Next Level Chef - Restaurant Management

လုပ်ငန်းရှင်တို့ စောင့်မျှော်နေကြသည့် အပြင်သင်တန်း ‼️📢စားသောက်ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲရေး Restaurant Management သင်တန်း‼️

🔴👉 ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်ဖွင့်မယ်ဆို ဆိုင်ရှင်တစ်ယောက်
အနေဖြင့် ဘာတွေသိထားရမလဲ ?
🔴👉 Daily 10 သိန်း ရောင်းရပြီး 7 သိန်းဖိုး‌ဈေးပြန်ဝယ်
နေရတယ်
🔴👉 မြတ်တယ်ထင်ပြီး လချုပ်စာရင်းချုပ်တိုင်း
သိန်း 20 လောက်အိတ်ထဲကနေ ပြန်စိုက်နေရတဲ့အဖြစ်
🔴👉 နေ့စဉ်ရောင်းရပြီး လကုန်စာရင်းချုပ်တိုင်း
ဝန်ထမ်းစာရိတ်နှင့် အခွန်ခပေးစရာမရှိလို့
ကြုံနေရတယ်
🔴👉 လူကြီးမင်းဆိုင်အတွက် ခန့်ထားသော Head များက
မျှော်လင့်ထားသလို ဝန်ထမ်းများအပေါ်
manage မလုပ်နိုင်ဘူး ။
🔴👉 ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်ဖွင့်ပြီး မိမိလိုချင်သော အဖွဲ့အစည်းကို
ဘယ်လိုလုပ်ယူရမလဲ သိချင်တယ်
🔴👉 Service ပိုင်းမှ ဝန်ထမ်းတွေက လိုအပ်ချက်တွေ
ရှိနေပြီး ၊ ဟင်းပွဲရောင်းထွက်အောင်
ဘယ်လိုလုပ်ယူရမလဲ ?
🔴👉 Kitchen Head နှင့် Staff များကို ဟင်းပွဲကြန့်ကြာမှု ၊
လုပ်ငန်းခွင်အတွင်း အဆင်မပြေမှု ၊
ဟင်းပွဲ complaints များမဖြစ်ရန် ထိရောက်
ကောင်းမွန်သော operation management ကို
လိုချင်တယ် ။ 🤔

သင်ကြားမည့် Modules များမှာ 👇
🛑 Restaurant Management Level - 2 သင်တန်း

1. Cost Management
( ရောင်းချမည့်ထုတ်ကုန်အားလုံး၏ အရင်း၊အမြတ် နှင့် ကုန်ဈေး‌နှုန်းတက်ခြင်းအပေါ် အရှုံးဖြစ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ခြင်းကို အသေးစိတ် တွက်ချက်ခြင်း )

2. Foundation Management
( စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ရဲ့ အခြေခံဖွဲ့စည်းပုံ အားလုံးကို အခြေခံ foundation မှစ၍ သင်ကြားပေးခြင်း )

3. Team Management
( Service နှင့် Kitchen Staffs များအပေါ်ဘယ်လို management ဖြင့်အုပ်ချုပ်သင့်သလဲ / မိမိ၏အုပ်ချုပ်မှုမျိုးဟာ ဘယ်လိုသက်ရောက်နေသလဲ ။ စည်းလုံးညီညွတ်သော အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်ရန် ဘယ်လိုတည်ဆောက်မလဲ )

4. Human Resource (HR)
( Employee OG Charting ၊ Department Charting ၊ Storage OG ၊ Food Safety ၊ Food/Kitchen Hygiene Manual ၊ Purchasing Chart ၊ Duty အဝင်အထွက် ဇယား ၊ မီးဖိုချောင် စီမံခန့်ခွဲမှုအမှန် နှင့် အခြားပါဝင်မည့် လုပ်ငန်းစဉ်များ )

5. Service Management
( Waiter/ Waitress တစ်ယောက်မှ မိမိဆိုင်ရောင်းအားအတွက် ရှိသင့်ရှိထိုက်သော အရည်အချင်း ၊ customer service အသေးစိတ် ၊ loyal customer ရယူနည်း ၊ physical marketing ပညာရပ် ၊ customer complaints များအားဖြေရှင်းခြင်း နှင့် အကြီးအကဲတစ်ဦးမှ မှန်ကန်သောဦးဆောင်မှုမျိုးကို သင်ကြားပါမည် )

6. Kitchen Management
( အကြီးအကဲတစ်ယောက်အနေနှင့် Kitchen Knowledge ၊ Kitchen Hygiene ၊ Food Knowledge & Hygiene ၊ Storage Temperatures ၊ Frying Methods အပြင်အခြားပါဝင်မည့် သိသင့်သိထိုက်သော လုပ်ငန်းစဉ်များအား သင်ကြားပါမည် )

7. Hygiene Management
( ဆိုင်တစ်ဆိုင်၏ Service နှင့် Kitchen Hygiene များ ၊ Service Staffs များ၏ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေး ၊ Kitchen Staffs များ၏ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးများ ၊ ပတ်ဝန်းကျင်သန့်ရှင်းမှုများအား စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း )

