Beer Boutique

¡Qué salvajes nos pusimos el miércoles pasado con el arranque de las Catas al Grano! 🧫🍇Nuestra primera edición dedicada por completo a las complejas y salvajes cervezas Lambic.

Teníamos muchas ganas de un formato así: directo y sensorial, analizando los aromas y sabores que nos vuelan la cabeza, conociendo la perspectiva de la persona de a lado. Destapamos cervezas exclusivas que no van a encontrar en venta 👀

¿Te quedaste fuera? No te preocupes. Recuerda que este nuevo servicio llegó para quedarse y tendremos ediciones cada 15 días aprox. Estén muy atentos a las publicaciones y activen las notificaciones de historias porque el cupo es súper limitado y los lugares vuelan.

¡Habemus primera fecha! Y arrancamos con todo el misticismo del mundo cervecero... 🧫🍇✨

Estrenamos oficialmente nuestra nueva sección Catas al Grano y decidimos empezar sin miedo: nos vamos directo al mundo de las Cervezas Lambic y Salvajes.

Si nunca has probado una cheve de fermentación espontánea, prepárate. Olvida del rollo histórico; aquí venimos a experimentar en vivo la magia sensorial de las cheves más ácidas, complejas, frutales y salvajes que hemos seleccionado con cuidado. Joyas que evolucionan en tu copa y que no vas a encontrar a la venta en el refri.

📅 Miércoles 03 de Junio
⏰ 8:00 PM
💵 $350 por persona

⚠️ ATENTOS AQUÍ: Como les prometimos, este formato es súper directo, guiado y divertido, pero los lugares en la mesa son muuuy limitados. Recuerda que es necesario realizar tu pago para apartar tu lugar y que no te lo ganen.

Mándanos un DM para pasarte los datos de depósito o pasa directo a la barra de Beer Boutique a asegurar tu asiento o ¿Te vas a quedar fuera?

Presentamos oficialmente la Cold IPA de Aniversario 🎉🍺

¡ esta cumpliendo 7 años!🎂

En esta cerveza encontrarás siete años de dedicación, cuidado al detalle y amor por la cerveza. Refrescante, pisteable, ligerita y con mucho lúpulo.

Además, como Charlie en la fabrica de chocolates, hay cervezas premiadas, pidete una, disfruta y al terminar, retira la etiqueta 👀 tal vez seas tu el ganador de estos increíbles premios.

Definitivamente está cerveza celebra

Esta vez la gran sorpresa viene desde Japón 🇯🇵. 

Nos llegaron los búhos más famosos del mundo craft: Kiuchi Brewery.  🦉
Mención honorífica a la Hitachino Nest Espresso Stout. Está elaborada con granos de espresso profundamente tostados y se basa en las recetas de las Imperial Stout que volvían locos a los mismísimos emperadores rusos. Es oscura, potente, robusta y con un balance entre el tostado y el aroma a café .

🇯🇵 EL BLOQUE JAPONÉS (Kiuchi Brewery)

*Espresso Stout: Café espresso, mística imperial y 7% de puro poder.  

*Daisy Ale: Toques florales de manzanilla, miel y diseño de alta moda urbana.

*Ancient Nipponia: Elaborada con cebada antigua japonesa y lúpulo Sorachi Ace.

*Yuzu Lager: El toque cítrico, fresco y ácido del yuzu japonés en una lager perfecta.  

🇺🇸 EL BLOQUE GR**GO

*Sierra Nevada: Los reyes de California con su legendaria Pale Ale , la super sedosa y cítrica Citra Little Thing (Hazy IPA) , y su limpia y refrescante Pils.  BrewDog: Hazy Jane (NEIPA), turbia, tropical y deliciosa.  Farland Aleworks: The Traveler's IPA, balance perfecto entre durazno, piña y amargor. 

