RIJSEL

Lieve mensen, komende zaterdag hebben wij wat plekjes vrij gekregen voor onze Fruits de Mer lunch. Graag nodigen wij jullie uit om aan te sluiten! 💃

🦞🦪Fruits de mer lunch 🦪🦞

Op zaterdag 21 maart houden wij een schaal & schelp festijn bij Rijsel.
Kom gezellig slurpen en kraken met een goed glas wijn. Wat wil je nog meer?

Je kunt je tafel nu reserveren.

📅 21 Maart
🕣 vanaf 12:30
🍽️ €87,50 (exclusief drank)

Ps: Op deze dag kunnen er helaas geen uitzonderingen op het menu gemaakt worden.

🦞🦪Fruits de mer lunch 🦪🦞

Op zaterdag 21 maart houden wij een schaal & schelp festijn bij Rijsel.
Kom gezellig slurpen en kraken met een goed glas wijn. Wat wil je nog meer?

Je kunt je tafel nu reserveren op onze website.

📅 21 Maart
🕣 vanaf 12:30
🍽️ €87,50 (exclusief drank)

Ps: Op deze dag kunnen er helaas geen uitzonderingen op het menu gemaakt worden.

Gisteren hadden wij de eer om wijnmaker Toni El Khawand van het legendarische Château d’Yquem uit Sauternes in Rijsel te ontvangen. Het was een bijzondere avond. Hij presenteerde exclusief de primeur 2023 en liet ons proeven hoe deze iconische zoete wijn zich door de jaren heen ontwikkelt.

Met jaargangen 2016, 2006 en 1986 in de koffer maakte hij nog maar eens duidelijk hoe veelzijdig Sauternes is. Niet alleen subliem bij klassiekers als Roquefort of citroentaart, maar ook verrassend mooi bij een hoofdgerecht met kip.

Voor ons reden genoeg om zoete wijnen met restsuiker weer vaker aan te bevelen – wijnen die simpelweg hemels smaken en perfect aansluiten bij onze Bourgondische levensstijl.

Speciale dank ook naar David Bolomey voor de organisatie.

Team Rijsel

Laatste tafels beschikbaar:

Soirée Dégustation Chez Rijsel 🍷🐓

13 december opent Rijsel per uitzondering op zaterdag haar deuren.

Dit maal voor een bijzonder 4 gangen diner.
Voor deze avond heeft Eelke een mooie selectie bijpassende wijnen uitgezocht.

Het menu:
- Minute van kabeljauw met oester beurre blanc
- In spek gewikkelde zeeduivel met rode wijnsaus
- Gebraisseerde lamsschouder, piperade met eigen jus
- Bread and butter pudding Halve Maan met abrikoos

Deze avond serveren wij uitsluitend bovengenoemd 4 gangen menu inclusief de bijpassende wijnen.
Diner inclusief wijnen à €195,-

Plaatsen zijn beperkt beschikbaar.

Uitzonderingen op het menu of wijnarrangement zijn niet mogelijk.
🍷🐓

🐓🚨VACATURE🚨🐓
Rijsel is op zoek naar versterking in de bediening (parttime/fulltime).
Ervaring niet vereist, enthousiasme wel.

Ben of ken jij iemand die ons team wilt komen versterken?
Stuur dan je cv en motivatie naar [email protected]. Of beter nog, kom langs!

Á bientôt!

Rijsel 14 jaar ♥️🐓🫶

Vandaag bestaat Rijsel 14 jaar. Met dank aan ons fantastisch team en onze lieve gasten. Wat een eer om al zo lang te mogen bestaan en wat een zin hebben wij om dit voort te zetten!

Merci beaucoup! 🐓🎉

Wat een eer! Wederom mag Rijsel haar Bib-gourmand behouden. Wij danken ons fantastisch Rijsel-team, zonder hen was dit niet mogelijk. 🫶🐓

🚨Chef de Partie 🐓
Rijsel is op zoek naar een fulltime chef de partie!
Ervaring is een pre, enthousiasme vereist.

Ben of ken jij iemand die graag onderdeel wilt zijn van ons team?
Mail dan naar [email protected] of kom gezellig langs!

Er is plek vrijgekomen voor onze 4-gangen Asperge lunch. 🐣

Wie het eerste komt wie het eerste maalt!

Op zaterdag 31 mei aanstaande serveren wij bij Rijsel een 4-gangen Asperge lunch à 65.00 Euro p.p. exclusief wijn 🍾

Helaas zijn deze middag uitzonderingen op het menu niet mogelijk

Team Rijsel 🐓🥂

Asperge lunch bij Rijsel 🐓

Op zaterdag 31 mei serveren wij bij Rijsel een 4-gangen asperge lunch à €65 p.p (exclusief wijn).
Boek snel jouw tafel via onze website en geniet van het asperge seizoen!

À bientôt!

Team Rijsel

PS: helaas zijn uitzonderingen op het menu niet mogelijk op deze dag

Graag nodigen wij jullie uit! Op zaterdag 3 mei organiseren wij in samenwerking met Sun Noodle de Ramen Legends Night.

Vier legendarische ramen chefs serveren het volgende 4-gangen menu voor €125.

Chef Shigemi Kawahara van IPPUDO uit Tokio (Japan) serveert zijn bekende akamaru tonkotsu.

Chef Kenji Chiba van Chibakiya uit Tokio (Japan) zal zijn OG Classic Shoyu Ramen serveren.

Chef Ivan Orkin uit NYC (VS) serveert voor deze avond een speciale ramen. Dit is een koude shio yuzu ramen met lokale vis.

Chef Luca Catalfamo van Casa Ramen uit Milan (Italië) serveert een gember mazesoba.
Koop snel een kaartje want plaatsen zijn beperkt.

PS. Op dit menu kunnen helaas geen uitzonderingen gemaakt worden.