BAK
Delen
BAK restaurant is woensdag tot en met zondag 18:00 tot 20:30 geopend voor diner en vrijdag, zaterdag en zondag ook van 12:00 tot 13:30 voor de lunch.
BAK restaurant is gevestigd op de derde verdieping van werkgebouw Het Veem. De ingang vindt u op de Van Diemenstraat 408. We werken enkel met lokale producten en serveren een gastronomisch tasting menu. Groenten hebben sinds het begin van BAK (in 2012) een belangrijke rol gespeeld in onze menu's. We leggen de nadruk op wild vlees en vis. Van deze dieren is beter te garanderen dat ze een vrij leven
Beetroot tartare, can it be so simple? Benny blisto says Yes.
A myth to many: the backstage. Piet will tell you more about it and blesses you with more information about the building and neighbors of the restaurant.
Cold smoking fish in the middle of a heatwave, only one man for the job: Nino.
21/05/2026
hello, we have a new dessert special.
Chocolate sorbet with caviar and some hazelnut oil
on the menu from today on!
15/05/2026
For our coming Pentecost lunches we’ve created a new ‘Best of the Beemster’ dish with beans from Emma and cabbage from Jaap.
The lunch is 65€ and available on Saturday, Sunday and Monday!
13/05/2026
A little recap of our collaboration with tasty anti pastas, crazy wines and good vibes
‘Do what feels good’ and listen to Benny Blisto as he shows you how to make our vichyssoise amuse
11/05/2026
Our kombucha wizard Thomas came up with a new flavor: Shiso, cardamom and rhubarb…
Drink to be tasted in BAK very soon!
Klik hier om uitgelicht te worden.
Telefoon
Website
Adres
Van Diemenstraat 408
Amsterdam
1013CR
Openingstijden
| Woensdag | 18:00 - 01:00 |
| Donderdag | 18:00 - 20:30 |
| Vrijdag | 12:30 - 13:30 |
| 18:00 - 20:30 | |
| Zaterdag | 12:30 - 13:30 |
| 19:00 - 20:30 | |
| Zondag | 12:30 - 13:30 |
| 18:00 - 01:00 |