8. Share Management
( ရှယ်ယာဖြင့် စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်မည့်သူများအတွက် သိသင့်သိထိုက်သော အကြောင်းအရာ ၊ အချက်အလက် နှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ ၊ ဒါ့အပြင် Franchise ဆိုင်ခွဲများဖွင့်လှစ်လိုသူများအတွက် လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်ပုံအဆင့်ဆင့် နှင့် စီမံအုပ်ချုပ်မှုပုံစံများ )

9. Operation Management
( ဆိုင်တစ်ဆိုင်ရဲ့ Basic Management ကိုအဓိကသင်ကြားမည်ဖြစ်ပြီး Service နှင့် Kitchen လှုပ်ရှားပုံအား စီမံခြင်း ၊ Department များအား စနစ်တကျလည်ပတ်နိုင်ရန် စီမံခြင်း )

10. Waste Control
( အစားအသောက်အလေအလွင့်ဖြစ်မှုများအား လျှော့ချခြင်းကို စနစ်တကျစီမံဆောင်ရွက်ခြင်း )

11. HACCP
( မိမိဆိုင်မှရောင်းချသော အစားအသောက်များအား HACCP 7 principles များနှင့်အညီ Customer များအတွက် ကျန်းမာရေးညီညွတ်အောင် စီမံဆောင်ရွက်ပေးခြင်း )

12. Sales Management
( အရောင်းစီမံခန့်ခွဲမှု ) ရောင်းအားမြှင့်တင်ရေး
စသောသင်ခန်းစာများအား
သင်ကြားပို့ချသွားမည်ဖြစ်ပါတယ် ။

🧑‍🍳 ဘယ်သူတွေသင်မှာလဲ သင်တန်းအား
( 12 ) နှစ်တာ အတွေ့အကြုံရှိ ဝါရင့်စားဖိုမှူးကြီး ~
▪︎ Executive Chef - Aung Thein Zaw မှ သင်ကြားပေးသွားမည်ဖြစ်ပါတယ်ရှင်

📍သင်ကြားမည့်ပုံစံ -

👉 အပြင်သင်တန်း (Projector / Air-conditioning ✅️)
👉 Online Zoom Meeting
ဖြင့်တက်ရောက်နိုင်ပါသည်။

📍အပြင်သင်တန်းလိပ်စာ -
ရန်ကုန်မြို့၊ မဂ်လာတောင်ညွန့်မြို့နယ်၊
ပုသိမ်ညွန့် (၅)လမ်း၊ အမှတ် (၁၈)၊ Makro အနီး ။
(သင်တန်းအပ်နှံသည့်အခါ Google Map ပို့ပေးပါသည်ရှင်)

⏰ သင်ကြားမည့် ရက် နှင့် အချိန် -

👉 အပြင်သင်တန်း - ၈.၆.၂၀၂၆ ( တနလ်ာနေ့ ) မှ
၁၂.၆.၂၀၂၆ ( သောကြာနေ့ )အထိ
အချိန် - မနက် ၁၀:၀၀ နာရီ မှ နေ့လည် ၂:၀၀ နာရီအထိ
( နေ့လည် ၁၁:၀၀ နာရီတွင် ခေတ္တနားပါသည် )

👉 Online Zoom Class - ၈.၆.၂၀၂၆ ( တနလ်ာနေ့ ) မှ ၁၂.၆.၂၀၂၆ ( သောကြာနေ့ )အထိ

အချိန် - ညနေ ၄:၀၀ နာရီမှ ၆:၀၀ အထိ ဖြစ်ပါတယ်ရှင်

👉 သင်တန်းကြေး - တစ်ဦးလျှင် 300,000 ကျပ်

✍️🛑 ဘယ်လို စာရင်းသွင်းရပါမလဲ ?

သင်တန်းတက်ရောက်လိုပါက
👉Messanger မှတစ်ဆင့်သော်လည်းကောင်း ၊
👉09268835244 ဖုန်းနံပါတ်သို့လည်းကောင်း
ဆက်သွယ်စုံစမ်း မေးမြန်း သင်တန်းအပ်နှံနိင်ပါသည်။

#ဆက်သွယ်ရန်
Hotline: 09268835244

🔺NextLevelChef Website: www.nextlevelchefmm.com

👉JEC Website: www.jeu.edu.mm

တက်ရောက်သူ ၁၉ ဦးမှ Restaurant Management အတန်းအား ပေးသော reviews များဖြစ်ပါတယ်ရှင် 🥰❤️

🔥 2025 ခုနှစ်တွင် စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သော
👉 Executive Chef 2.0 အတန်း 🧑‍🍳

