hvis du vil smake på ein espresso frå frysar-menyen vår, eller eit nydeleg håndbrygg, så må du komme innom den her veka 😊

Adrian & Silje

🇬🇧 Soon we'll re replacing our beautiful blue bags with something new! We're currently waiting for our new bags to arrive, and we can't wait to show you what they look like!

We love the dusky blue colour that we've had since the beginning, but as Kaffi grows and changes we felt that our bags should change accordingly. What was right when we were a tiny company producing 100 bags per month didn't necessarily scale to a production of 1000+ bags per month. If we want to continue growing and being able to deliver consistently on quality, we have to make smart decisions, starting with our packaging.

If you want a teaser of what the new bags will look like, you can come by our showroom in Trondheim tomorrow between 12 - 17 ☕

Adrian & Silje

🇳🇴 Vi skal snart bytte ut de vakre blå posane våre med noko nytt! Vi venta for øyeblikket på nye posar, og vi gler oss til å vise dei til dykk!

Vi elska den duse blå fargen vi har hatt sidan vi starta, men etter kvart som Kaffi har vekst og endra seg, så følte vi at posane burde endre med oss. Det som var riktig når vi berre produserte 100 posar i månaden har ikkje skalert til ein produksjon på 1000+ posar i månaden. Hvis vi vil fortsette å vekse og kunne levere same kvalitet, så må vi ta smarte valg, og vi startar med emballasjen vår.

Hvis du vil ha ein sniktitt på korleis dei nye posane skal bli sjåande ut, så kan du komme innom konseptbutikken vår i Trondheim i morgon mellom 12 - 17.

Adrian & Silje

🇬🇧 Starting today Kaffi is taking an Easter break. That means no orders will be shipped until next week, and the showroom will remain closed this Friday. 

We hope everyone has stocked up on delicious coffee beans wherever you're going and whatever you're doing. 

Rest up, have fun, enjoy a cup of coffee ☕ 

Happy Easter!

Adrian & Silje 

🇳🇴 Frå og med i dag har Kaffi påskeferie. Det betyr at ingen ordre blir sendt ut før neste veke, og konseptbutikken holder stengt no på fredag.

Vi vonar at alle har sikra seg smakfulle kaffibønner uansett kvar du skal eller kva du skal gjere.

Kvil godt, ha det gøy, nyt ein god kopp kaffi ☕

God påske!

Adrian & Silje

🇬🇧 Tomorrow the newly crowned Norwegian Brewer's Cup Champion 🏆 Erlend Wessel-Berg will visit Kaffi and he's bring his winning coffee from and ! He'll be here from 13-15 and we'll be brewing at 13 and 14 for those who want to experience what the best brew in Norway tastes like.

Erlend will be hanging out and answering questions, so if there's anything you want to know about the competition, what he did to win, or how to brew championship level coffee at home, come by Kaffi Showroom tomorrow at Erling Skakkesgate 39.

Adrian 

🇳🇴 I morgen kjem den nylig krona Norgesmesteren i Brewer's Cup 🏆 Erlend Wessel-Berg, til Kaffi og han tar med seg vinnerkaffien frå Hacienda Esmeralda og Finca Diviso! Han er her frå 13 - 15 og vi kjem til å brygge kl 13 og 14 for dei som vil oppleve korleis det beste brygget i Noreg smakar.

Erlend kjem til å henge her og svare på spørsmål, så hvis det er noko du lurer på om konkurransen, kva han gjorde for å vinne, eller korleis du kan lage mesterskapskvalitet på kaffien heime, så bør du komme innom Erling Skakkesgate 39 i morgon.

Adrian