Gastronomy.CAS

Spicy Curry Crab Combo Set

မိန်းက​လေး​တော်​တော်များများရဲ့မစား​တော့ဘူးလို့မငြင်းနိုင်တဲ့ ဂဏာန်းဟင်း ​လေးကို ဒီတစ်ပတ်အတွက် Special Menu အ​နေနဲ့ပြန်လာပါပြီ။
Curry crab ရဲ့အသက်က အနှစ်
အနှစ်က​လေးက ​ပေါင်မုန့်​​ပေါ်တင်စားမလား
ထမင်းဖြူ​လေးနဲ့နယ်စားမလား အရမ်း​ကောင်းတာ။ 3 ​ယောက်​လောက်အသာ​လေးစားလို့ရတဲ့Set ​နော်။ ဒီ​နေ့ Tuesday ည​နေက​နေ Sunday ထိရပါမယ်။ booking ​လေးကြိုလုပ်ဖို့​တော့မ​မေ့နဲ့​နော်
09448886158

Europe လို့ဆိုလိုက်တာနဲ့ ဘယ်နိုင်ငံ​တွေကိုမျက်စိထဲမြင်ပြီးအလည်သွားချင်လဲ​နော်
EUROPEAN FOOD လို့​ပြောလိုက်တာနဲ့ဘယ်လိုအစားအစာမျိုးကိုမြည်းစမ်းချင်လဲ။
အခု Gastronomy က ဖွင့်မဲ့ European Class က Europe Country ​တွေကို ခဏအလည်​ရောက်ရှိသွားသလိုခံစားရ​စေမဲ့ အတန်း​လေးပါ။ ပြင်သစ် စပိန်နဲ့ အီတလီနိုင်ငံကအစားအစာ​တွေကို ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်တတ်ပြီး ဧည့်သည်​တွေကိုပါတည်ခင်းလို့ရ​အောင်ကိုသင်​ပေးသွားမှာ။
သင်​ပေးမဲ့အမျိုးအစား ၉ မျိုးထဲမှာ Confit Duck ကို ဘယ်လိုပြုလုပ်ရသလဲ ရယ် Spain နိုင်ငံရဲ့နာမည်​ကျော် Paella ,ပြင်သစ်နိုင်ငံရဲ့ Classic Dish တစ်ခုဖြစ်တဲ့ Lobster Thermidor ကိုပါသင်​ပေးသွားမှာပါ။ နာမည်​ကျော် Tortilla ကိုပါ​မေ့ထားလို့​တော့မရဘူး​ပေါ့​ သူက ကြက်ဥနဲ့ အာလူး၂ မျိုးထဲ​ပေမဲ့ အရမ်းအရသာရှိတာပါ။ လွယ်​ပေမဲ့ လူတိုင်း​တော့မလုပ်နိုင်ဘူး​ပေါ့​လေ။ ဒီ Workshop ​လေးက Foundation of European Class ​လေးပါ။ 2 days class ​လေးဖြစ်ပြီး လွယ်ကူရိုးရှင်းတဲ့ Techniques ​တွေနဲ့သင်ကြား​ပေးသွားမှာဖြစ်ပြီး စိတ်ဝင်စားဖို့လည်း​ကောင်းပါတယ်။

🦆 Duck Confit
🥩 Boeuf Bourguignon
🍷🐓 Coq au Vin
🍆 Ratatouille
🥔 Gratin Dauphinois
🥚 Tortilla Española
🥘 Traditional Paella
🦞 Lobster Thermidor
🌽 Pan-Grilled Polenta

Date : : 13.06.2026 and 14.06.2026 ( 2days class)
Time: : 10 Am to 6 PM
Fees: : 1,500,000 ( lunch Included)
Phone: : 09448886158

