Restaurante Mer

Todavía sigo trabajando en encontrar el balance entre ser mamá y ser chef…me ha resultado agotador y a la vez he descubierto una Malu que no conocía! Combinar las dos cosas, me hace sentir muy orgullosa y compasiva y me hace recordar lo maravillosas que somos las mujeres y las mamás! Definitivamente me empodera!
Estoy eternamente agradecida con las personas que me han acompañado en esta etapa de mi vida! Sin ustedes sería imposible! Gracias infinitas por su paciencia cuando todo se pone difícil y por su amor ❤️
Gracias Javier, gracias Mamá, gracias May, gracias Rigo, Gearson, Sam, Jaime, Lalo, mi pequeña gran familia Mer, gracias familia y amig@s por las porras y siempre estar y sobre todo gracias Hijo por ser tan maravilloso y adaptarte a todo!
Con cariño, Malu ❤️mer
Gracias mi Eddie por las fotos! Te quiero amigo ❤️

Malu Rodríguez y Mer: el restaurante inspirado en el recetario familiar Malu Rodríguez se inspira en el recetario de su abuela para crear diferentes platillos en Mer, restaurante en el puerto de Veracruz.

Aguachile de pesca 🤤

Mi cocina…Mi espacio…Mi lugar feliz!

Te espero en Mer
¿Qué se te antoja hoy?
RESERVA mer

📸 Gracias siempre Eddie por tu paciencia y cariño TQ

Para días calurosos, antojos frescos y deliciosos. Cebiche mexicana de pesca fresca, justo para llenar tu alma. 💙🌊


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Hay caminos que se entrelazan sin siquiera esperarlo. Gracias amiga por compartir este pedacito de historia a mi lado. Por cien historias más juntas.



1. Taco invertido de chicharrón, frijol y nopal ahumado.

2. Tostada de tamal de frijol en bexo, casamiento y requesón ahumado.

3. Chile relleno de tinga de yuca.

4. Camarón y pesca, acuyo y mogo mogo de plátano.

5. Budín de yuca con caramelo de amaranto y chocolate.

6. Buñuelos de malanga.

📸:

RAÍCES NEGRAS
En esta ocasión tenemos de invitada a Nidia Hernández Medel, cocinera tradicional e investigadora gastronómica de los Tuxtlas, Ver. Crearemos un menú degustación de 6 tiempos que estoy segura te va a encantar. Dos de nuestros platos estarán maridados con la cerveza artesanal SIETE PUENTES de Orizaba Ver.
Gracias por preferirnos y ser parte de nuestras historias de cocina. Los espero.

Jueves 26 de Mayo
2:00 pm y 8:00 pm
$820 p/p

R E S E R V A

Link de nuestro WhatsApp ⬇️

https://wa.me/message/C5HSPVWB446FM1

Tiradito de pesca fresca, fermento de tomate, cilantro y chile serrano.


📸: Chancla de Perro

Filete de res, mix de pimientas, cremoso de papa, calabaza italiana y brotes. Disfrutemos juntos. ☺️


📸: Chancla de Perro

Brochetas de calamar y camarón con mayo de naranja. Feliz viernes bonito. 😊


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Sabores tropicales con mi tartar de coco ahumado. 🌴
Coco ahumado, pimiento rostizado, cremoso de aguacate y chicharrón de pescado.


📸: Chancla de Perro