Kitchen Smart Kit

巧克力三明治蛋糕｜绵软浓郁巨好吃‼️

📝材料：鸡蛋4个 糖18g (蛋黄)糖40g(蛋白)牛奶38g 玉米油38g 低筋面粉65g 可可粉8g
📝奶油霜：黄油50g 淡奶油180g糖20g奶粉15g

🔸步骤：
1⃣️ 牛奶和玉米油糖混合搅打乳化 加蛋黄搅拌均匀 加过筛后的低筋面粉可可粉搅拌顺滑
2⃣️ 蛋白分三次加糖打发出现大弯沟 取适量可可糊到蛋白中翻拌均匀 倒回蛋白中翻拌均匀 倒入铺好油纸的烤盘中
3⃣️ 放入160度预热好的烤箱22分钟左右 烤好后撕去油纸晾凉备用
4⃣️ 奶油霜做法：常温黄油加糖打发后分多次加入常温奶油打发顺滑 每一次都要打匀后再加入下一次
5⃣️ 最后加入奶粉继续打匀 把蛋糕分成两份取一片涂抹上奶油霜 盖上一片蛋糕 切成三份再对半切开即可开吃

⚠️小贴士：最近天气比较冷 黄油容易凝固可以隔温水打发 但是不要加热过度 奶油一定要分多次加入哦！温度和时间仅供参考

資料來源：小紅書

㊗️冬至快乐｜可可爱爱的彩色小花朵汤圆🌸

可爱的小花朵汤圆｜无花果｜草莓｜藜麦燕麦植物奶

今天是正月十五元宵节，过完今天春节就算正式结束，就该收心好好工作啦～

今天一早起来做了一些五颜六色可爱的小花朵汤圆来欢欢喜喜过元宵🥳

🌸花朵汤圆（不变形，不易裂开）做法：
食材：三象糯米粉120克，木薯/玉米淀粉10克，开水95克，黄油10克

制作步骤👩🏻‍🍳
1⃣️ 挑个大碗把粉粉先搅拌均匀，把刚烧开的水加进去快速搅拌成絮状～
2⃣️ 趁热加入黄油或者快速揉匀，分成四个团～
3⃣️ 用自己喜欢的果蔬粉的颜色调成三个色，每调一个，另外的面团就要用保鲜膜包起来～
4⃣️ 先做一个颜色搓成长条，再切成小丁，搓成大小差不多的小球球，再组装起五瓣花或者六瓣花～
5⃣️ 水烧开放入做好的汤圆煮至浮起来就是熟了，再放点米酒和桂花、糖就行了～

这个看起来确实简简单单的，但是做的过程中记得保持湿润的状态，不然就干干的黏不上呢～

今天分享就到这里，祝大家元宵节开心哦🥰

資料來源：小紅書

謝謝顧客的支持🥰🥰

懒人早餐🍴｜鲜嫩Q弹&皮薄馅大的水晶虾饺🥟

ᴛᴏᴅᴀʏ's ᴍᴇɴᴜ
▫️懒人版水晶虾饺🦐
▫️柿子生椰拿铁

✎懒人版水晶虾饺
👩🏻‍🍳食材
黑虎虾｜胡萝卜｜玉米粒｜玉米淀粉｜蛋清｜盐｜白胡椒粉

👩🏻‍🍳步骤
1⃣️ 黑虎虾去头去皮去虾线，剁成有颗粒的虾泥
2⃣️ 加入胡萝卜丁➕玉米粒➕盐➕白胡椒粉➕蛋清➕玉米淀粉，搅拌均匀
3⃣️ 馄饨皮擀薄，放上馅料，四周沾一圈水，包起
4⃣️ 水开大火蒸10分钟即可

懒人版虾饺终于安排上了！！
馄饨皮擀薄些，蒸出来的虾饺就很晶莹剔透啦👏🏼
皮薄馅大，虾肉Q弹，超鲜美👍🏻

資料來源：小紅書

#早餐吃什么 #我的美食日记

早餐机不闲置⚠️｜无淀粉版可可华夫饼🧇

不用淀粉做的华夫饼也可以很好吃😋
怕胖又想吃甜品的女孩子学起来
我放的糖比较少 第一口是淡淡的但是越吃越香👍🏻
想要有甜味的可以稍微多点糖哦

✨食材：
即食燕麦片
鸡蛋
牛奶
可可粉
木糖醇(没有的可以用普通白糖代替)

✨步骤：
1⃣️ 在碗里舀几勺燕麦片 再加入鸡蛋 糖 可可粉
2⃣️ 搅和搅和使食材搅匀在一起
3⃣️ 加入温热的牛奶（冷的牛奶可能等到饿晕燕麦都没有泡发）
4⃣️ 不停的搅拌 等待一段时间待燕麦变成糊状
5⃣️预热早餐机 将燕麦糊舀入
6⃣️ 盖上盖子4-5分钟后开盖查看状态 太软的话可以继续盖上盖子再热一会