European Classics Workshop

European class ​ပေမဲ့ အရင်class နဲ့မတူကွဲပြားတဲ့ Class

2 days class ​လေးလာပါပြီ
အစားအ​သောက်ဝါသနာရှင်​တွေ စာဖိုမှူးဖြစ်ချင်တဲ့သူ​တွေ explore လုပ်လို့ရမဲ့ class ​လေးပါ။ ဒီ Class ​လေးက European Cusine ​တွေအတွက် Foundation ပါ။ France, Spain and Italy မှာ နာမည်ကြီး​တဲ့ Classic Dishes ​တွေကို အ​ခြေခံက​နေစပြီး ကိုယ်တိုင်ပြန်ချက်ပြုတ်နိုင်တဲ့အထိသင်ကြား​ပေးသွားမှာပါ။
Menu တစ်ခုချင်းစီရဲ့ Recipe သာမက ဟင်းလျာတစ်ခု ချက်ပြုတ်ရမှာ အဓိက ကျတဲ့ key Point ​တွေကိုပါ သင်ကြား​ပေးသွားမဲ့အတန်း​လေးပါ၊
သင်ကြား​ပေးမဲ့ Menu က​တော့ 9 မျိုးပါဝင်ပါမယ်။
🦆 Duck Confit
🥩 Boeuf Bourguignon
🍷🐓 Coq au Vin
🍆 Ratatouille
🥔 Gratin Dauphinois
🥚 Tortilla Española
🥘 Traditional Paella
🦞 Lobster Thermidor
🌽 Pan-Grilled Polenta

European Classics Workshop

Step into the world of classic European gastronomy through an intensive two-day hands-on culinary workshop at Gastronomy Culinary Arts Studio.
Designed for culinary enthusiasts, aspiring chefs, and hospitality professionals, this workshop explores the foundations of European cuisine through a carefully selected collection of iconic dishes from France, Spain, and Italy. More than simply preparing recipes, participants will develop an understanding of the fundamental techniques, methods, and culinary principles that form the backbone of traditional European cooking.
👨‍🍳 Each recipe has been carefully selected not only for its historical significance but also for the essential culinary skills it teaches. Throughout the workshop, participants will learn and practice key techniques including:
• Braising
• Confit Cooking
• Stock & Sauce Preparation
• Shellfish Preparation
• Vegetable Cookery
• Rice Cookery
• Gratin Techniques
• Roasting & Sautéing
• Classic Flavor Development
These techniques represent the core building blocks of European gastronomy and provide a strong foundation for both professional chefs and passionate home cooks.
📖 Featured Dishes
🦆 Duck Confit
🥩 Boeuf Bourguignon
🍷🐓 Coq au Vin
🍆 Ratatouille
🥔 Gratin Dauphinois
🥚 Tortilla Española
🥘 Traditional Paella
🦞 Lobster Thermidor
🌽 Pan-Grilled Polenta
✨ By working through these timeless classics, participants will gain practical experience, strengthen their technical abilities, and develop a deeper appreciation for the traditions, ingredients, and craftsmanship that have shaped European culinary culture for generations.

Date: : 13.06.2026 and 14.06.2026 ( 2 days class)
Time: : 10 Am to 6 PM
Fees : : 1,500,000 kyats ( lunch Included)
Phone: : 09448886158

Gastronomy.CAS An open house culinary space for the Yangon community. Expert chefs provide specialized Asian and European cooking classes for both adults and kids with imported equipment and fresh ingredients.

Eatery Menu ထဲက Sandwich တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ Grilled Chicken & Pancetta Panino al Pesto
သူ့ကို​လေ Italy က cafe ​တွေ Street Corner ​တွေမှာ ​ရောင်းတဲ့ Italian Panini ကို inspired ယူထားတာပါ။ Home made bread ကိုဘဲသုံးထားပြီး pesto sauce ကို spread လုပ်ထားပြီး juicy ဖြစ်​နေတဲ့ grilled chicken, crispy pancetta နဲ့ Cheese တို့ကို layer by layer ထည့်းပြီး toasted လုပ်ထား​တော့ ကြွပ်ကြွပ်ယွယွ​လေးနဲ့ သိပ်စား​ကောင်းပြီး Heavy Meal ​တွေမစားချင်တဲ့ အချိန် ​​နေ့လည် ​နေ့ခင်း​တွေမှာ coffee တစ်ခွက် စာအုပ်​လေးတစ်အုပ်နဲ့ သိပ်ကိုလိုက်တဲ့ Sandwich ​လေး​ပေါ့

09448886158

Thank you for choosing us. 🙏