Granja AVCL F413

AMERAUCANA

Las gallinas Ameraucanas conocidas por su huevo azul, surgen del cruce de pollos con la raza Araucana chilena, una raza mixta no estandarizada esta raza fue llevada a los Estados Unidos en la década de los ’70, donde fue desarrollada y perfeccionada, su nombre deriva de la combinación de “América” y “Araucana”.

¿por que azul🔵?

Pigmento biliverdina:

La biliverdina es un pigmento biliar que también se encuentra en la sangre de algunos reptiles y peces. En las gallinas que ponen huevos azules, este pigmento se segrega en el oviducto, la parte del aparato reproductor donde se forma la cáscara del huevo, y se deposita junto con el carbonato de calcio que forma la estructura.

La característica de poner huevos azules está ligada a la genética de ciertas razas de gallinas. Las razas Araucana, Ameraucana, Legbar, Dongxiang y Lushi son conocidas por esta peculiaridad.

Con la finalidad de proporcionar información a los criaderos, se creó el Ameraucana Breeders Club y fue a partir de 1984 cuando la raza Ameraucana fue reconocida oficialmente por la American Poultry Association y la American Bantam Association, quedando registrados ocho patrones de color de plumaje, es un ave muy resistente a climas fríos.

Existe una gran similitud entre las gallinas Ameraucanas y las Araucanas y es que ambas ponen huevos con cáscara de color azul. Sin embargo, debemos tener bien claro que las dos razas son completamente diferentes.

puesta al año: 180 – 230 huevos
peso del ave: ♀️2.2 - 2.8kg, ♂️2.6 – 3.4kg

características físicas: plumaje en la barbilla (barba), cresta guisante.

COLOR DE:

Pluma: Negro, Azul, trigo azul, rojo marrón, buff, Plata, de trigo, blanco.

Patas: negras, negro verdoso, negro azulado.

Huevo: azul, azul verdoso.

GIGANTE DE PATIO

Hablemos sobre:

Los gigantes de patio, son aves de corral con todas las características de una gallina de patio, pero de gran tamaño, su creación se le debe gracias a mujeres amas de casa que se dedicaban hace años a su cuidado, es el resultado de seleccionar el huevo de mayor tamaño y de las camadas que nacieran el semental de mayor tamaño (selección artificial).

Esta selección perduro por años, y es una practica que abuelas y bisabuelas conocen incluida mi abuela sin embargo con la introducción de nuevas razas de gallinas y la demanda social por razas de combate oh ponedoras se ha perdido la variedad gigante de patio, actualmente existen muy pocas pero se le puede encontrar en zonas rurales como pueblitos, son fáciles de reconocer por su plumaje variado y su gran tamaño.

Los huevos suelen ser enormes a comparación de otros alcanzando la categoría; “super grandes-XL-73gramos ”, actualmente hay avicultores que venden ejemplares de este tipo aunque no suelen tener mucha demanda pero sin duda son un mestizaje increíble, tienen increíbles ventajas ya que es bien sabido que la aves de patio tienen una increíble genética para combatir enfermedades y sobrevivir a ambientes hostiles, cave destacar que también es un linaje muy longevo lo que significa que tienen un envejecimiento lento y a la edad de 4 o 5 años pueden seguir produciendo huevos de calidad.

NOTA:

puesta al año: 110 – 190 huevos
peso del ave: ♂️3.5-5k - ♀️3-4.5k
características físicas: no hay estandar

COLOR DE:

Pluma: no hay estandar
Patas: no hay estandar
Huevo: no hay estándar, aun que usualmente es un cafe claro.

LEGHORN

Hablemos de:

La gallina leghorn traducida al italiano; Livorno, es una raza de gallina originaria de la Toscana , en el centro de Italia. Las aves se exportaron por primera vez a América del Norte en 1828 desde la ciudad portuaria toscana de Livorno, la raza se introdujo en Gran Bretaña desde los Estados Unidos en 1870 donde fue mejorda. Los White Leghorn o ponedora blanca se usa en varios paises para la produccion de huevo debido a su buen desempeño, su caracteriztica principal es su enorme cresta roja lo que conmunmente hace que se confunda con un gallo, se lleva el numero 1 como productora de huevo blanco, aun que carece de peso, lo compensa con su puesta diaria de huevo, esta raza ah sido utilizada para mejorar la genetica de otras razas de gallinas, debido a su rapido crecimiento la puesta de huevos empieza a las 5 meses de edad a compracion de otras razas comienzan a poner entre los 6-10 meses de edad.

NOTA:

-Puesta al año; 300-315 huevos
-Peso del ave; ♀️1.7 - 2.2 kg, ♂️2 - 2.7kg.

COLOR DE:

-Plumaje; blanco
-Patas; amarillo palido
-Huevo; blanco

RHODE ISLAND RED

Hablemos de:

El "Rhode Island Red" tambien conocida como ponedora roja, es el ave del estado de Rhode Island. Se desarrolló allí y en Massachusetts a fines del siglo XIX, mediante el cruce de aves de origen oriental como el malayo con aves leghorn marrones de Italia, son aves de corral utilizadas para doble propósito; producción de carne y de huevo, destacan por su plumaje rojizo, aunque también se le puede encontrar en color blanco.

Se caracteriza por ser un ave docil, buen peso, buena recistencia y de rapido crecimientoy excelente poniendo huevos de buen tamaño.