ဤ course ဟာ…
• 👨‍🍳 Executive Chef တစ်ယောက်၏
အရည်အချင်း ပြည့်စုံလိုသူ
• မိမိလုပ်ငန်းခွင်အတွင်း ပညာဗဟုသုတ ပြည့်စုံသော
ခေါင်းဆောင်တစ်ဦးဖြစ်လိုသူ
• မိမိတာဝန်ယူသောဆိုင် ရေရှည်ရပ်တည်ရေးအတွက်
ကောင်းသောလုပ်ငန်းစဥ်များ ရေးဆွဲပေးနိုင်သူ
• မိမိအဖွဲ့အစည်းအတွက် ကောင်းမွန်သော ဦးဆောင်မှု
ပေးနိုင်ရန်
ဖြစ်လိုသူများအတွက် ဖွင့်လှစ်သင်ကြားပေးမည့် သင်တန်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ် ။

သင်ကြားမည့် Modules များ 👇

1. Types of pans and how they effect the quality
and taste of our food
(ဒယ်အမျိုးအစား နှင့် အစားအစာပေါ် ကွဲပြားသက်ရောက်မှု)

2. Types of pans and how they effect our health
( ဒယ်အမျိုးအစား နှင့် ကျန်းမာရေးပေါ် သက်ရောက်မှု )

3. The science behind different pans and
their materials when we cook
( ဒယ်အမျိုးအစားများ၏ နောက်ကွယ်မှသိပ္ပံပညာ )

4. ကုန်စိမ်းကုန်ခြောက်များ အလေအလွင့်နည်းရန်
ထိန်းသိမ်းသိုလ်လှောင်ပုံ

5. HACCP 7 principles
HACCP နှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ လိုက်နာရမည့်
လုပ်ငန်းစဥ်များ

6. ဓါးအမျိုးအစား နှင့် ၎င်းတို့အားထိန်းသိမ်းခြင်း

7. Menu ရေးဆွဲပုံအခြေခံ မှ
Color Theory နှင့် Plating Knowledge

8. Executive Chef Mindset
( ခေါင်းဆောင်စားဖိုမှူးတစ်ယောက်၏ အတွေးအခေါ် )

9. Kitchen Management
( မီးဖိုချောင် စီမံခန့်ခွဲမှု )

10. Storage တည်ဆောက်ထိန်းသိမ်းပုံ

11. Cost တွက်ချက်ခြင်း

စသည်တို့အား ဝါရင့်စားဖိုမှူးကြီး - Sayar Aung Thein Zaw မှ သင်ကြားပို့ချသွားမည် ဖြစ်ပါတယ် ။

📆 သင်တန်းကာလ - ၃ ပတ်
တစ်ပတ်လျှင် ၃ ရက်
( တနလာ် ၊ အဂ်ါ ၊ ဗုဒ္ဓဟူး )

သင်ကြားမည့်ပုံစံ - 🌐 Online Zoom Meeting

သင်တန်းအချိန်
⏰ 👉 မနက် ၉:၀၀ နာရီ မှ ၁၁:၀၀ နာရီ
📆👉 တစ်ပတ်လျှင် ၃ ရက် ( တနလာ် ၊ အဂ်ါ ၊ ဗုဒ္ဓဟူး )

🔺 သင်တန်းရက် - မေလ ၁၈ ရက်နေ့စပါမယ်

Page တွင် Timetable ဖြင့်ကြေငြာထားပေးပါတယ်ရှင်

အသေးစိတ်စုံစမ်းရန် ☎️
09 - 268 835 244 (သို့) Page Messanger သို့
စုံစမ်းမေးမြန်းနိုင်ပါတယ်ရှင် 🙏

#ဆက်သွယ်ရန်

👉May 11
Restaurant Management
စားသောက်ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲရေးအတန်း အပ်နှံနိုင်ပါပြီရှင် ☺️
Edit: သင်တန်းသားဦးရေ ပြည့်သွားပါပြီရှင် 🙏🏻

ကိုယ်ပိုင်ဆောက်လုပ်ရေးဖြင့် တည်ဆောက်နေတာလေးပါ

🔺 စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ကို ဆောက်ရတာလွယ်တယ် ဘာမလွယ်တာလဲဆိုတော့ 🤔
- အတွေ့အကြုံမရှိဘဲ လုပ်ရတာ
- အကြံပေးလမ်းပြမယ့် မိတ်ဆွေမရှိတာ
- Industry အသစ်ထဲဝင်လာတဲ့အခါ
လုပ်ငန်းလည်ပတ်ပုံ + စီမံခန့်ခွဲပုံနားမလည်တာ
- ဆိုင်တစ်ဆိုင် ရေရှည်အောင်မြင်ဖို့ လိုအပ်တာတွေကို
မသိတဲ့အခါမှာ

