Kuih Muih Aneka

TALAM VANILA COKELAT

Resepi asal..ratu talam yatiememories
Loyang 10×10×3 inci
Bahan2 saya sukat guna cawan metrik

Lapisan bawah
1 1/2 cwn tpg beras
1/4 cwn tpg jagung
1/2 cwn tpg kastard
1 cwn gula
1 cwn santan pekat
2 1/2 cwn air
2 biji telur,pukul sedikit
1 s/k esen vanila
Secubit garam

Cara menyediakan lapisan bawah
Satukan ke semua jenis tepung dlm mangkuk
Masukkan sedikit garam,gula,telur dn santan
Gaul sebati,tapiskan
Masukkan ke dalam periuk dan masak di atas api sehingga naik wap
Sentiasalah kacau guna whisk supaya adunan tidak berketul
Alaskan loyang dgn plastik dan sapukan sedikit minyak,tuang adunan tadi dan kukus selama 20 minit
# Setiap 10 minit saya buka penutup kukus dan lapkan air yg terdapat di penutup kukus,tutup semula dan kukus lagi selama 10 minit ( utk mengelak air wap bertakung di permukaan kuih )

Bahan untuk lapisan atas
1 cwn santan pekat
2 cwn air
1 cwn tepung gandum
1/4 cwn tpg jagung
3 biji telur
1 cwn gula pasir
Secubit garam
1 s/b serbuk koko bancuh dgn 4 sudu besar air suam,kacau rata
1 s/k coklat emulco

Cara menyediakan lapisan atas
Masukkan ke semua bahan dlm mangkuk
Gaul sebati,nk mudah blend ke semuanya
Masukkan adunan ke dlm periuk dn masak hingga naik wap,guna api kecil je
Cakarkan sedikit permukaan bawah tadi dan tuangkan adunan coklat ke atas lapisan vanila tadi dan kukus selama 20 minit
Sejukkan kuih terlebih dahulu sebelum di potong dgn pisau plastik yg telah di oles dgn sedikit minyak
# saya kukus 10 minit dan buka penutup kukus,lapkan air yg terdapat pada penutup kukus dn kukus lagi selama 10 minit,jumlahnya 20 minit juga #

Credit : Mawar Merah
Resepi Sedap Viral Resipi Sedap Resepi Kuih Muih Resepi Orang Kampung Jom Belajar Buat Kuih Muih Kuih Muih Aneka

KUIH LAPIS PANDAN

Bahan-bahannya:
2 cawan tepung beras
1 cawan tepung ubikayu
1 1/2 cawan gula putih
*1 cawan santan + 3 helai daun pandan wangi kisar dan tapis
(jika nak guna pewarna & esen pandan guna 6 cawan santan)
5 cawan santan
Sedikit garam
Pewarna hijau dan esen pandan

Cara Membuatnya:
1. Panaskan kukusan. Sapu minyak dalam loyang dan lapik plastik.
2. Dalam bekas, satukan tepung beras, tepung ubikayu, gula putih dan garam, kacau sebati.
3. Masukkan santan ,kacau rata sehingga gula larut dan tapis.
4. Bahagikan adunan ke dalam dua bekas.
Satu bahagian warna hijau + 1 cawan santan*dan Satu bahagian biar tanpa warna(putih).
5. Panaskan loyang ,mula melapis dengan dua senduk untuk lapisan pertama... hijau dulu.
Kukus 5-7 minit.
Saya tutup loyang dengan aluminium foil setiapkali melapis..tudung periuk pastikan dibungkus jugak.
Untuk lapisan kedua, dua senduk juga.
Guna senduk yang sama saiz.
Setiap kali nak melapis, kacau adunan dulu.
6. Lapisan akhir kukus selama 20 minit. Sejukkan dahulu baru dipotong.
* Saya masukkan dalam petisejuk dalam 2 jam dan potong menggunakan pisau yang dimasukkan dalam plastik untuk elak melekit atau pisau disapu minyak.
Selamat Mencuba!

Resepi Sedap Viral Resipi Sedap Resepi Kuih Muih Jom Belajar Buat Kuih Muih Resepi Orang Kampung Kuih Muih Aneka Menu Orang Kampung Aneka Resepi Kek & Biskut Raya

Kek lapis NESLO CHEESE
Karya asal n hak empunya resepi adalah kepunyaan :(1N5L KEK LAPIS)

Lapisan kmk ubah sikit,yg penting jgn ubah resepi..Kali keduak molah,rasa nescafe nya yg nyaman bau nescafe bercampo Milo,nang angkat ajak aroma nya.

