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Las fiestas de Navidad se acostumbran a celebrar alrededor de la mesa. Es el momento en que toda la familia reunida comparte alimentos más lujosos de lo habitual y/o preparaciones más elaboradas para proporcionar un ambiente más festivo. Esto puede ser una de las identidades de las fiestas y de los momentos que más se disfruta, pero a la vez un problema de salud si no se controlan los excesos.
Te damos las siguientes recomendaciones para que disfrutes para que goces de las fiestas:

- Disfruta de los platos tradicionales de tu hogar, es el mejor momento y los días adecuados para hacerlo.
- Hay que cocinar sólo la cantidad que se va a comer el día de la celebración, evitando que estas preparaciones sigan presentes en tu mesa durante los días o semanas siguientes.
- Lo mismo sucede con los turrones, barquillos y polvorones. Es necesario planificar bien la compra. Hay que comerlos “cuando toca” y con moderación evitando tener restos en casa durante todo enero.
- Prepara unos entrantes ligeros antes de servir los platos fuertes a base de ensaladas, marisco hervido y carnes magras como el jamón.
- Puedes comer de todo lo que se ofrece intentando no llenar los platos más de lo que lo haces habitualmente en tu alimentación diaria.
- Come despacio, con tranquilidad y masticando bien los alimentos.
- Limita las copas de vino durante la comida, no te olvides de beber también agua y reservarte la copa cava o champán para brindar.
- Al terminar las comidas… ¿por qué no salir a dar un paseo en familia?
- Aunque hayas realizado una comida copiosa no te saltes otras comidas. Es preferible que hagas las tres comidas principales aunque sean más suaves, por ejemplo un poco de verdura hervida, un pescado blanco a la plancha y de postre un yogur desnatado.
- La piña y la papaya son frutas bajas en azúcar y con efecto diurético que te pueden ser de gran ayuda si tienes digestiones pesadas.

Recuerda que hay que abrigarse bien y procurar que también lo hagan los más mayores de la familia, ya que el frío puede producir cortes de digestión cuando se ha comido demasiado.
Si algún miembro de la familia tiene el colesterol, la tensión arterial o el ácido úrico elevados deberán cuidarlo y vigilarlo bien entre todos. El exceso producido en una sola comida puede suficiente y el detonante para desencadenar un problema grave de salud.
¡Estas Navidades disfruta comiendo y cuidándote!

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Los hábitos poco saludables pueden iniciar de manera temprana.

Un nuevo estudio en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, publicado por Elsevier, encontró que casi dos tercios de los bebés (61 por ciento) y casi todos los niños pequeños (98 por ciento) consumieron azúcares añadidos en su dietas diarias promedio, principalmente en forma de yogures aromatizados (bebés) y bebidas de frutas (niños pequeños). Los bebés tenían entre 6 y 11 meses, y los niños pequeños tenían entre 12 y 23 meses.

Las principales fuentes alimenticias de azúcares agregados para bebés incluían yogur, bocadillos y dulces para bebés y productos dulces de panadería. Para los niños pequeños, las fuentes principales incluían bebidas de frutas, productos horneados dulces y azúcar y dulces.

Los padres deben tener en cuenta los niveles de azúcares añadidos en los alimentos elegidos al destetar a sus bebés.
La transición de una dieta a base de leche (leche materna y fórmula) a alimentos de mesa tiene un impacto en la nutrición, la preferencia de sabor y los patrones de alimentación.

Si bien el requisito federal de incluir el contenido de azúcares agregados de un alimento o bebida en la etiqueta de Información Nutricional no es obligatorio hasta enero de 2020, muchas etiquetas ya incluyen esta información.

Dicho estudio advierte contra las bebidas que son fuentes de azúcares agregados en las dietas de los niños pequeños, incluidas las leches saborizadas (p. Ej., chocolate, fresa) y las bebidas azucaradas y azucaradas, además de una amplia variedad de bebidas que están en el mercado y están dirigidas a niños que no proporcionan un valor nutricional único.

Fuente:Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics DOI: https://doi.org/10.1016/j.jand.2019.09.007 Added Sugars Intake among US Infants and Toddlers

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