Mundo Quinoa

https://youtu.be/ofkcb3ghErE?si=BCISIUX7Tbzx8bbF

QUINOA , UN SUPERALIMENTO!!

En todo el mundo es reconocido el gran valor nutritivo que posee la quinua o quinoa para la humanidad.

Su FAMA se multiplica y se convierte en un grano con demanda mundial.
La tendencia indica que de haber suficiente oferta, podría reemplazar al arroz y al trigo por sus propiedades alimenticias y nutritivas.

La FAO, Organización Mundial para la Agricultura y la Alimentación, declaró el 2013, Año Internacional de la
Quinoa y la denominó como "un futuro sembrado hace miles de años".

Este tesoro, perfectamente cuidado y preservado por los agricultores del ande peruano, está en su momento de darse a conocer en el planeta, por sus propiedades nutritivas y por ser una verdadera arma contra la desnutrición infantil. La FAO reconoce a este grano, como un aliado estratégico en la lucha contra el hambre en el mundo.
Es importante fortalecer hábitos saludables en la dieta diaria y no solo verla como un producto Gourmet, sino que esté en todos los hogares. Les estaré proporcionado deliciosas y fáciles recetas , al alcance de todos los bolsillos para que nuestros niños crezcan sanos y fuertes , dejando de lado el alimento chatarra.

Espero contar con el apoyo de todos mis amables lectores.

ENSALADA DE. QUINOA BLANCA

Para que se animen a prepararla este fin de semana!!!

Ingredientes:

1 taza de quinoa
15 champiñones
1 pimiento rojo y 1 verde
1 cebolla
Sal , pimienta, tomillo al gusto
1 atado de cebollín
Jugo de dos limones
Vinagre balsámico
Semillas de ajonjolí
Aceite de oliva

Preparación :
Poner a hervir la quinoa con suficiente agua que la cubra al doble. Cuando empieza. A hervir, bajar el fuego y dejar que siga cocinando por 30 minutos aproximadamente.
En una sartén, agregar aceite de oliva y las verduras picadas, una vez salteadas, reiterar y junto con la quinoa , vaciar todo a un recipiente y mezclar bien. Agregar vinagre balsámico, y una rama de tomillo limonero. -si gustas le puedes poner aceite de ajonjolí. Ya en tu plato , le puedes agregar jugo de limón a tu gusto.

Buen provecho!!!

No olvides que la quinoa es considerada un superalimento , debido a su alto valor nutritivo y los múltiples beneficios para la salud.

http://larepublica.pe/impresa/economia/739929-peru-se-corono-como-el-mayor-productor-mundial-de-quinua-en-el-2015

Perú se coronó como el mayor productor mundial de quinua en el 2015 Grano de oro. A nivel nacional se produjeron 11 mil toneladas de este cereal. Solo en diciembre fue de 18 mil toneladas, según información del Ministerio de Agricultura.

Hola! Tenemos a la venta Quinoa peruana en presentaciones de 1kg por $190 pesos o 2kg por $360 pesos. Ofrecemos entrega a domicilio por$30 pesos adicionales en el D.F.
Si estás interesado envíanos un mensaje para coordinar tu pedido.
Saludos!

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Grandes beneficios al consumir la Quinoa