🇲🇽 EL BLOQUE NACIONAL

*Súper Sur (New Zealand Pils): Una joya dorada y ultra lupulada hecha especialmente para el prestigioso festival Firestone Walker Invitational en California. 

*Caldito de Camarón: Una Doble IPA intensa de 8% con notas a mandarina, coco y frutas tropicales.  *Los Degenerados del Pigmento: Una Black IPA brutal en colaboración con Sunriver (Oregón), con notas a pino, resina y un sutil carácter tostado. 

*Sé Tu Propio Bebé (Fermentos Finos de Nayarit): Session IPA ultra frutal (litchi, mango, maracuyá) para chiquearse a uno mismo.  

*Plebipa: Red Rye IPA con centeno en colaboración con Bichola; especiada, acaramelada y de final seco.  

*Lanzallamas: Una Russian Imperial Stout de 13% para los amantes de las emociones fuertes, el chocolate y el café.  

*Peely Wally: El regreso de la clásica Wee Heavy escocesa de 10%, densa, caramelizada y con notas a panqué recién horneado. 

*Colima Cero: Para los que quieren todo el sabor y carácter de una gran láger, pero sin alcohol (0.4% ABV).  

¿Ya probaron alguna? Del contrabando premium que nos acaba de llegar directo de Bélgica y Alemania. 🇧🇪🇩🇪

​Pasamos de la mística de las joyitas Trapistas y de Abadía (recetas de monjes que de verdad sabían lo que hacían), a la frescura clásica alemana que nunca falla. De verdad, el refri de Beer parece museo, con tanta obra de arte.

​🎖️ Mención honorífica a la Boon Mariage Parfait.

El nombre lo dice todo: el matrimonio perfecto. Viene diseñada para compartir (salen dos copas perfectas) y la etiqueta del cuello te dice el año exacto de la cosecha de sus cerezas.

​Ojo 👀 al hack de servicio (como en el video): Al primer trago es una explosión muuuuy ácida y vibrante. Pero no te la acabes rápido; al final, sirve el sedimento que queda en la botella. Ahí ocurre la magia: agarra un cuerpo más complejo y balancea hacia un sabor dulcecito espectacular. Una evolución total en una sola botella.

​🍻 LA LISTA COMPLETA DEL CONTRABANDO:

​🇧🇪 Las de Bélgica (Complejas, místicas y legendarias):

​Trapistas (Hechas en monasterios): Westmalle (Tripel y Dubbel), Rochefort (6, 8, 10 y Tripel) y la icónica Orval.

​De Abadía: St. Feuillien (Grand Cru, Tripel y Quadruple), St. Bernardus (Wit y Tripel), Maredsous 10 Tripel, y las místicas Paix Dieu (Nova y Tripel).

​Lambic & Ácidas (Fermentación salvaje): Timmermans (Framboise y Kriek) y la línea de Boon (Kriek, Framboise, Gueuze y la joya Mariage Parfait).

​Red Flanders (Las "champagne" de las cheves): Duchesse de Bourgogne y Rodenbach Alexander.

​🇩🇪 Las de Alemania (Perfección líquida y tradición):

​Weihenstephaner & Tucher: Toda la línea disponible (la veteranía hecha cheve).

​Ayinger: Dunkel, Frühlingsbier y la mítica Celebrator.

​Augustiner: Lagerbier Hell y Weissbier (básicos directos de Múnich).

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Asi se siente llevarte el vaso conmemorativo de regalo🙂‍↔️
A quienes se pidan medio litro (500 ml), se llevan el vaso conmemorativo de regalo. 🤙🏻
Corre que se agotan 🏃🔥

está de aniversario, cumpliendo X años de darnos buenas chelas.
Hoy la tenemos en barril 👀 ligerita, seca y con carácter que los define, con notas a pomelo, durazno y vino blanco.
Medianamente fuerte con 5.9%ABV

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Cómo sugerencia de maridaje, pídete unas buenas papas gajo o a la francesa.