Bareminbar

Dagens sommerdrink er en Caipirissima, dette er nesten en Caipirinha, men der den lages med Cachaca lages en en Caipirissima med rom.

Oppskriften er enkel, som passer på late dager.

Du trenger :
1 lime
2 ts sukker
5 cl lys rom
(eventuellt 1 cl sukkerlake.)

Skjær limen i biter og putt i ett glass, ha over sukker, knus lime og sukker sammen. Ha i rom, fyll opp med knust is og rør sammen.

Hvis man vil ha den søtere kan man fylle på med litt ekstra sukkerlake.

Lørdagens sommerdrink er en mojito. Denne lages enkelt og her er oppskriften:

1 del sirop de gomme (sukkerlake)
2 deler mørk rom.
Sukker
Saften av en halv lime.
Mynteblader.
Soda vann.
Knust is (eller isbiter)

Ha mynteblader i ett glass og fyll på med sukkerlake og en skje sukker, bruk en mørtel (eventuell skje) og bland disse godt. Ha i isbiter og hell over rom, topp med soda vann, og rør om.

Her har vi garnitert med sukker på kanten og en sitron-skall remse.

Husk å drikke med måte.

Bareminbar har nå husets rabarbravin tilgjengelig.