Astrid Castillo

¡Holaa, Feliz Día de San Valentín! Les deseo un día lleno de amor y bienestar. El día de hoy veremos lo que son las proteínas.

🥦 “No solo de carne vive el músculo 💪🌿 Las proteínas están en muchos alimentos, y elegirlas bien marca la diferencia en tu salud. ¿Conoces las mejores fuentes? 🤓✨ ¡Descúbrelo aquí!”

Referencia: MedlinePlus. Bethesda (MD): Biblioteca Nacional de Medicina (EE. UU.) [actualizado 27 ago. 2024]. ¿Qué son las proteínas y qué es lo que hacen?

¡Hola a todos! Regreso a mis redes para compartir contenido sobre nutrición, y antes que nada, quiero presentarme nuevamente. Soy Jeniffer Castillo, y aunque hace un tiempo dejé de publicar para enfocarme en mi especialidad en nutrición clínica, hoy retomo este espacio con muchas ganas de seguir aportando valor.

Durante mi especialidad, tuve la oportunidad de adquirir una gran experiencia, particularmente en el área de geriatría, trabajando en asilos y hospitales como el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, así como el Hospital General Dr. Manuel Gea González. Gracias a esta experiencia, pude aprender de profesionales excepcionales que me brindaron sus conocimientos y enfoques, fortaleciendo mi vocación por ofrecer atención nutricional integral y personalizada a los adultos mayores.

Además, tuve la oportunidad de rotar por áreas como cuidados intensivos, oncología, medicina interna y cirugía. En estos entornos, pude aprender a implementar estrategias nutricionales adaptadas a las necesidades específicas de cada paciente, desarrollando habilidades en la evaluación y diseño de planes nutricionales individualizados, siempre trabajando en equipo con otros profesionales de la salud para optimizar la recuperación y bienestar de los pacientes en situaciones complejas.

Quiero aprovechar este espacio para expresar mi más sincero agradecimiento a mi familia, amigos y a todas las personas que fueron parte de mi camino durante la especialidad. Su apoyo constante, sus enseñanzas y la confianza que depositaron en mí fueron fundamentales para llegar hasta aquí. Cada palabra de aliento y experiencia compartida me motivaron a crecer tanto profesional como personalmente. ¡Gracias de corazón por ser parte de mi historia!