IES Colate
Compartir
Somos la mejor opción educativa nivel licenciatura; especializados en Gastronomía, además de cursos y diplomados.
visítanos en nuestra oficina virtual ingresando en el siguiente enlace : https://meet.google.com/tqz-trwz-ntc
🍣✨ Una tarde llena de aprendizaje, técnica y mucho sabor.
Con cupo lleno, vivimos una gran experiencia en nuestro curso de Sushi y Kushiage, donde los participantes elaboraron dos variedades de makis y deliciosos kushiages de la mano del Chef Fabián Castro.
Más que recetas, aprendieron las técnicas y fundamentos que dan vida a cada preparación.
Gracias a todos por acompañarnos y seguir compartiendo la pasión por la gastronomía.
22/06/2026
CURSO 🍰 CHEESECAKE POPSICLES 🍭
La tendencia más deliciosa para emprender y sorprender
Aprende a elaborar irresistibles Cheesecake Popsicles, un postre innovador que combina la cremosidad del cheesecake con la frescura y practicidad de una paleta gourmet.
Durante este curso conocerás el proceso completo de elaboración, desde la preparación de la base perfecta hasta las técnicas de decoración, cobertura y presentación que harán de cada creación una verdadera obra de arte comestible. 🍓 Descubre cómo transformar un clásico cheesecake en una experiencia única y visualmente espectacular.
📆Martes 30 de Junio 2026
⏰4:00pm
🥄Incluye ingredientes, receta y diploma de participación
🌟Inscríbete 📲 272 188 4957
20/06/2026
El pasado miércoles, nuestro alumno Luis Mario Alfonso Rodríguez participó en la 1.ª Competencia Regional de Coctelería, representando con orgullo a nuestra institución. 🍸👏
Estamos convencidos de que cada experiencia contribuye al crecimiento profesional. Participar en su primera competencia representó un gran reto y una valiosa oportunidad para poner en práctica sus conocimientos, desarrollar nuevas habilidades y aprender de profesionales del sector.
Así mismo, reconocemos la destacada participación de nuestros alumnos de segundo semestre, quienes brindaron apoyo durante el desarrollo del evento, demostrando compromiso, responsabilidad, trabajo en equipo y pasión por la gastronomía y la mixología.
En IES Colate creemos que el éxito se construye a través del aprendizaje constante, la disciplina y las experiencias que fortalecen la formación profesional de nuestros estudiantes.
18/06/2026
CLASE MUESTRA Y SESION INFORMATIVA
🍳 Estudiar Gastronomía no es para todos… 👩🍳
Este sábado 27 de junio tienes la oportunidad de descubrir si es para ti. Te invitamos a una Clase Muestra donde no vienes a observar… vienes a vivirlo:
✨ Cocina real
✨ Trabajo como estudiante
✨ Dirección de chefs profesionales
✨ Un primer acercamiento a lo que exige esta carrera
Porque entre el gusto y la vocación… hay una gran diferencia.
Y solo quien se atreve a dar el paso, logra entenderla.
📍 Cupo limitado
📅 Sábado 27 de junio 2026
⏰ 10:30 a.m.
🎟️ Registro previo obligatorio
📲 Envía mensaje al 272 188 4957 y asegura tu lugar
El talento llama la atención…
la formación profesional, se nota.
17/06/2026
🍸✨ ¡Hoy representamos el talento, la pasión y la excelencia! ✨🍸
Acompáñanos a apoyar a nuestro alumno Luis Mario Alfonso Rodríguez en la 1°era Competencia Regional de Coctelería y seamos parte de este gran momento.
👏 Tu apoyo hace la diferencia.
🏆 ¡Vamos juntos por el triunfo!
✨ Una leyenda no se cuenta... se vive. ✨
En el marco de la asignatura Administración de Eventos Culinarios, impartida por el Chef Ismael Guil, los alumnos de octavo semestre de la Licenciatura en Gastronomía llevaron a cabo con gran éxito la cena temática de tres tiempos "Las Leyendas de Orizaba".
Este evento representó mucho más que una experiencia gastronómica; fue la culminación de cuatro años de formación, dedicación y aprendizaje, donde los estudiantes pusieron en práctica los conocimientos, habilidades y competencias adquiridos a lo largo de su trayectoria académica.
Desde la conceptualización del evento, la planeación operativa, el diseño del menú, la producción culinaria, el servicio y la atención a los comensales, cada detalle fue desarrollado por los alumnos, demostrando su capacidad para gestionar y ejecutar experiencias gastronómicas de alto nivel.