👉 အတွေ့အကြုံရှိသူတွေနဲ့ တိုင်ပင်ဆွေးနွေးခြင်း
👉 Consultant ခေါ်ပြီး
Branding + Marketing + Construction +
Management ပိုင်းအကြံပေးတာများယူခြင်း
👉 ဆိုင်ပိုင်ရှင်ဖြစ်လာမယ့် ကိုယ့်အတွက်
Restaurant Management နှင့် Restaurant Marketing
အား လေ့လာသင်ယူတတ်မြောက်ထားခြင်း
👉 Next Level Chef - Restaurant Management မှာ
- Consultant ခေါ်ယူ၍ ဆွေးနွေးတိုင်ပင်နိုင်ပြီး
- ဆောက်လုပ်ရေးအပိုင်းမှ ဆိုင်ဖွင့်ပြီး management အပ်
သည်အထိ ရရှိနိုင်ပြီး
- Restaurant Management L-2 Course အတန်း နှင့်
Restaurant Marketing အတန်းများကိုပါ
တက်ရောက်နိုင်တာကြောင့် All in one (တစ်နေရာတည်း) စုံလင်စွာ ရရှိနိုင်ပါတယ် ☺️🔥

‼️လာမည့် ၅ လပိုင်း ၁၁ ရက်နေ့ စားသောက်ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲရေးအပ်နှံနိုင်ပါပြီရှင် ☺️‼️
အတန်းချိန်များ အပြောင်းအလဲများရှိလျှင်
ကြိုတင်အသိပေးအပ်ပါမည် ရှင် 🥰🙏🏻

သင်တန်းအပ်ရန် / အသေးစိတ်စုံစမ်းရန်
☎️ 09 - 268 835 244 (သို့) Page Messenger မှတစ်ဆင့်
ဆက်သွယ်နိုင်ပါတယ်ရှင် ။

2024 👉 2026 🔥☺️

📢စားသောက်ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲရေး Restaurant Management သင်တန်း‼️

🔴👉 ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်ဖွင့်မယ်ဆို ဆိုင်ရှင်တစ်ယောက်
အနေဖြင့် ဘာတွေသိထားရမလဲ ?
🔴👉 Daily 10 သိန်း ရောင်းရပြီး 7 သိန်းဖိုး‌ဈေးပြန်ဝယ်
နေရတယ်
🔴👉 မြတ်တယ်ထင်ပြီး လချုပ်စာရင်းချုပ်တိုင်း
သိန်း 20 လောက်အိတ်ထဲကနေ ပြန်စိုက်နေရတဲ့အဖြစ်
🔴👉 နေ့စဉ်ရောင်းရပြီး လကုန်စာရင်းချုပ်တိုင်း
ဝန်ထမ်းစာရိတ်နှင့် အခွန်ခပေးစရာမရှိလို့
ကြုံနေရတယ်
🔴👉 လူကြီးမင်းဆိုင်အတွက် ခန့်ထားသော Head များက
မျှော်လင့်ထားသလို ဝန်ထမ်းများအပေါ်
manage မလုပ်နိုင်ဘူး ။
🔴👉 ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်ဖွင့်ပြီး မိမိလိုချင်သော အဖွဲ့အစည်းကို
ဘယ်လိုလုပ်ယူရမလဲ သိချင်တယ်
🔴👉 Service ပိုင်းမှ ဝန်ထမ်းတွေက လိုအပ်ချက်တွေ
ရှိနေပြီး ၊ ဟင်းပွဲရောင်းထွက်အောင်
ဘယ်လိုလုပ်ယူရမလဲ ?
🔴👉 Kitchen Head နှင့် Staff များကို ဟင်းပွဲကြန့်ကြာမှု ၊
လုပ်ငန်းခွင်အတွင်း အဆင်မပြေမှု ၊
ဟင်းပွဲ complaints များမဖြစ်ရန် ထိရောက်
ကောင်းမွန်သော operation management ကို
လိုချင်တယ် ။ 🤔

သင်ကြားမည့် Modules များမှာ 👇
🛑 Restaurant Management Level - 2 သင်တန်း

1. Cost Management
( ရောင်းချမည့်ထုတ်ကုန်အားလုံး၏ အရင်း၊အမြတ် နှင့် ကုန်ဈေး‌နှုန်းတက်ခြင်းအပေါ် အရှုံးဖြစ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ခြင်းကို အသေးစိတ် တွက်ချက်ခြင်း )

2. Foundation Management
( စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ရဲ့ အခြေခံဖွဲ့စည်းပုံ အားလုံးကို အခြေခံ foundation မှစ၍ သင်ကြားပေးခြင်း )

3. Team Management
( Service နှင့် Kitchen Staffs များအပေါ်ဘယ်လို management ဖြင့်အုပ်ချုပ်သင့်သလဲ / မိမိ၏အုပ်ချုပ်မှုမျိုးဟာ ဘယ်လိုသက်ရောက်နေသလဲ ။ စည်းလုံးညီညွတ်သော အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်ရန် ဘယ်လိုတည်ဆောက်မလဲ )

