Tucrazy Cakes

Fuimos a la Isla San Marcos y terminamos haciendo pizza 🍕y ya saben… nuestra comida favorita, ¿cómo decir que no? 🤭😌

Efraín en modo chef en plena y yo obvio grabando todo 📹🤭 confirmamos que hay cosas bien ricas por toda la isla

Gracias a y por sumarse a este video 🫶🏻 los encuentran en el stand de Gipan 🍕✨

Si no te subes a los juegos… vente a ver y acariciar animalitos en la 🐄🥹🥰

Bruschetta con burrata… es una cosa ridículamente deliciosa 🫰🏻🔥

si quieres todos los ingredientes, te los pasamos en comentarios 👀

ustedes cómo le hacen? lo usarían así o prefieren directo al comal? 👀

🥦 Ceviche de coliflor para que le cambies al tradicional !! AJAJAJJAJAJAJAJAJAJJA 🤭🫰🏻

Ingredientes:
• 1 coliflor mediana
• 1 pepino grande, picado
• 1 taza de piña picada
• 5 jitomates, picados
• 1 cebolla morada entera, finamente picada
• ½ taza de cilantro fresco, picado
• Jugo de 5 limones grandes
• Sal al gusto

Opcional:
• 1–2 chiles serranos, finamente picados 🌶️
• Aguacate para acompañar 🥑
• Un chorrito de aceite de oliva

Procedimiento:
1. En una olla con agua y sal, lleva a hervor.
2. Cuando el agua esté hirviendo, agrega la coliflor y cocínala 3 minutos (solo para sancochárla).
3. Retira, cuela y deja enfriar.
4. En un bowl, mezcla la cebolla con el jugo de limón y deja reposar unos minutos.
5. Pica todos los ingredientes.
6. Incorpora la coliflor, pepino, piña, jitomate, cilantro y (si usas) chile serrano.
7. Agrega sal al gusto, mezcla bien y ajusta sazón.

Fresssssssquisimoo y ligero, perfecto para el calorón
Acompaña con aguacatito y disfruta 🥳

Recetita especial para ustedes 🤭🫶🏻

Pasta de calabaza cremosa

Ingredientes:
• 1 calabaza grande
• 2 dientes de ajo picados
• ¼ cebolla picada finamente
• 2 jitomates picados
• 60 g aprox. de queso crema
• 50 ml de crema para batir / crema para cocinar
• 1 cda. de mantequilla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano o queso rallado para servir (opcional)

⸻

Procedimiento:
1. Lamina la calabaza con un pelador para formar tiras tipo pasta.
2. En un sartén agrega aceite de oliva y mantequilla.
3. Sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes.
4. Agrega el jitomate picado y cocina unos minutos hasta que suavice.
5. Incorpora el queso crema y la crema para batir.
6. Mezcla hasta formar una salsa cremosa.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Agrega las calabazas laminadas y cocina solo unos minutos para que se suavicen sin aguarse.
9. Sirve con queso rallado encima si gustas.

Fresssshhhquisima 👌🏻

Galletas de mantequilla dorada con chispas de chocolate 🍪
Con ese saborcito brutal que solo el brown butter da 🤌🏻

Rinde 5–6 galletas grandes
Hornea a 180°C por 14 min

Ingredientes:
• 35 g mantequilla sin sal (para hacer brown butter)
• 62 g azúcar mascabado
• 28 g azúcar blanca
• 25 g huevo batido
• 8 g crema para batir
• 1/2 cdta vainilla
• 88 g harina de trigo
• 1/4 cdta bicarbonato
• 1/4 cdta polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 75 g chispas de chocolate semi amargo

Tip:
Deja enfriar un poco la mantequilla dorada antes de usarla y refrigera la masa mínimo 2 horas para que las galletas mantengan mejor su forma y desarrollen más sabor ✨

Si las haces nos cuentas qué tal te quedaron 🤌🏻🍪

Snackcito de brócoli en la freidora de aire 🥦✨
literalmente no tiene ciencia

Ingredientes:
• brócoli lavado y en trocitos
• aceite de oliva
• sal y pimienta
• ajo en polvo
• pan molido

200°C por 10 minutos
(si no los quieres tan crujientes, déjalos unos 8 minutos)

¿tú harías esto o te irías por unas papas de la tiendita? 👀🤭🤣

Ok. Pero la verdad si se ve bien rara JAJAJA 😏 igual te evitas la dearreita 🤣