⚠️ 每一款早餐机脾气都不同、请根据自己的喜好来调整

資料來源：小紅書

好消息好消息 我们有自己的shopee 店铺了哦～ 价钱会比之前的便宜好多好多！ 购物体验又好 西马3天内到货 购物安全！ 欢迎大家来我们的shopee 店铺参观

Soya Bean Machine | Soy Milk Maker | Soya Machine ( Local Warranty) Multifunction Soymilk Maker Baby Food | Shopee Malaysia 🟡5 +1 Major Cooking Functions🟡 🥛 As slow cooker to cook oatmeal porridge or dessert like black sesame paste, almond paste 🥛 Cook baby food supplement for your own baby, nutritious and more assuring 🥛 As juice maker to make fresh fruit juice 🥛 Make flower tea during tea-time 🥛 Ma...

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Ready Stock 1.8 Portable Multi-functional Electric Cooker Fry Cooking Pot Rice Cooker Hot Pot With Steamer | Shopee Malaysia Multifunctional Electric Cooker Specification Rating Power: 220W Rate Capacity: 1.8Litre Dimension: 370*200*130mm Material:Ceramic Material Color: Green/Pink Use:Electric heating/hot pot Function: steaming frying frying frying boiling stewing simmering hot pot others boiling instant noodles ceramic....

017 | 《本草纲目中的100种有益食物 》

【菠菜】大量膳食纤维，有益促进肠道蠕动、胰岛素分泌，帮助消化；胡萝卜素有益维持正常视力，研究发现中老年人每次食用500g菠菜，1周2~4次可预防视网膜退化；

【紫甘蓝】大量膳食纤维，有益增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低胆固醇水平；丰富硫元素，有助缓解各类皮肤瘙痒、湿疹；关节炎人群非常适合吃，有助缓解关节炎疼痛；易腹泻、体质虚弱、脾胃虚弱人群慎食；

【甜菜根】大量盐酸甜菜碱，可以给人体补充盐酸，其盐酸与胃液成分相近，有助消化吸收；丰富膳食纤维，有效阻止胆固醇吸收，减低血液胆固醇浓度，改善血脂水平，促进肠胃蠕动，排出垃圾毒素防便秘；英国雷丁大学一项新研究发现，每天喝一杯甜菜根汁能有效预防高血压；糖尿病、腹泻人群慎食；

【羽衣甘蓝】维生素A，有益调节皮肤表皮和角质层新陈代谢，护肤除皱抗衰，促进胶原蛋白和弹性纤维再生，预防夜盲症&护眼；维生素C，有益美白肌肤、促进皮肤新陈代谢，预防黑斑雀斑生成、缓解肌肤疲劳；铁元素，有益提高血液中氧气含量，有助机体对脂肪的燃烧，适合减脂期食用；钙元素，有益牙齿、骨骼健康，维持体内酸碱平衡，预防佝偻病、骨质疏松、龋齿；
⚠️ 甲状腺功能不健全、肾结石、胃炎、胃溃疡、胃出血人群慎食；

菠菜/紫甘蓝/芦笋/甜菜根/羽衣甘蓝

資料來源：小紅書

感谢顾客的喜爱💗💗

超浓稠咸蛋黄豆腐煲🥘｜汤汁浓郁；香甜鲜美！

今天是蛋白质满满的咸蛋黄蟹柳豆腐羹✨
自从上次在饭馆里吃过蟹黄豆腐之后久久不能忘怀这种味道😝

不得不说😍嫩豆腐配上咸蛋黄炒出来的流油真的超鲜嫩咸香👍低卡低脂，这么一大锅才两百卡❗️还有超多的蟹柳肉🦐

食材🌯️：
嫩豆腐一块，咸蛋黄三个，蟹柳棒两根，盐，鸡精，玉米淀粉

做法👩🏻‍🍳
1⃣️ 把嫩豆腐切成小丁、碾碎咸蛋黄
2⃣️ 把蟹柳棒撕成细丝
3⃣️ 锅里放少许油炒香咸蛋黄，再放入蟹柳丝炒一会
4⃣️ 放入适量的水，煮开后放入豆腐
5⃣️ 一勺盐 一勺鸡精调味
6⃣️ 倒入水淀粉勾芡，盖上盖子焖煮一会儿
7⃣️ 煮至汤汁浓稠即可。

做法超级简单是不是‼️味道真的超鲜美！咸蛋黄可搭配一切了🤩
🌟平时一个人在家里做减脂餐，怕不小心做太多了吃不完，这个电煮锅超适合一人食～

平时蒸、煮、炖、烹饪、火锅都可以👍真的太方便了😍而且还有预约和24小时保温功能
上班前准备好食材放进去下班后马上就能喝上一碗热腾腾的汤🥰

不粘涂层洗起来也很轻松🤓🤓只要用抹布擦一擦就可以洗的干干净净✌️电煮锅是冬天必备的厨具了吧❗️

資料來源：小紅書