Team 7 Rolduc 2015

De boom in de foto symboliseert leven en groei. Leven en groei zijn belangrijke dingen, ook voor ons bedrijf. Het familiebedrijf Surplus staat midden in het leven; omringt door de natuur en zee. Het gaat over het genieten van het leven en daarbij groeien, net zoals hotel Surplus groeit. Hotel Surplus groeit met de gast en zijn omgeving mee.

Wij hebben deze locatie gekozen door de boom die groeit. De personen in onze foto zijn afgebeeld op een vrolijke manier, want dit wilt hotel Surplus ook overbrengen naar zijn gasten; vrolijkheid en een familiair gevoel.

Opdracht vijf:

a. je regelt onderling welke voorwaarde eraan hangen, dit is burgerlijk recht en is geen werkelijk misdrijf maar een overtreding.
b. bij het overtreden van een vastgestelde regels wordt het een misdrijf omdat het strafrecht is en je krijgt wel met de overheid te maken
c. videobeelden, kassarol, inkomsten

Opdracht 4:

1. Marco heeft gezien dat de cijfers sinds 2008 gedaald zijn. Dat komt mede door de beautysalon die ook sinds 2007 is gekomen. Er moet worden gesneden op het personeel. De beautysalon moet worden overgenomen door een particulier bedrijf waardoor het personeel van het beautysalon wordt overgenomen.
2. – sinds 2008 verlies 46700 euro (door spa & beauty)
- personeelkosten beauty & fitness is 535000 dus een half miljoen kosten per jaar → veel te veel
- F&B kost 925000 per jaar aan loon (gemiddelde p.p 38000) → als personeel; naar 14 gaat dan zit je op 518000 ( scheelt 407000 per jaar)
- administratie kost 578000 per jaar gemiddeld. 63000 per jaar personeel van 6 naar 2 mensen, besparen we

bron: benchmark blz 15.

Team: 7