Terimakasih Admin 🌹

Bahan2...🥧(keadah bakar)

➡️450 gram butter (Anchor)
➡️10biji telor grade A
➡️1/2 cawan gula pasir halus
➡️1 tin kecil susu pekat
➡️1tin tinggi susu chair
➡️1tin kecil kaya(yeos dlm tin)
➡️2 setengah gelas tepung pau
➡️250gram cheese
➡️1sudu makan ovelette
➡️200gram horlick
➡️6 sudu makan nescafe ( dibancuh dgn air panas)
➡️6 sudu makan Milo (dibancuh air panas dibiarkan sejuk seketika)..

🌷Cara2..

⏩Pukul butter,gula Dan ovelette hingga kembang

⏩Masukan susu pekat Dan susu cair pukul hingga adunan sebati..

⏩Masukan telur satu persatu pukul lagi hingga sebati

⏩Masukan kaya Dan horlick

⏩Akhir sekali Masukan tepung pau sedikit demi sedikit sehingga habis ..

Asingkan kepada 3 bahagian💐

Putih@plain➡️cream cheese

Coklat➡️Milo

Hitam➡️nescafe

😊Cara melapis ikutlah creativity masing2..begitu juga dgn penggunaan oven setiap suhu Dan Masa lapisan tidak semuanya sama..selamat mencuba 💕
Menu Kampung
Resepi Sedap Viral Resipi Sedap Resepi Kuih Muih Jom Belajar Buat Kuih Muih Kek Lapis Sarawak Kuih Muih Aneka Aneka Resepi Kek Lapis Sarawak Resepi Orang Kampung Resepi Kuih Muih

Kek Roti Gardenia

Bhn2

7-8 keping roti gardenia
3 biji telur gred A
1/2 cwn minyak masak
3 sdb susu pekat
1/4 cwn gula
1/2 sdb serbuk penaik
1 sdt esen vanila
Pewarna kesukaan

Cara2

** blender gula+ telur- kembang
** masukkan minyak masak+ susu pekat+ serbuk penaik+ esen vanila
** masukkan roti..
# # semua di blender

** bahagi kpd 3 bhgian
Warnakan..adunan mesti boleh ditulis no8.. Jika terlalu pekat tambah telur+ sedikit minyak. Jika terlalu cair tambah roti gardenia..masukkan berselang seli dlm loyang
** bakar hingga masak
Ikut kepanasan aven masing2.. Sllnya 1/2 jam shj

Kredit : haslina shahril
Resepi Sedap Viral Resipi Sedap Resepi Kuih Muih Resepi Orang Kampung Jom Belajar Buat Kuih Muih Kek Lapis Sarawak Kuih Muih Aneka Resepi Memikat Suami Aneka Resepi Kek & Biskut Raya Menu Orang Kampung Resepi Kuih Muih

KEK HUJAN PANAS
Bahan
*1 cawan marjerin atau mentega
*1 cawan gula kastor
*5 biji telur gred C
*1 1/4 cawan tepung gandum
*3 sudu besar pati santan kotak
*1 sudu kecil baking powder
*secubit garam
*1 cawan kelapa kering(campuran kelapa yg warna warni)
CARA:
*Pukul marjerin dan gula hingga kembang,putih gebu.
*Masukkan garam dan telur satu persatu dan pukul lagi sampai gebu.
*Kemudian masukkan tepung dan baking powder yang diayak dulu
*Masukkan kelapa kering dan gaul rata dan sebati.
*Masukkan ke dalam loyang 7inci yang disapu marjerin dan lapik baking paper terlebih dahulu.
*Bakar pada suhu 170° selama 50 minit atau 1 jam ikut oven masing2.

