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Piña colada é um cocktail doce feito com rum, leite de coco e sumo de Ananás. É servido geralmente batido ou mexido com gelo. É originário da ilha de Porto Rico. O seu nome, Piña colada, pode ser traduzido como "ananás coado".
História e Origem
A versão mais aceite credita a criação do drink ao bartender Ramón "Monchito" Marrero em 1954, no hotel Caribe Hilton em San Juan. No entanto, outros bartenders locais e até histórias de piratas do século XIX disputam a autoria da receita original.
De acordo com a International Bartenders Association (IBA), a composição clássica utiliza as seguintes proporções:
50 ml de Rum Branco.
30 ml de Creme de Coco (ou leite de coco em versões adaptadas).
50 ml de Suco de Ananas fresco.
Pois com o passar do tempo sofreu algumas alterações ou melhor adições porém sem se esquecer da base inicial.

Receita
Leite de cocó
Sumo de ananás
Sorvete de baunilha
Rum
Gelo
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Mojito é um coquetel à base de rum branco originário de Cuba.
Esse coquetel com mais de 100 anos não tem sua origem tão bem documentada quanto o daiquiri ou a cuba-libre. Sabe-se que floresceu na noite de Havana usando ingredientes nativos do Caribe. Os ingredientes são, além do rum, o açúcar (ou xarope), hortelã, limão e água gaseificada
A mistura de hortelã com bebidas é muito antiga. A exemplo do bullshot, o mojito teria sido criado por um inglês em alto-mar ou na terra. A diferença, nesse caso, é que a história deste drinque era contada nos bares cubanos, em especial no "La Bodeguita del Medio", por ninguém menos que o escritor americano Ernest Hemingway. Segundo ele, o almirante e aventureiro inglês Francis Drake, o primeiro homem branco a aportar em inúmeras ilhas do Pacífico Sul, apaixonado pelos aromas da hortelã, teria sido o primeiro a misturar a planta com boas doses de rum.

Receita
Hortelã
Açúcar
Limão
Soda
Rum
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