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Sugestão aos degustadores iniciantes, experimente primeiro vinhos varietais para melhor compreender as características individuais das principais variedades de uvas. As principais variedades são: Carbenet Sauvignon do Chile, Malbec da Argentina, Merlot do Brasil, Pinotage da África do Sul, Riesling da Alemanha, Sangiovese da Itália, Sauvignon Blanc da nova Zelândia, Shiraz da Austrália, Tempranillo da Espanha, Touriga Nacional de Portugal.

Caso encontres a uva que melhor corresponde as suas expectativas, na próxima compra pode tentar vinhos da mesma uva, porém de outro produtor.

O Azeite é classificado em 4 linhas, sendo o melhor, o azeite extravirgem. Este tem os seus antioxidantes naturais perservados, produzindo assim menos gorduras saturadas (que são prejudiciais a saúde do coração). O refinado não é tão benéfico porque o processo de refinamento remove em grande estes antioxidantes.

A VGW lhe deseja um feliz Domingo.

Alimentos naturais VS Alimentos fortificados & suplementos. A diferença está na eficácia da absorção dos nutrientes pelo nosso organismo - em média 50% de absorção vs 85% de absorção respectivamente.

O risco associado com o consumo excessivo de proteínas, principalmente da carne vermelha, é o aumento do aminoácido no sangue, este ácido chama-se Homocisteína. Ele serve para reduzir substâncias tóxicas no nosso corpo, mas quando exagerado pode provocar lesões nas paredes dos vasos sanguíneos e causar doenças cardiovasculares.

Pirâmide alimentar no prato. Fonte: catracalivre.com.br

Dia Mundial da Alimentação! vale a pena rever a pirâmide alimentar. Fonte: catracalivre.com.br

Hoje falaremos essencialmente da importância de algumas especiarias indianas.

Todos são capazes de atingir qualquer objectivo, o primeiro passo é acreditar em si mesmo, o segundo é levantar-se e fazer acontecer. Feliz Domingo

70% do nosso cérebro é água, muito importante bebermos á quantidade certa de água diariamente.

Tente reduzir o máximo possível o consumo do sal.