4. Human Resource (HR)
( Employee OG Charting ၊ Department Charting ၊ Storage OG ၊ Food Safety ၊ Food/Kitchen Hygiene Manual ၊ Purchasing Chart ၊ Duty အဝင်အထွက် ဇယား ၊ မီးဖိုချောင် စီမံခန့်ခွဲမှုအမှန် နှင့် အခြားပါဝင်မည့် လုပ်ငန်းစဉ်များ )

5. Service Management
( Waiter/ Waitress တစ်ယောက်မှ မိမိဆိုင်ရောင်းအားအတွက် ရှိသင့်ရှိထိုက်သော အရည်အချင်း ၊ customer service အသေးစိတ် ၊ loyal customer ရယူနည်း ၊ physical marketing ပညာရပ် ၊ customer complaints များအားဖြေရှင်းခြင်း နှင့် အကြီးအကဲတစ်ဦးမှ မှန်ကန်သောဦးဆောင်မှုမျိုးကို သင်ကြားပါမည် )

6. Kitchen Management
( အကြီးအကဲတစ်ယောက်အနေနှင့် Kitchen Knowledge ၊ Kitchen Hygiene ၊ Food Knowledge & Hygiene ၊ Storage Temperatures ၊ Frying Methods အပြင်အခြားပါဝင်မည့် သိသင့်သိထိုက်သော လုပ်ငန်းစဉ်များအား သင်ကြားပါမည် )

7. Hygiene Management
( ဆိုင်တစ်ဆိုင်၏ Service နှင့် Kitchen Hygiene များ ၊ Service Staffs များ၏ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေး ၊ Kitchen Staffs များ၏ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးများ ၊ ပတ်ဝန်းကျင်သန့်ရှင်းမှုများအား စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း )

8. Share Management
( ရှယ်ယာဖြင့် စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်မည့်သူများအတွက် သိသင့်သိထိုက်သော အကြောင်းအရာ ၊ အချက်အလက် နှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ ၊ ဒါ့အပြင် Franchise ဆိုင်ခွဲများဖွင့်လှစ်လိုသူများအတွက် လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်ပုံအဆင့်ဆင့် နှင့် စီမံအုပ်ချုပ်မှုပုံစံများ )

9. Operation Management
( ဆိုင်တစ်ဆိုင်ရဲ့ Basic Management ကိုအဓိကသင်ကြားမည်ဖြစ်ပြီး Service နှင့် Kitchen လှုပ်ရှားပုံအား စီမံခြင်း ၊ Department များအား စနစ်တကျလည်ပတ်နိုင်ရန် စီမံခြင်း )

10. Waste Control
( အစားအသောက်အလေအလွင့်ဖြစ်မှုများအား လျှော့ချခြင်းကို စနစ်တကျစီမံဆောင်ရွက်ခြင်း )

11. HACCP
( မိမိဆိုင်မှရောင်းချသော အစားအသောက်များအား HACCP 7 principles များနှင့်အညီ Customer များအတွက် ကျန်းမာရေးညီညွတ်အောင် စီမံဆောင်ရွက်ပေးခြင်း )

12. Sales Management
( အရောင်းစီမံခန့်ခွဲမှု ) ရောင်းအားမြှင့်တင်ရေး
စသောသင်ခန်းစာများအား
သင်ကြားပို့ချသွားမည်ဖြစ်ပါတယ် ။

🧑‍🍳 ဘယ်သူတွေသင်မှာလဲ သင်တန်းအား
( 12 ) နှစ်တာ အတွေ့အကြုံရှိ ဝါရင့်စားဖိုမှူးကြီး ~
▪︎ Executive Chef - Aung Thein Zaw မှ သင်ကြားပေးသွားမည်ဖြစ်ပါတယ်ရှင်

📍သင်ကြားမည့်ပုံစံ -
အပြင်သင်တန်း နှင့် Online Zoom Meeting ဖြင့်
တက်ရောက်နိုင်ပါသည်။

⏰ သင်ကြားမည့်အချိန် နှင့် နေရာ - Page တွင် Timetable
အားဝင်ရောက်ကြည့်ရှနိုင်တယ် ခင်ဗျာ ။

👉 သင်တန်းကြေး - တစ်ဦးလျှင် 300,000 ကျပ်

✍️🛑 ဘယ်လို စာရင်းသွင်းရပါမလဲ ?

သင်တန်းတက်ရောက်လိုပါက
👉Messanger မှတစ်ဆင့်သော်လည်းကောင်း ၊
👉09268835244 ဖုန်းနံပါတ်သို့လည်းကောင်း
ဆက်သွယ်စုံစမ်း မေးမြန်း သင်တန်းအပ်နှံနိင်ပါသည်။

#ဆက်သွယ်ရန်
Hotline: 09268835244

🔺NextLevelChef Website: www.nextlevelchefmm.com
👉JEC Website: www.jeu.edu.mm

📍2026 ခုနှစ်မှာ စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်မည့်သူများ၊ ဖွင့်ပြီးသူ နှင့် ဖွင့်ရန်စဉ်းစားနေသူများ အတွက်

