YUMTO

ဝက်သားတုတ်ထို:လုပ်နည်း
**********************

၀က်သားတုတ်ထို: လုပ်နည်းမေးထားကြလို့
တင်ပေးလိုက်ပါတယ်။

တစ်ဦးနဲ့တစ်ဦးလုပ်နည်းတော့တူချင်မှတူပါမှာပါ။အချဉ်လုပ်နည်းပါရေးထားပါတယ်။

အလယ်မှာထည့်ထားတာကအရိုးပြုတ်ရည်ပါ။

၀က်ရိုးတွေကို
ကြက်သွန်ဖြူ ဂျင်း ဒါးပြားရိုက်
တရုတ်မဆလာ
ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
ပဲငန်ပြာရည်အကြည်ရည် တို့နဲ့နူးနေအောင်ပြုတ်ထားတာပါ
တုတ်ထိုးနဲ့တွဲစားဖို့ဟင်းရည်ပါ။

၀က်သားတွေကိုသေချာသန့်စင်ပြီးတစ်ရည်ပြုတ်ထုတ်ပါတယ်
ပြီးမှရေပြန်စစ်ပြီး
ပဲငန်ပြာရည်အကြည်ရည် ပဲငန်ပြာရည်အနောက်ရည်
ဆား သကြား နာနတ်ပွင့် တရုတ်မဆလာ တို့နဲ့ရောနယ်ပြီး
တစ်နာရီလောက်နှပ်ထားလိုက်ပါ
ပြုတ်မယ့်အိုးထဲသကြားအညိုရောင်ထည့်ပြီးလှော်ပါ
သကြားရည်တွေညိုလာရင်
၀က်သားတွေထည့်ပါ
ကြက်သွန်ဖြူ ဒါးပြားရိုက်ထည့်ပါ
ဂျင်းကိုညက်ညက်ထောင်းပြီးအရည်ညှစ်ထည့်ပါ
အသားကထွက်တဲ့အရည်တွေခမ်းပြီး
အသားတွေရဲလာတဲ့ထိချက်ပါ
ပြီးမှရေထည့်ပြီး
နူးတဲ့ထိပြုတ်ပါတယ်။

📝အချဉ်ရည်
ငရုတ်ဆီနဲ့ဖျော်ပါတယ်
နှစ်သက်ရာငရုတ်ဆီနဲ့ဖျော်လို့ရပါတယ်
ငရုတ်ဆီထဲ
ထန်းလျက်ရည်ကျိုထည့်
မန်ကျည်းမှည့်ရည်ဖျော်ထည့်
ငန်ပြာရည် နဲ့ သကြားထည့်
ကြက်သွန်ဖြူ နဲ့ငရုတ်သီးစိမ်းထောင်းထည့်
သံပုရာရည် ညှစ်ထည့်ပြီး
ချိုချဉ်ငန်စပ် ဖျော်ပါတယ်။
ကိုခန့်ကြီး_မြန်မာထမင်းဆိုင်

ဝက်သားတုတ်ထိုးလုပ်နည်း
**********************

၀က်သားတုတ်ထိုး လုပ်နည်းမေးထားကြလို့
တင်ပေးလိုက်ပါတယ်။

တစ်ဦးနဲ့တစ်ဦးလုပ်နည်းတော့တူချင်မှတူပါမှာပါ။အချဉ်လုပ်နည်းပါရေးထားပါတယ်။

အလယ်မှာထည့်ထားတာကအရိုးပြုတ်ရည်ပါ။

၀က်ရိုးတွေကို
ကြက်သွန်ဖြူ ဂျင်း ဒါးပြားရိုက်
တရုတ်မဆလာ
ငရုတ်ကောင်းမှုန့်
ပဲငန်ပြာရည်အကြည်ရည် တို့နဲ့နူးနေအောင်ပြုတ်ထားတာပါ
တုတ်ထိုးနဲ့တွဲစားဖို့ဟင်းရည်ပါ။

၀က်သားတွေကိုသေချာသန့်စင်ပြီးတစ်ရည်ပြုတ်ထုတ်ပါတယ်
ပြီးမှရေပြန်စစ်ပြီး
ပဲငန်ပြာရည်အကြည်ရည် ပဲငန်ပြာရည်အနောက်ရည်
ဆား သကြား နာနတ်ပွင့် တရုတ်မဆလာ တို့နဲ့ရောနယ်ပြီး
တစ်နာရီလောက်နှပ်ထားလိုက်ပါ
ပြုတ်မယ့်အိုးထဲသကြားအညိုရောင်ထည့်ပြီးလှော်ပါ
သကြားရည်တွေညိုလာရင်
၀က်သားတွေထည့်ပါ
ကြက်သွန်ဖြူ ဒါးပြားရိုက်ထည့်ပါ
ဂျင်းကိုညက်ညက်ထောင်းပြီးအရည်ညှစ်ထည့်ပါ
အသားကထွက်တဲ့အရည်တွေခမ်းပြီး
အသားတွေရဲလာတဲ့ထိချက်ပါ
ပြီးမှရေထည့်ပြီး
နူးတဲ့ထိပြုတ်ပါတယ်။

