Pasteles Fide

Pierna de cerdo rellena enchilada al horno 😋😋😋

😋😋😋Deliciosa Pasta en salsa Alfredo😋

Ingredientes
400-500 g. de pasta de su preferencia
¾ de taza de queso parmesano rallado 100 g.
¾ de taza de crema de leche o nata 180 g.
¾ de taza de queso crema 200 g.
½ taza de mantequilla 120 g.
1 taza de leche líquida – tibia 240 ml
1 diente de ajo
Sal al gusto

1-Este es el tipo de recetas en las que recomiendo tener todo a mano antes de empezar; primero debemos preparar la pasta, y mientras esta se cocina preparamos la salsa. Luego las mezclamos al final antes de servir.

2-Ponga suficiente agua con sal en una olla alta; encienda la estufa a fuego medio alto. Cuando el agua esté hirviendo a borbotones, agregue la pasta y cocine por 5 a 7 minutos dependiendo de las instrucciones del fabricante. Mientras tanto se hace la salsa.

3-Vierta la mantequilla dentro de una olla y baje la temperatura a fuego medio bajo. Pele el ajo y sofríalo suavemente con la mantequilla, la idea es derretir la mantequilla, no hacerla hervir.

4-Agregue la nata o crema y el queso crema, revuelva constantemente hasta que todos los ingredientes se hayan calentado e integrado.

5-Incorpore el queso parmesano rallado; no pare de revolver hasta que el queso se haya derretido completamente.

6-Por último, añada la leche tibia. Revuelva hasta que la mezcla sea totalmente homogénea. Pruebe y rectifique de sal en caso de ser necesario

7-Cuando la pasta esté lista o "al dente", cuele la pasta – algunas personas recomiendan guardar 1-2 cucharadas del agua de la cocción de la pasta y agregarla a la salsa.

8-Finalmente, vuelque la salsa sobre la pasta. Integre con delicadeza para evitar romper la pasta. Sirva inmediatamente.

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Muchas Felicidades a Diego
Gracias por elegir