Next Level Chef - Restaurant Management မှာ
🔺Restaurant Management
🔺Restaurant Marketing
🔺Corporate Training စသည့် သင်တန်း နှင့် အခြားဝန်ဆောင်မှုများ ရှိပါတယ်ရှင် ☺️

🔺Restaurant Management
စားသောက်ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲရေး အတန်းတွင် မာတိကာ ၁၂ ခုပါဝင်ပါတယ် -
1. Cost Management
2. Foundation Management
3. Team Management
4. Human Resource (HR)
5. Service Management
6. Kitchen Management
7. Hygiene Management
8. Share Management
9. Operation Management
10. Waste Control
11. HACCP
12. Sales Management

risk များပြီး experience လို၍ ထည့်ရင်ထည့်သလောက် invest လုပ်ရသော လုပ်ငန်းမျိုးကို လူကြီးမင်းတို့အနေဖြင့် အထက်မာတိကာ ၁၂ ခုအား ကျွမ်းကျင်စွာတတ်မြောက်ထားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဆိုင်ဖွင့်မည့်သူများက ကြုံလာမည့်အခက်အခဲများ၊ အခြေအနေများကို စီမံဖြေရှင်းနိုင်ပြီး ဖွင့်ပြီးသူများလည်း ပိုမိုမြန်စံတိကျကောင်းမွန်သော လုပ်ငန်းတစ်ခုကိုရရှိလာမှာဖြစ်ပါတယ် ။

🔴👉 ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်ဖွင့်မယ်ဆို ဆိုင်ရှင်တစ်ယောက်အနေဖြင့် ဘာတွေသိထားရမလဲ ?
🔴👉 Daily 10 သိန်း ရောင်းရပြီး 7 သိန်းဖိုး‌ဈေးပြန်ဝယ်နေရတယ်
🔴👉 မြတ်တယ်ထင်ပြီး လချုပ်စာရင်းချုပ်တိုင်း
သိန်း 20 လောက်အိတ်ထဲကနေ ပြန်စိုက်နေရတဲ့အဖြစ်
🔴👉 နေ့စဉ်ရောင်းရပြီး လကုန်စာရင်းချုပ်တိုင်း
ဝန်ထမ်းစာရိတ်နှင့် အခွန်ခပေးစရာမရှိလို့ ကြုံနေရတယ်
🔴👉 လူကြီးမင်းဆိုင်အတွက် ခန့်ထားသော Head များက မျှော်လင့်ထားသလို ဝန်ထမ်းများအပေါ် manage မလုပ်နိုင်ဘူး ။
🔴👉 ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်ဖွင့်ပြီး မိမိလိုချင်သော အဖွဲ့အစည်းကို ဘယ်လိုလုပ်ယူရမလဲ သိချင်တယ်
🔴👉 Service ပိုင်းမှ ဝန်ထမ်းတွေက လိုအပ်ချက်တွေရှိနေပြီး ၊ ဟင်းပွဲရောင်းထွက်အောင် ဘယ်လိုလုပ်ယူရမလဲ ?
🔴👉 Kitchen Head နှင့် Staff များကို ဟင်းပွဲကြန့်ကြာမှု ၊ လုပ်ငန်းခွင်အတွင်း အဆင်မပြေမှု ၊ ဟင်းပွဲ complaints များမဖြစ်ရန် ထိရောက် ကောင်းမွန်သော operation management ကိုလိုချင်တယ် ။ 🤔

1. Cost Management
( ရောင်းချမည့်ထုတ်ကုန်အားလုံး၏ အရင်း၊အမြတ် နှင့် ကုန်ဈေး‌နှုန်းတက်ခြင်းအပေါ် အရှုံးဖြစ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ခြင်းကို အသေးစိတ် တွက်ချက်ခြင်း )

2. Foundation Management
( စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ရဲ့ အခြေခံဖွဲ့စည်းပုံ အားလုံးကို အခြေခံ foundation မှစ၍ သင်ကြားပေးခြင်း )

3. Team Management
( Service နှင့် Kitchen Staffs များအပေါ်ဘယ်လို management ဖြင့်အုပ်ချုပ်သင့်သလဲ / မိမိ၏အုပ်ချုပ်မှုမျိုးဟာ ဘယ်လိုသက်ရောက်နေသလဲ ။ စည်းလုံးညီညွတ်သော အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုဖြစ်ရန် ဘယ်လိုတည်ဆောက်မလဲ )

4. Human Resource (HR)
( Employee OG Charting ၊ Department Charting ၊ Storage OG ၊ Food Safety ၊ Food/Kitchen Hygiene Manual ၊ Purchasing Chart ၊ Duty အဝင်အထွက် ဇယား ၊ မီးဖိုချောင် စီမံခန့်ခွဲမှုအမှန် နှင့် အခြားပါဝင်မည့် လုပ်ငန်းစဉ်များ )

