Home Kitchen Dim Sum

每一粒流沙包，
都是一步一步包出来的。

从包馅、收口，到蒸好出炉，
看起来简单，
其实最花时间。

慢一点做，
味道才会稳 😊

Setiap pau lava
dibuat satu per satu dengan teliti.

Dari isi, tutup lipatan,
hingga siap dikukus,
nampak mudah tapi ambil masa.

Buat perlahan,
baru rasa dia konsisten 😊

📍miri

很多人吃烧卖，
其实第一口就知道差别。

一颗好的烧卖：
✔️ 皮不会厚
✔️ 肉要有弹性
✔️ 蒸出来要有香气

简单，但很考手艺。

📍 Miri

⸻

Ramai orang makan siu mai,
sebenarnya sekali gigit sudah boleh rasa beza.

Siu mai yang baik:
✔️ Kulit nipis
✔️ Isi kenyal
✔️ Bila dikukus ada aroma

Nampak simple, tapi perlukan kemahiran.

很多人会问：
冷冻点心要怎么蒸才好吃？

其实很简单：
不需要解冻，
水滚后直接放进蒸笼，
蒸大约 10 分钟就可以了。

在家也能轻松吃到点心，
一点都不麻烦 😊

📍 Miri

⸻

Ramai yang tanya:
macam mana nak kukus dim sum sejuk beku supaya sedap?

Sebenarnya senang saja:
tak perlu nyahbeku,
bila air sudah mendidih terus kukus,
lebih kurang 10 minit sudah siap.

Makan dim sum di rumah pun jadi mudah 😊