(saya guna kelapa parut putih dan sangai hingga kering tapi jangan sampai kuning ye.lepas tu bahagi kepada 4 bahagian dan warnakan hijau,merah,kuning dan biru.)
selamat mencuba..
Kredit Resepi : noriza jaja
Resepi Sedap Viral Resipi Sedap Resepi Kuih Muih Resepi Orang Kampung Jom Belajar Buat Kuih Muih Kek Lapis Sarawak Kuih Muih Aneka Aneka Resepi Kek & Biskut Raya

RESEPI VANILA CAKE

Bahan
10 biji kuning telur
2 biji putih telur
80 gm gula kastor
60 gm tepung gandum
10 gm tepung jagung
10 gm susu tepung
100gm butter dicairkan
1 sdt esen vanila

Cara Membuat nya:
1) Panaskan oven pada suhu 175° C. Oleskan loyang (20×20 ) dengan sedikit butter dan taburkan sedikit tepung.
2) Putarkan telur kuning, telur putih dan gula hingga kental.
3) Masukkan tepung, susu tepung dan tepung jagung hingga sebati.
4) Masukkan butter cair dan esen vanila kedalam campuran telur tadi dengan cara kaut balik. ( Jangan over sgt kacau tu).
5) Tuang adunan kedalam loyang dan Bakar hingga masak dalam 25-30 minit.

Selamat Mencuba
Credit: verajj
Resepi Sedap Viral Resipi Sedap Resepi Kuih Muih Resepi Orang Kampung Jom Belajar Buat Kuih Muih Kek Lapis Sarawak Kuih Muih Aneka Menu Orang Kampung Resepi Kuih Muih

KEK DURIAN
5biji telur
250g tepung naik sendiri(tpung kek)
180g gula halus
1sudu besar overlet
1sudu kecik baking powder
1sudu kecik asen vanila
1cwn isi durian
50ml susu cair
2sudu besar susu a
7sudu besar minyk masak
Isi durian utk hiasan di ats
Loyg 8 inci
Kertas minyk

Cara2
Pukul telur smpai kembng pas tu masukan gula,overlet,susu pekat pukul lg smpai debating masukan tepung dgn baking powder pukul sebati last skali masukan minyk pukul dgn senduk kayu kaedah kaub balik bakar suhu 150 1jam

Credit: Siti Aisyah sitiaisyah
Resepi Sedap Viral Resipi Sedap Resepi Kuih Muih Resepi Orang Kampung Jom Belajar Buat Kuih Muih Kek Lapis Sarawak Kuih Muih Aneka Aneka Resepi Kek & Biskut Raya

KEK DANGDUT CHEESE

Kek ni sedap giler.. orang mengidam jangan tengok ! Nanti terliur.. yang jenis penyabar je akan berjaya buat kek ini.. haha.. yang tak sabar dengar lagu dangdut je la.. sebab apa kena sabar ?? Tengok berapa lama nak tunggu kek ni siap masak... baca sampai habis dulu ya 😂

Bahan Dangdut:

10biji telur Gred A
500gram Butter
480gram sekaya
100gram tepung gula (gula icing/gula pasir yg diblend halus)
200gram susu pekat
400gram horlick
500gram susu tepung full cream
1 penutup botol esen vanilla
Pewarna Coklat

Bahan Cheese:

600gram Cream cheese
3biji telur gred A
100gram tepung gula
30gram tepung pau
1sudu mkn jus lemon

Cara2 Dangdut :

Butter+gula pukul hingga kembang. Masukkn telur 1 per 1+esen vanilla+susu pekat+sekaya gaul rata+ horlick gaul rata+susu tepung gaul hingga sebati+pewarna dan dibahagi 2.

Cara2 Cheese :

Cheese+gula pukul kembang+telur 1per 1 rata+jus lemon+tepung gaul sebati.

Cara Masak :

Lapisan pertama dangdut kukus selama 1 jam lebih hingga masak.
Kemudian lapisan cheese 1 jam.
Lapisan terakhir dangdut 1 jam lebih hingga masak.

Guna acuan 10x10.😊
Selamat mencuba🤗🤗.

Kredit : Deqzah Faizah
Menu Kampung
Resepi Sedap Viral Resipi Sedap Resepi Kuih Muih Resepi Orang Kampung Kek Lapis Sarawak Aneka Resepi Kek Lapis Sarawak Resepi Kuih Muih

RESEPI TALAM KELADI
(LOYANG 8 INCHI)

Bahan-bahan :
11/2 cawan santan cair
11/2 cawan santan pekat
Pes keladi
Pewarna ungu
1sdk grm
Sebatikn dahulu bhn diatas
Msuk dlm bkender

Panaskan kukusan
Sapu loyg dgn minyk. Lapik plastik.. Nanti senang nk keluarkan talam ni

Bhn utk lapisan bwh :
Msuk dlm blender santan
1cwn gula castor
1cwn tepung gandum
2sdm tepung ubi
Msuk dlm Blend.
Blend semua
Tapis msuk periuk.