Los gallos tienden a ser temperamentales, de buen peso y muy rico sabor.

Actualmente la raza comercial de rhode island red, ah cambiado un poco, el cafe de sus plumas es un poco mas claro y sus patas son amarillas con cafe en las lineas de sus dedos.

NOTA:

-Puesta al año: 250-300 huevos
-Peso del ave: ♀️2.6-3.3 kg, ♂️3.3-4.5kg

COLOR DE:

-Plumaje: Marrón rojizo, blanca.
-Patas: Amarillo pálido, amarillo, amarillo con punta cafe.
-Huevo: Café

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AUSTRALORP

Hablemos de:

La raza australorp Surgue a principios de 1900, los orpingtons de William Cook y Joseph Partington fueron importadas a Australia durante el período comprendido entre 1890 y alrededor de 1900, con la intención de crear un ave de doble propósito, que se adaptara a el clima australiano (calido).

Las Australorps son aves grandes, pesadas y de plumas muy suaves con plumaje negro con un brillo verde escarabajo, su cara es de color rojo brillante, barbillas y su cresta simple.

Son aves muy productivas, que era habitual que competieran en concursos de puesta de huevos llevados a cabo en Australia,
Existe un récord que hasta la actualidad es de 364 huevos en 365 días.

Actualmente en mexico podemos encontrarlas en venta junto a razas como rhode island red y plymouth rock.

-Puesta al año; 250-300
-Peso del ave; ♀️2.2-3.1kg, ♂️3.8-4.5kg

COLOR DE:

-Pluma; negro
-Patas; negras o grisaseas.
-Huevo; cafe.

EASTER EGGER

Hablemos de:

Hoy hablaremos del ave de corral “”easter-egger”, puede poner huevos azules, aunque también puede poner huevos de otros colores como verde, oliva.

Técnicamente no es una raza ya que está conformada por diversas razas de gallinas, es un ave de corral que contiene el Gen autosómico dominante al que se le ha dado el símbolo “O” este gen es el encargado de dar la coloración azul de los huevos, sin embargo la genética de una easter egger no es pura por eso las tonalidades del color de huevo verde y azul varían mucho.

Dato: La razas que portan un puraje del 100% de el Gen de huevo azul son las araucanas, Ameraucanas, y otras más, entonces una easter egger es la combinación de algunas estas raza con cualquier otra raza o tipo de gallina.

Ejemplo: Gallo Ameraucano x gallina de patio = Easter egger.

Se han creado diferentes combinaciones de “easter egger”, como la raza legbar, olive egger, o criollas de huevo azul, entonces con un buen cruze podemos obtener la coloración de huevos, peso, plumaje, resistencia, que nosotros queramos, un ejemplo de ello es:

https://www.youtube.com/watch?v=Kw-FKmw78U4&t=187s

https://www.youtube.com/watch?v=aTytqqKqyUY

https://www.youtube.com/watch?v=iy7z7ffC9wA

y una vez que tengamos ejemplares con características que nos agradan podemos:

https://www.youtube.com/watch?v=_cerP-LUvgI

NOTA:

-puesta al año;150 – 290 huevos
-peso del ave; no hay estandar
-características físicas: no hay estandar

COLOR DE:

-Pluma; no hay estandar
-Patas; no hay estandar
-Huevo; verde, azul, olivo….

DE PATIO O CRIOLLA

Hablemos de:

A lo largo del tiempo se le ah denominado de diferentes nombres; gallinas de rancho, de patio, criollas, mestizas etc. para este caso nos enfocaremos a la gallina de patio mexicana. Existe una gran variedad de zonas donde aun se encuentran este tipo de gallinas, ¿de dónde provienen?, estas gallinas surgen gracias a rancheros, agricultores o ganaderos que adoptaron gallinas de diferentes lugares estas a su vez se reprodujeron con gallinas silvestres de su zona.

Actualmente no existe un estándar, su plumaje pueden ser de diferentes colores, así como sus características físicas pueden variar, lo único que comparten en común es su resistencia a enfermedades, su instinto de supervivencia, su capacidad de adaptación, sin duda es ave guerrera capaz de sobrevivir a ambientes hostiles, las gallinas son excelentes madres protectoras, se dice que una buena gallina de patio es excelente incubando sus huevos con una taza alta de éxito.

Sin duda es un ave que todos deberíamos tener en nuestro corral, gracias a su instinto este tipo de ave puede liderar el corral, usualmente de usa como madre nodriza, ya que estas heredan mediante crianza su instinto silvestre a sus polluelos, también se usa para cruzas con razas de aves ponedoras o de engorde, esto para heredar su gen resistente a enfermedades.
Lo que hace única al resto de las demás razas de gallinas es su basto código genético, debido a que con el tiempo esta ave se fue cruzando con diferentes razas (ponedoras, de combate, silvestres, etc.), esto depende de la zona. Poseen una amplia variedad genética es por eso que cuando una gallina de patio saca una camada de pollitos, los pollitos tienden a tener diferentes colores y características diferentes.

NOTA:

-puesta al año; 150 – 240 huevos
-peso del ave; no hay estandar
-características físicas; no hay estandar
-Son increiblemente recistentes a cambios climaticos y lluvias.

COLOR DE:

-Pluma; no hay estandar
-Patas; no hay estandar
-Huevo; no hay estandar, sin embargo comunmente es un cafe claro.