UniFresh

📢📢📢通告📢📢📢

Unifresh将在19/11/2022 (星期六) 和 20/11/2022 (星期日)
休息。

21/11/2022(星期一) 照常营业丫🤩

因为我们要回乡投票👍
若让你不便，先跟你说声抱歉😢

#我爱马来西亚

喜欢喝西洋菜汤的朋友可以试一试😁
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准备的食材：
西洋菜 200g
干鱿鱼头20g
汤骨250g-300g
澳洲萝卜1条
红枣 4-6粒
泰国姜 1小块
花雕酒 适量
盐适量
水 2L

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第一步
西洋菜切段，洗净备用。
干鱿鱼头，洗净备用。
澳洲萝卜削皮切块，洗净备用。
红枣去籽切半，洗净备用。
泰国姜，切片洗净备用。

第二步
把汤骨凉水下锅，放入切好的姜片和少许的花雕酒(去腥)，盖上锅盖开中火煮至沸腾。
沸腾后再煮个五分钟捞起，放入清水中洗净沥干备用。

第三步
把汤骨、干鱿鱼头、萝卜块、红枣放入锅内，倒入2L的水，开大火煮滚。
水滚后，把准备好的西洋菜放入锅里，盖上锅盖煮个1小时。

第四步
1小时后，打开锅盖，放入少许的盐调味，即可享用😋

Tips：
西洋菜，需要反复清洗3次以上才烹饪。
第一次和第二次是用清水冲洗。
第三次是在清水中撒入盐，放入西洋菜浸泡20分钟，之后洗净备用。
教学里是采用汤骨，如果你想要换成排骨也可以哟。

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照片和部分资料摘自网络
若侵权请告知，谢谢☺
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小红书：6905874527 (unifresh送货小哥)

#西洋菜汤 #可在网店里订购食材哟

3步骤，姜蓉蒸鱼片上菜啦😁
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准备的食材：
非洲鱼片(200g-300g)
青葱2根
香菜2根
真美味姜蓉酱(50g-60g)

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第一步
锅里放清水，烧开后大火蒸鱼5-6分钟。
在蒸鱼片的过程中，把青葱和香菜洗净，切段备用。

第二步
5-6分钟后，把盘子里的蒸鱼水倒掉，倒入真美味姜蓉酱再蒸2-3分钟。

第三步
蒸好后，用筷子检查鱼片是否熟透，确定熟透后，撒上切好的青葱和香菜即可享用😋

Tips：
可以选择你喜欢的鱼类来烹饪
如果你准备的鱼片很大片，需要增加蒸的时间👍

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照片和部分资料摘自网络
若侵权请告知，谢谢☺
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#姜蓉蒸鱼片 #可在网店里订购食材哟

宫保鸡丁简易教学，烹饪小白也轻易上手😁
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准备食材：
鸡胸肉(单片)
青葱1-2条
洋葱半颗
辣椒干适量
泰国姜1小块
真美味宫保汁(160g)
食用油

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第一步
鸡胸肉洗净，切丁备用
青葱洗净，切段备用
洋葱切片，洗净备用(喜爱洋葱的朋友可以加量)
辣椒洗净，切段备用(不喜欢吃辣的朋友可以不加)
泰国姜切片，洗净备用
把半包的真美味宫保汁倒入碗里备用

第二步
锅里倒油开中火，油7分热可以把切好的鸡丁放入锅内炒到变白。

Tips:鸡丁记得沥干水分，如果没有沥干直接放入锅里，热油弹到你怀疑人生😣

第三步
鸡丁变白后，放入葱段、洋葱片、辣椒干、姜片炒出香味。

第四步
香味出来后，倒入准备好的宫保汁炒至收干汁。

第五步
宫保汁收干后盛入碗中，即可享用😋

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*照片和部分资料摘自网络
若侵权请告知，谢谢☺
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#宫保鸡丁 #可在网店里订购食材哟