5. Service Management
( Waiter/ Waitress တစ်ယောက်မှ မိမိဆိုင်ရောင်းအားအတွက် ရှိသင့်ရှိထိုက်သော အရည်အချင်း ၊ customer service အသေးစိတ် ၊ loyal customer ရယူနည်း ၊ physical marketing ပညာရပ် ၊ customer complaints များအားဖြေရှင်းခြင်း နှင့် အကြီးအကဲတစ်ဦးမှ မှန်ကန်သောဦးဆောင်မှုမျိုးကို သင်ကြားပါမည် )

6. Kitchen Management
( အကြီးအကဲတစ်ယောက်အနေနှင့် Kitchen Knowledge ၊ Kitchen Hygiene ၊ Food Knowledge & Hygiene ၊ Storage Temperatures ၊ Frying Methods အပြင်အခြားပါဝင်မည့် သိသင့်သိထိုက်သော လုပ်ငန်းစဉ်များအား သင်ကြားပါမည် )

7. Hygiene Management
( ဆိုင်တစ်ဆိုင်၏ Service နှင့် Kitchen Hygiene များ ၊ Service Staffs များ၏ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေး ၊ Kitchen Staffs များ၏ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးများ ၊ ပတ်ဝန်းကျင်သန့်ရှင်းမှုများအား စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း )

8. Share Management
( ရှယ်ယာဖြင့် စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်မည့်သူများအတွက် သိသင့်သိထိုက်သော အကြောင်းအရာ ၊ အချက်အလက် နှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ ၊ ဒါ့အပြင် Franchise ဆိုင်ခွဲများဖွင့်လှစ်လိုသူများအတွက် လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်ပုံအဆင့်ဆင့် နှင့် စီမံအုပ်ချုပ်မှုပုံစံများ )

9. Operation Management
( ဆိုင်တစ်ဆိုင်ရဲ့ Basic Management ကိုအဓိကသင်ကြားမည်ဖြစ်ပြီး Service နှင့် Kitchen လှုပ်ရှားပုံအား စီမံခြင်း ၊ Department များအား စနစ်တကျလည်ပတ်နိုင်ရန် စီမံခြင်း )

10. Waste Control
( အစားအသောက်အလေအလွင့်ဖြစ်မှုများအား လျှော့ချခြင်းကို စနစ်တကျစီမံဆောင်ရွက်ခြင်း )

11. HACCP
( မိမိဆိုင်မှရောင်းချသော အစားအသောက်များအား HACCP 7 principles များနှင့်အညီ Customer များအတွက် ကျန်းမာရေးညီညွတ်အောင် စီမံဆောင်ရွက်ပေးခြင်း )

12. Sales Management
( အရောင်းစီမံခန့်ခွဲမှု ) ရောင်းအားမြှင့်တင်ရေး
စသောသင်ခန်းစာများအား
သင်ကြားပို့ချသွားမည်ဖြစ်ပါတယ် ။

🔺Restaurant Marketing
1.1 - Branding
ဆိုင်တစ်ဆိုင်အောင်မြင်ဖို့အတွက် ရေရှည်ရပ်တည်ရမယ်၊
ဒီအတွက် အရေးကြီးဆုံးအရာက branding ပါ။
Branding သေချာစွာမလုပ်ထားရင် ဆိုင်အများစုက marketing ထိုးဖို့အတွက် အခက်အခဲဖြစ်လာပါတယ် ။
Marketing အောင်မြင်ဖို့အတွက်
1. Branding
2. Location
3. Taste
4. Pricing တွေဖြစ်ကြပြီး branding ဟာအကျယ်ပြန့်ဆုံးပါ ။
Brand Identity ( Logo , Color Palette , etc … ) သေချာ
မလုပ်ခဲ့ရင် Marketing Content များနှင့် Audience တွေကိုထိခိုက်လာပါတယ် ။

1.2 - Location
* Main လမ်းမပေါ်မှာဖွင့်တိုင်း
* မြို့လယ်ခေါင်မှာဖွင့်တိုင်း မရောင်းရပါဘူး ။
ကျွန်တော်တို့ NLC Restaurant Marketing Course မှာ
ရန်ကုန် ၊ မန္တလေး မြို့ကြီးတွေရဲ့ မြို့နယ်တစ်ခုစီ နှင့် ပတ်ဝန်းကျင် ၊ လုပ်ငန်းနေရာများ ကိုလက်တွေ့သေချာစွာသင်ကြားကြည့်ရှုပြီး Next Level Chef ၏ analysis များနှင့် လေ့လာသင်ကြားသွားတာမလို့ ဆိုင်ဖွင့်မည့်သူများ ၊
ဖွင့်ပြီး marketing နားလည်လိုသူများအတွက်
အသုံးဝင်ပါတယ် ။

🧑‍🍳 ဘယ်သူတွေသင်မှာလဲ သင်တန်းအား
( 14 ) နှစ်တာ အတွေ့အကြုံရှိ ဝါရင့်စားဖိုမှူးကြီး ~
▪︎ Executive Chef - Aung Thein Zaw
အဓိကသင်ကြားပေး၍
▪︎ Dr. Joseph မှ သင်ကြားပေးသွားမည်ဖြစ်ပါတယ်ရှင် ။