Cara-cara :
Msk sekejap ats api sederhana
Bgi suam2 kuku je adunan. Angkat
Tuang dlm loyang
Kukus 25minit

*Sementara nk tunggu lapisan bwh msk,sediakan bhn utk lapis atas Lapisan atas.*

Bahan untuk lapisan atas :
1cwn tepung beras
11/2vwn santan pekat
11/2cwn santan cair
1sdk garam

Cara-cara :
1.Sebatikn semua bhn.
2.Tapis msuk periuk msk atas api sederhana.
3.Dah nk pekat tutup je api
4.Sblm nk tuang atas lapisan. Garis2 kn lapisan ungu, dahulu sblm tuang lapisan atas Kukus 25minit.
5.Pastikn air kukusan x menitik atas kuih.
Angkat dan lap 7 minit sekali.. Tudung kukusan
Siap..
6.Sejuk baru senang nk potong
Menu Kampung
Resepi Sedap Viral Resipi Sedap Resepi Kuih Muih Resepi Orang Kampung Jom Belajar Buat Kuih Muih Kuih Muih Aneka Resepi Kuih Muih

RESEPI BUBUR CANDIL

Bahan doh candil :
2 cawan tepung pulut
1 cawan air
Sedikit garam
Pewarna pilihan

Cara memasak :
1. Satukan semua bahan dan uli sampai jadi doh.
2. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian dan warnakan mengikut warna pilihan.
3. Sementara menguli doh, didihkan air dalam periuk.
4. Cubit doh dan bulatkan. Kemudian masukkan ke dalam periuk. Biarkan hingga timbul. Bila doh timbul, maksudnya ia telah masak. Tak perlu dikacau.
5. Angkat doh dan letak dalam air sejuk supaya tidak melekat. Ketepikan.

Bahan kuah santan manis :
4 cawan air
2 ketul gula melaka
2 cawan santan
1 1/2 sudu makan tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)
2 helai daun pandan

Cara memasak :
1. Masukkan air, gula melaka dan simpulan daun pandan ke dalam periuk. Masak sehingga gula melaka larut.
2. Masukkan santan dan secubit garam untuk menaikkan rasa lemak santan. Masak sehingga mendidih.
3. Seterusnya masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah.
4. Rasa kuah, jika kurang manis, boleh tambah gula merah @ gula pasir.
5. Masukkan doh tepung.

Siap dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resepi : Norasikin Termizi
Menu Kampung
Resepi Sedap Viral Resipi Sedap Resepi Kuih Muih Resepi Orang Kampung Jom Belajar Buat Kuih Muih Kuih Muih Aneka

Kuih sagu kelapa.
Hari ni buat guna gula merah. kenyal2 rasanya.
Kuih mudah.bhn pun tak b*k.

Resepi Kuih Sagu
Bhn-
2 cawan sagu dibasuh dan toskan.
5 cawan air
1 cwn + 1/2 cwn gula merah.(gula ikut citarasa sendiri)
Kelapa parut putih dikukus dgn secubit garam utk tahan lama.

Cara-
Masak air sehingga mendidih.
Masukkan sagu kacau sampai pekat lebih kurang 10 min.
Bila sagu dh nmpk likat baru masukkan gula merah.@ gula melaka(pilihan)
Kacau kan utk larut gula bersama sagu.
Kemudiaan masukkan dlm loyang atau bekas yg sesuai.
Kukus selama 15min atau sehingga sagu kembang elok tiada lg putih2.
Sejukkan dan potong. gaulkan dgn kelapa parut.(kukus kelapa sebentar utk tahan lama)
Siap dan hidangkan.

Airtangan dan gambar:Eniza M. Salim
Menu Kampung
Resepi Sedap Viral Resipi Sedap Resepi Kuih Muih Resepi Orang Kampung Jom Belajar Buat Kuih Muih Kuih Muih Aneka