Topp Sopp

Hos oss finner du lokalprodusert, bærekraftig og digg sopp – både fersk, tørket og som dyrke-esker du kan ha hjemme 🌿
Vi tilbyr også våre egne kapsler laget på Piggsvinsopp (Lion’s Mane), produsert på restsubstrater fra lokale aktører ♻️

Ønsker du å bestille for henting i fjøset?
Send en mail til 👉 [email protected]

Velkommen innom oss på Aarrestad Gård,
📍 Jåttåveien 63, 4020 Stavanger

Sopp er spennende – men ikke alltid lett å dyrke 🍄‍🟫
Den trenger riktig fuktighet, temperatur og oksygen for å utvikle fruktlegemer. Selv små endringer i miljøet kan påvirke resultatet.

Derfor har vi gjort jobben enkel for deg 🙌
Våre dyrke-esker er fullt kolonisert – det betyr at du slipper alt forarbeidet.
Alt du trenger å gjøre er å åpne, spraye og følge prosessen, så kan du høste din egen ferske sopp hjemme på kjøkkenbenken 🏡

👉 Hvilken sort vil du prøve først?
Besøk våre nettsider for å se utvalget🙂

Gladmaten gikk av med et smell i dag, og bare noen minutter etter åpning (og før vi rakk å justere prisen på suppa ned til Gladmatpris - ups😅) var juryen fra på plass. Vi var ikke helt klar - og det gikk ikke helt som forventet- ikke nok med det - DE GLEMTE Å PRØVE DEN NYE RETTEN VÅR! I år serverer vi femmer suppa - identisk til fjorårets, men med jalapeño olje (som faktisk ikke fikk være med på vurderingen i fjor) og i tillegg har vi den nye stjerna vår, høydepunktet, rosinen i pølsa; Falske Kamskjell ala med en potet og ertecurry, frisk agurkrelish med agurker fra og sylta kongeøsterssopp toppet med sopp-risotto krønsj.
Den ble solgt ut to ganger allerede, og vi er helt sikre på at resten ryker før lørdag - så hvis vil prøve seg på en ekstra vurdering må de være raske🤪🍄‍🟫 vi hadde for øvrig salgsrekord på suppa i dag, og flere kom tilbake og ville ha mer! Så nå er vi skikkelig nysgjerrige - vi digger nemlig suppa vår. Har du smakt den? Hvilken karakter ville du isåfall gitt suppa vår i dag?

Tusen takk for en strålende helg med sommermarked hos på historiske Utstein❤️ Så mye kjekke folk, fint vær og nydelig sted - vi gleder oss allerede til julemarked i vinter🎄
Nå er det full prepp til festivalen om bare noen få uker og det blir HELT SINNSYKT!
Får du lyst på sopp eller andre spennende ting i mellomtiden har vi åpent på gården mellom 09-15 alle ukedager i tillegg til at selvbetjeningen alltid er fylt opp med fersk sopp🍄‍🟫❤️
Fine dagen goa vere! Snakkes🌞

Tusen takk for fine bilder 📸

Ta turen innom oss på lørdag🍄‍🟫💚