သင်တန်းမှသင်ခန်းစာများအား ပိုမိုသိရှိနိုင်ရန်
👉Messenger မှတစ်ဆင့်သော်လည်းကောင်း ၊
👉09268835244 ဖုန်းနံပါတ်သို့လည်းကောင်း
ဆက်သွယ်စုံစမ်း မေးမြန်း အတန်းအပ်နှံနိင်ပါသည်။

#ဆက်သွယ်ရန်
Hotline: 09268835244

သင်တန်းတည်ထောင်သော ကျောင်း၏တည်နေရာ
🔴 No. (123), Bagan Road (3), East Dagon, , Yangon, Myanmar, 11451

📍2026 ခုနှစ်မှာ စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်မည့်သူများ၊ ဖွင့်ပြီးသူ နှင့် ဖွင့်ရန်စဉ်းစားနေသူများ အတွက်

🔺Restaurant Marketing
1.1 - Branding
ဆိုင်တစ်ဆိုင်အောင်မြင်ဖို့အတွက် ရေရှည်ရပ်တည်ရမယ်၊
ဒီအတွက် အရေးကြီးဆုံးအရာက branding ပါ။
Branding သေချာစွာမလုပ်ထားရင် ဆိုင်အများစုက marketing ထိုးဖို့အတွက် အခက်အခဲဖြစ်လာပါတယ် ။
Marketing အောင်မြင်ဖို့အတွက်
1. Branding
2. Location
3. Taste
4. Pricing တွေဖြစ်ကြပြီး branding ဟာအကျယ်ပြန့်ဆုံးပါ ။
Brand Identity ( Logo , Color Palette , etc … ) သေချာ
မလုပ်ခဲ့ရင် Marketing Content များနှင့် Audience တွေကိုထိခိုက်လာပါတယ် ။

1.2 - Location
* Main လမ်းမပေါ်မှာဖွင့်တိုင်း
* မြို့လယ်ခေါင်မှာဖွင့်တိုင်း မရောင်းရပါဘူး ။
ကျွန်တော်တို့ NLC Restaurant Marketing Course မှာ
ရန်ကုန် ၊ မန္တလေး မြို့ကြီးတွေရဲ့ မြို့နယ်တစ်ခုစီ နှင့် ပတ်ဝန်းကျင် ၊ လုပ်ငန်းနေရာများ ကိုလက်တွေ့သေချာစွာသင်ကြားကြည့်ရှုပြီး Next Level Chef ၏ analysis များနှင့် လေ့လာသင်ကြားသွားတာမလို့ ဆိုင်ဖွင့်မည့်သူများ ၊
ဖွင့်ပြီး marketing နားလည်လိုသူများအတွက်
အသုံးဝင်ပါတယ် ။

သင်တန်းမှသင်ခန်းစာများအား ပိုမိုသိရှိနိုင်ရန်
Restaurant Marketing Course အား NLC Page messenger တွင် စုံစမ်းအပ်နှံနိုင်ပါတယ်ခင်ဗျာ 🙏🏻

1.1 🪴Herbs and spices 🌶️

ဒီအခန်းမှာတော့ အရည်အသွေးပြည့်တဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်
ဖြစ်လာဖို့ အသုံးပြုရသော ဟင်းခက်အမွှေးအကြိုင်
တစ်ခုစီရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက် ၊ အမျိုးအစားများ နှင့် လုပ်ငန်းစဉ်ကွဲပြားပုံများ ကိုလေ့လာတာဖြစ်ပါတယ် ။

Executive Chef တစ်ယောက်ဟာ cuisine တစ်ခုရဲ့ဟင်းပွဲများကို ချက်ပြုတ်ဖန်တီးသည့်အခါမှာ ပါဝင်ပစ္စည်းနာမည်တွေသိတာထက် ဟင်းပွဲတစ်ခု၏ signature အရသာဖန်တီးပေးသော မတူညီသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ လုပ်ဆောင်ပုံတို့ကို ကိုယ်တိုင်နားလည်မှ စစ်မှန်သော cuisine တစ်ခုရဲ့အရသာကိုပေးနိုင်မှာဖြစ်ပြီး ကိုယ်ပိုင်ဟင်းပွဲဖန်တီးမှုများလည်း ပြုလုပ်နိုင်မှာဖြစ်ပါတယ် ။

Next Level Chef - Restaurant Management ရဲ့
Executive Chef 2.0 Course မှာ သီးခြားခေါင်းစဉ်အနေဖြင့် ပါဝင်ပြီး The Art and Science behind Food Plating
( ဟင်းပွဲအလှဆင်ခြင်း၏ နောက်ကွယ်က အနုပညာနှင့်နည်းပညာ ) အတန်းတွင် အကျယ်ပြန့်သင်ကြားပို့ချမှာပါ ။