轻松煮出一碗香喷喷的老黄瓜汤😋

准备的材料：老黄瓜600g 、汤骨/排骨 300g、去籽红枣5粒、枸杞1汤匙、水1-1.5公升、盐适量、胡椒粉适量

第一步
把老黄瓜清洗干净切半，把里面的籽去掉，切块备用。
红枣和枸杞洗净备用。

第二步
把汤骨/排骨切块凉水下锅，开大火把水煮沸腾，沸腾后转中火煮2-3分钟(汆烫)，去除汤骨/排骨里的血水和杂质，之后把汤骨/排骨洗净沥干备用。

第三步
把老黄瓜块和排骨/汤骨放进锅内，倒入8分满的水，开大火把水煮沸腾，沸腾后转小火煮1小时。

第四步
1小时后，打开锅盖，把红枣和枸杞放入，再次盖上锅盖，煮20分钟。

第五步
20分钟后，打开锅盖，放入适量的盐和胡椒粉调味，再煮1-2分钟。

第六步
煮好后盛入碗中，即可享用。

*资料均摘自网络，若侵权请告知，谢谢☺

#老黄瓜汤 #每日烹饪教学

想订购新鲜蔬菜的朋友们，请注意⚠️
蔬菜供应商星期六和星期日是没有到金宝下货滴🚛
如果想要购买新鲜蔬菜，请在星期一至星期五下单哟👍

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#新鲜蔬菜送货到家

Unifresh正式开始营业了😍

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各位朋友们注意，我们logo会从unimart更改成unifresh
之后会以新logo、新平台来提供优质服务给大家🤩

关于新平台的详情，我们会再fb page公布👍
各位敬请期待😁

如何轻松煮出一碗美味的鱼片粥🤤
　
食材+配料⬇️
　
▪️巴丁鱼片
▪️盐
▪️胡椒粉
▪️玉米粉
▪️酱油
▪️耗油
▪️料酒
▪️白米
▪️水
　
📌步骤一 (煮粥)
白米洗净倒入锅中，锅内加入水，大火开后改小火熬三十分钟熬熟，改大火至粘稠即可备用。
　
(煮粥比例：1杯米：6杯水)
　
📌步骤二 (腌制鱼片)
1.巴丁鱼片300g (1人份)，解冻洗净放入碗中，加入少许的盐、胡椒粉、玉米粉、酱油、耗油、料酒，把鱼片和配料搅拌均匀，腌制10分钟备用。
　
📌步骤三
把煮好的粥，放入另外一个锅内煮滚。
煮滚后，把腌制好的巴丁鱼片放入粥里，搅拌均匀盖上盖子，大火煮2-3分钟，煮好后盛入碗中，即可享用🍲
　
#香喷喷的巴丁鱼片粥

金针菇➕培根绝配呀
卷一卷，煎一煎，哇~味道sibeh香呀😍
　
【香煎培根金针菇卷做法】
　
准备食材：培根、金针菇、黑胡椒粉
　
1️⃣金针菇剪掉根部洗净。
　
2️⃣培根中间一刀切2半。
　
3️⃣取适量金针菇用培根卷住。
　
4️⃣用牙签固定住。
　
5️⃣锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒些黑胡椒粉，即可享用。
　
由于培根已经是咸的，不用再放盐了。
培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。
　
*资料均摘自网络，若侵权请告知，谢谢☺
　
#培根金针菇卷教学 #可在网店里订购食材哟

爱吃红豆沙的你，还在外面打包❓
不如自己尝试煮吧，甜度由你决定哟😍
　
准备食材：红豆250g、水2L、砂糖适量
　
1️⃣红豆清洗干净，放入锅中大火煮开，转中小火煮10分钟，然后沥去水份，加水浸泡六小时以上。
　
2️⃣浸泡后的红豆沥去水份。
　
3️⃣锅内加入2L的水和红豆，大火煮开。
　
4️⃣煮开后，盖上锅盖 (留少许缝隙) 转中火，煮2个小时，中途需要搅拌一下，防止粘锅底。
　*发现水不够，可以加些热水。
　　
5️⃣最後再加入砂糖，没有砂糖可以用冰糖代替，甜度自己拿捏。
　*不可以太早下砂糖/冰糖，太早下会使红豆沙变酸。
　
6️⃣待砂糖/冰糖完全溶解後，即可享用。
　
　
*资料均摘自网络，若侵权请告知，谢谢☺
　
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