Delicias da Ilda

Bolo chama visita sem farinha 😋😋
Ingredientes:
2 xícaras de chá de flocão de milho (usado para fazer cuscuz)
1 ½ xícara de leite
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de sal
½ xícara de chá de óleo (de sua preferência)
1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Requeijão cremoso a gosto
Modo de Preparo:
Preparação do Flocão:
Em uma vasilha, adicione o flocão de milho e misture com o leite.
Deixe descansar por cerca de 10 minutos para que o flocão absorva o leite.
Mistura dos Líquidos:
Em outra vasilha, bata bem os ovos, o açúcar e o sal. Você pode usar um fouet ou uma colher de pau.
Adicione o óleo e misture novamente até obter uma mistura homogênea.
Montagem da Massa
Incorpore o flocão de milho já umedecido à mistura de ovos.
Adicione o fermento e misture até que tudo esteja bem combinado.
massa ficará bastante líquida, mas isso é normal.
Preparação para o Forno:
Unte uma forma com margarina e um pouco de óleo. Certifique-se de que a forma esteja bem untada para evitar que o bolo grude.
Despeje a massa na forma.
Adicione colheradas de requeijão por cima da massa, distribuindo a gosto.
Cozimento:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Asse o bolo por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
Finalização:
Deixe o bolo esfriar na forma antes de desenformar para evitar que o requeijão se esparrame.
Uma vez frio, passe uma faca nas bordas da forma para ajudar a soltar o bolo e desenforme com cuidado.

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