DSH Capital Solutions

SOP selalunya bukan gagal sebab staf tak mampu ikut, tapi sebab sistem itu sendiri tak dibudayakan dalam operasi harian. Bila SOP cuma wujud atas kertas, dalam fail, atau sekadar masa training awal sahaja, staf akan anggap ia bukan perkara penting. Akhirnya, kerja dibuat ikut kebiasaan, mood, atau cara masing-masing. Sebab itu owner dan penyelia kena jadikan SOP sebagai budaya kerja harian.

Kena sentiasa diingatkan, dipantau, ditunjukkan contoh, dan diberi tindakan susulan. Bila SOP sudah jadi budaya, staf tak perlu dipaksa sangat kerana mereka sendiri faham bahawa itulah cara kerja yang betul, konsisten, dan profesional.

Kursus Penyeliaan Berkesan Dalam Operasi Bisnes F&B dikendalikan oleh Coach Yus di Kapokasmara Event Centre, Bertam Pulau Pinang. Seramai 30 orang peserta telah menyertai kursus ini.

Next kursus ini akan diadakan di tempat berikut;

Johor Bharu : 5 Mei 2026
Bangi : 12 Mei 2026

Jika anda berminat untuk menyertai kursus tersebut boleh hubungi 01129554842 atau 0134862376

AI Explore Race yang melibatkan group EO Kementerian Kemajuan Desa dan Wilayah. Program yang mendedahkan peserta mengenai beberapa tools ai yang sangat membantu mereka dalam tugasan seharian. Dilaksanakan secara santai dalam bentuk bengkel dalam kelas dan explore race di sekitar Kota Kinabalu dimana mereka mengaplikasikan tool-tool tersebut semasa program.

Kursus Kejuruteraan Menu anjuran Majlis Bandaraya Petaling Jaya (MBPJ) untuk usahawan makanan dan minuman di Petaling Jaya.

Kursus KEJURUTERAAN MENU: SENI DAN SAINS MENCIPTA KEUNTUNGAN MELALUI MENU RESTORAN ANDA pada 14 April 2026 di Akademi Peta Minda Bangi

Sebagai owner dan leader, tugas kita bukan sekadar bagi SOP.
Tugas kita adalah hidupkan SOP itu dalam operasi harian.

Bila SOP dah hidup —
tak perlu paksa.
Team sendiri akan jaga standard.

Peranan Penyelia Sebagai Engine Controller di Restoran

1. Kawal Operasi Harian

Pastikan semuanya berjalan lancar dari buka hingga tutup.
• Service laju dan tersusun.
• Dapur dan floor bergerak seiring.
• Peak hour terkawal tanpa panik.

2. Hidupkan SOP, Bukan Simpan Dalam Fail
• Pastikan staf ikut standard kerja yang
betul.
• Tegur dan betulkan kesilapan serta-
merta.
• Kekalkan kualiti makanan dan servis
yang konsisten.

3. Jadi Ketua di Lapangan
• Staf tahu siapa perlu dirujuk selain
owner.
• Urus jadual, disiplin dan kehadiran staf.
• Selesaikan konflik dengan cepat dan
profesional.
• Naikkan semangat serta fokus
pasukan.

4. Kawal Prestasi Guna Nombor

Engine Controller bukan sekadar jaga orang, tapi jaga performance.
• Pantau jualan harian vs target.
• Jejak bilangan pelanggan (pax) dan
ASP.
• Fokus jual menu hero.
• Kawal pembaziran dan stok hampir
habis.
• Bertindak pantas bila prestasi
menurun.

5. Selesaikan Masalah Sebelum Sampai ke Owner
• Tangani komplen pelanggan secara
profesional.
• Cari dan selesaikan punca masalah
dengan cepat.
• Owner hanya dimaklumkan melalui
laporan, bukan panggilan panik.

Nak dapatkan tips bagaimana penyelia bertindak berkaitan perkara di atas, boleh join Kursus Penyeliaan Berkesan Untuk Operasi Restoran.

Tanya diri anda dengan jujur:

• Boleh tak saya tinggalkan kedai selama 7 hari tanpa stres?
• Supervisor saya selesaikan masalah atau hanya laporkan?
• Operasi tetap lancar walaupun saya tiada?

Jika jawapannya “belum”, itu tandanya restoran anda masih perlukan Engine Controller yang sebenar. Anda perlu upgrade kemahiran supervisor anda.

Next Kursus Penyeliaan Berkesan Dalam Operasi Restoran adalah di :
J.Bharu : 5 Mei 2026
Bangi : 12 Mei 2026

Pendaftaran telah dibuka.
Hubungi 0134862376

ENGINE CONTROLLER DALAM OPERASI RESTORAN

Engine Controller ialah individu yang memastikan operasi restoran berjalan lancar setiap hari tanpa owner perlu turun padang. Biasanya, peranan ini dipegang oleh Supervisor, Head Shift atau Outlet Manager.

Owner bina enjin dan tentukan arah.
Engine Controller pastikan enjin berjalan lancar setiap masa.

Tanpa Engine Controller, owner akan jadi "fireman" setiap hari. Dengan Engine Controller, owner boleh fokus membesarkan bisnes.

Kami sedang mencari Sales & Marketing Executive yang ada idea segar dan semangat untuk berkembang.

Di DSH Capital Solutions, kami percaya bahawa:
🔥 Idea kreatif boleh jadi jualan
🔥 Jualan boleh jadi pendapatan besar

Apa yang anda dapat?
💰 Basic Salary
💰 Commission menarik
📈 Peluang bina kerjaya dalam dunia sales & marketing

Kalau anda:
✔ Berumur 22 tahun ke atas
✔ Ada diploma berkaitan marketing / business
✔ Aktif dan mahir menggunakan media sosial

Kami nak jumpa anda.

📩 Hantar CV: [email protected]

📞 016-7716441

Maybe this job is exactly what you’ve been looking for.