Doces & Salgados - Mz

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Deseja fazer uma festa surpresa para aquela pessoa especial que está completando anos e ainda não tem o bolo?

Deseja comemorar um evento marcante, único, inesquecível e especial na sua vida como graduação, baptismo, aniversário, casamento, entre outros?

Deseja saciar o seu paladar com o seu bolo preferido do jeito como você gosta, delicioso, com as pessoas que você gosta, aproveitando cada momento de prazer e alegria, tornando a sua vida mais feliz, mais tranquila, o que vai aumentar o seu bem estat melhorando a sua qualidade de de vida e da sua familia e amigos.

Fazemos diversos tipos de bolos, salgados e doces!!!

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7 DICAS PARA O BOLO NÃO MURCHAR

1.Ingredientes em temperatura ambiente: nada de tirar os ingredientes da geladeira e logo usar no bolo. Retire da geladeira o leite, a manteiga e os ovos antes de começar a preparar o bolo.

2.Fermento por último: o fermento deve ser o último ingrediente adicionado à massa. Muito importante é verif**ar a data de validade do fermento e guardá-lo em local seco e em temperatura ambiente.

3.Claras em neve: se a sua receita de bolo pede clara em neve, saiba que você deve adicioná-las com delicadeza à massa. Isso garante que a massa f**ará bem leve e fofinha.

4.Assadeira de tamanho correto: escolha uma assadeira adequada para a quantidade de massa do bolo. Se a forma for muito pequena, a massa f**a concentrada e o bolo cresce sem estar totalmente assado, o que pode fazer com que ele murche.

5.Preaqueça o forno: o forno deve ser preaquecido em temperatura média por 15 minutos. A temperatura não pode estar muito alta. Se estiver, o bolo pode assar por fora e f**ar cru por dentro e murchar.

6.Mudança de temperatura: não abra o forno nos primeiros 20 minutos. Isso pode fazer com que ele perca o volume.

7.Onde colocar o bolo: depois que o bolo estiver assado, não coloque a forma sobre uma superfície gelada, pois as temperaturas opostas podem murchar o seu bolo, mesmo depois de pronto.

NOTA DO DIA

Muitas vezes, os bolos são decorados com uma cobertura, frutas secas ou cristalizadas, que podem ainda ser incluídas na massa e alguns ornamentos artificiais, que podem ou não ser comestíveis (os noivos de um bolo de casamento são muitas vezes de plástico, assim como as letras "Feliz aniversário" e as velas.

Os bolos podem ainda levar creme chantili, doce de leite, marshmallow,massa folha da ou outra guloseima. Existem também bolos salgados, como bolos de carne por exemplo.

BOLO (CONT.)

Para além da farinha, que pode ser de trigo, milho, batata, maisena ou qualquer outra fécula, e do adoçante (normalmente açúcar, mas pode ser um adoçante artificial, para os diabéticos poderem comê-lo), os bolos podem levar ainda um tipo de ingrediente aglutinante, geralmente ovos, mas que pode ser gluten ou amido, uma gordura que pode ser manteiga, margarina ou óleo, puré de fruta e um líquido, que pode ser leite, água ou sumo de frutos.

Na maior parte das vezes, a massa para bolos leva aromatizantes, como a casca de limão ralada elevedura ou fermento.

BOLO

Bolo é um alimento à base de massa de farinha, geralmente doce e cozido no forno.

Os bolos são um dos componentes principais das festas, como as de aniversário e casamento, por vezes ornamentados artisticamente e ocupando o lugar central da mesa.

No entanto, também são feitos para serem comidos em lanches ou no pequeno almoço.

VOCÊ SABIA COMO SURGIU O BOLO???

O bolo surgiu no Egito Antigo e era feito a partir de pães adoçados com xaropes de frutas, tâmaras e passas.

No período renascentista a receita foi melhorada pelos romanos e gregos, que conheciam a técnica da fermentação.

Foram eles que colocaram o nome bolo, por causa do formato redondo, vindo de bola.