"Las Leyendas de Orizaba" permitió fusionar la riqueza cultural e histórica de nuestra región con la creatividad culinaria, ofreciendo una experiencia única que reflejó el talento, compromiso y profesionalismo de nuestros futuros gastrónomos.
👏 Felicitamos a nuestros alumnos por este extraordinario trabajo y agradecemos al Chef Ismael Guil por guiarlos en este importante reto académico que contribuye a su formación integral como profesionales de la gastronomía.
15/06/2026
🚨 ¡ÚLTIMA OPORTUNIDAD! 🚨
✨ Esta es la última promoción disponible. Si has estado pensando en estudiar Gastronomía, este es el momento de dar el paso.
🔥 30% DE DESCUENTO EN TU INSCRIPCIÓN EN EL 1° SEMESTRE +
🎁 PORTACUCHILLOS GRATIS.
Además, al formar parte de nuestra comunidad, disfrutarás de beneficios que marcan la diferencia:
✅ Programa de Prácticas Profesionales a nivel nacional e internacional.
✅ Ingredientes incluidos en todas tus materias prácticas.
✅ Chefs instructores especializados en cada una de las asignaturas impartidas.
✅ Formación enfocada en las exigencias reales del sector gastronómico.
No solo te inscribes a una carrera, te preparas para vivir experiencias que impulsarán tu desarrollo profesional desde el primer día.
⏳ Esta promoción está por terminar y no volverá a repetirse. Vigencia al 01 de Julio 2026.
📲 Solicita información hoy mismo y asegura tu lugar. 272 188 4957
Tu talento merece una formación de excelencia. ¡No dejes pasar esta última oportunidad! 🔥👨🍳👩🍳
11/06/2026
🍣 SUSHI Y KUSHIAGUES
Domina los sabores y técnicas de la cocina japonesa
Adéntrate en una de las gastronomías más fascinantes del mundo aprendiendo a preparar sushi y kushiagues de manera práctica y profesional. Durante este curso conocerás los ingredientes esenciales de la cocina japonesa, las técnicas para elaborar diferentes tipos de rollos, el manejo adecuado del arroz y la preparación de deliciosos kushiagues, tradicionales brochetas empanizadas que destacan por su textura crujiente y sabor inigualable.
🍣 Aprende, cocina y disfruta de los auténticos sabores de Japón 🎴
📆Viernes 19 de Junio 2026.
⏰4:00Pm.
🥢Incluye ingredientes, receta y diploma de participación.
🌟 Inscríbete📲 272 188 4957.
11/06/2026
Ayer vivimos un momento muy especial al compartir una comida sorpresa con nuestros alumnos de 8.º semestre de la Licenciatura en Gastronomía, quienes están a pocos días de concluir sus exámenes finales.
Deseamos que este logro no represente el final de una historia, sino el inicio de una trayectoria llena de éxitos, grandes oportunidades y sueños cumplidos. Estamos orgullosos de haber sido parte de su formación y confiamos en que llevarán el nombre de nuestra institución con excelencia y pasión por la gastronomía.
¡Felicidades, futura generación de chefs! 👨🍳👩🍳❤️
08/06/2026
TALLER ITALIA Y SUS REGIONES 🇮🇹
Un recorrido gastronómico por los sabores de Italia
Viaja a través de la cocina italiana explorando las recetas más representativas de sus distintas regiones. Desde el norte hasta el sur del país, conocerás cómo la historia, la cultura y los ingredientes locales han dado origen a una de las gastronomías más apreciadas del mundo.
Durante este taller, el Chef Fabián Castro te enseñará técnicas tradicionales, combinaciones de sabores y platillos emblemáticos que reflejan la riqueza culinaria de Italia. Además, descubrirás cómo cada región aporta una identidad única a su cocina.
📆Inicio: sábado 27 de Junio 2026.
📝Duración: 6 Clases.
⏰Horario: 10:00AM.
Inscripciones abiertas 📲 272 188 4957.
©️Cupo limitado.
Haga clic aquí para reclamar su Entrada Patrocinada.
Categoría
Teléfono
Página web
Dirección
Avenida Circunvalación No. 2659 Entre Ote. 7 Y 9
Orizaba
94345
Horario de Apertura
| Lunes | 8am - 6pm |
| Martes | 8am - 6pm |
| Miércoles | 8am - 6pm |
| Jueves | 8am - 6pm |
| Viernes | 8am - 6pm |
| Sábado | 8am - 3am |