📝အချဉ်ရည်
ငရုတ်ဆီနဲ့ဖျော်ပါတယ်
နှစ်သက်ရာငရုတ်ဆီနဲ့ဖျော်လို့ရပါတယ်
ငရုတ်ဆီထဲ
ထန်းလျက်ရည်ကျိုထည့်
မန်ကျည်းမှည့်ရည်ဖျော်ထည့်
ငန်ပြာရည် နဲ့ သကြားထည့်
ကြက်သွန်ဖြူ နဲ့ငရုတ်သီးစိမ်းထောင်းထည့်
သံပုရာရည် ညှစ်ထည့်ပြီး
ချိုချဉ်ငန်စပ် ဖျော်ပါတယ်။
ကိုခန့်ကြီး_မြန်မာထမင်းဆိုင်

#ဟင်းချက်နည်းမုန့်လုပ်နည်းအစုံ

#ဖက်တီးမ သံပုရာသီးသုတ်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်း
၁။ သံပုသီးကိုအခွန်ခွာ ပြီး အနည်းငယ် ဓားနဲ့အရာပေးထားပါ။(အရသာဝင်အောင်လို့)
၂။ မျှင်ငါးပိဖုတ်ပြီးအရည် ပစ်ပစ်လေးဖျော်ထားပါ
၃။ ငရုတ်သီး အစပ်မှုန့်
၄။ ပုစွန်ခြောက်မှုန့်
၅။လျှက်ဆားမှုန့် (တချို့က ကြံချိုမှုန့်ထင်တာ မဟုတ်ဘူးတဲ့ရှင့် ဖက်တီးမ ကိုယ်တိုင်ပြောတာပါ)
သုတ်နည်း
သံပုရာသီး အလုံးလိုက်ကို ရက်ဆားမှုန့် ၊ ငရုတ်သီးအစပ်မှုန့်၊ ပုစွန်ခြောက်မှုန့်တို့ကိုအရင်ရောနယ်ပါ ၊
ပြီးရင် မျှင်ငါးပိ ဖုတ်ပြီးအရည်ဖျော်ထားတဲ့ ငါးပိရည်ထည့်နယ်ပါ အရမ်းကောင်းပါတယ်
အားလုံး တန်းစီစရာမလိုဘဲ ဖက်သီးမ သံပုရာသီးသုတ် စားနိုင်အောင် လုပ်စားကြည့်ကြည့်နော်😁

Credit Photo

ပြန်တင်ပေးပါဆိုလို့😁
ထိုင်းစတိုင်အချဥ်ပေါင်းယို
(or)
သရက်သီးစိမ်းယို

သရက်သီး ၃လုံး
ဆားအနည်းငယ်
ရှာလကာရည်၁ဇွန်း (or)သံပုရာသီးတခြမ်း
သကြား 200g (အချိုကြိုက်ရင်ပိုထည့်ပါ)
ရေအနည်းငယ်
ထုံးအနည်းငယ်

သရက်သီးကို အခွံနွှာပြီး
အနေတော်လှီးဖြတ်ထားပါ
ပြီးရင် ထုံးရည်နဲ့ အနည်းဆုံး၂နာရီ စိမ်ထားပါ
ရေဆေးပြီ အိုးထဲထည့်
သကြား ဆား ရှာလကာရည်(သံပုရာသီး) ရေအနည်းငယ်ကိုသရက်သီးထဲထည့်မွှေ သကြားအရည်ပျော်ရင် မီးဖွင့်ပြီး တည်ထားပါ မကြာမကြာမွှေပေးပါ
အိုးမကပ်အောင်လို့နော်
အရည်နည်းးခန်းရင် ပုံထဲကလိုဆို ရပြီနော်
ပြီးရင် နေလှန်း ၂ရက်လောက်လှန်းရင်အတော်ပဲ
ဆွေဇင် တရက်ပဲလှန်းပြီ ဗူးထဲထည့် ရေခဲသေတ္တာထဲ သိမ်းထား စားချင်တဲ့အချိန်ထုတ်စား😋😋
အရသာက ချိုချဥ်လေး စားကောင်းနေရော😋😋
ဆွေဇင်

မြန်မာမုန့်ပြုလုပ်နည်း(၁၅)မျိုး 🍔🥞🌮🥙🥗🍣🍮

ပုံအောက်မှာလုပ်နည်းလေးတွေပါပါတယ်...💝

#ဟင်းချက်နည်းမုန့်လုပ်နည်းမျိုးစုံ

#လိုအပ်လျှင်save
နို့စိမ်းခေါက်ဆွဲချက်နည်း.....

ပါဝင်ပစ္စည်း များ

ကြက်သား ၃၀ သား
ကြက်ရိုး အနည်းငယ်
နို့စိမ်း တစ်ဗူး
ကြက်သွန်ဖြူ..ကြက်သွန်နီ. ဂျင်း
မွှေးပဲစိမ်းမှူန့် တစ်ထုပ်
ခေါက်ဆွဲ ၅၀သါး
အချိုမှုန့် .ဆား. သကြား
ခနော ကြက်သားမှုန့်

အရင်ဆုံး ကြက်သား ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ
တုံးထားပီး အချိုအငံ နယ်ပီး နှပ်ထားပေးပါ
နှပ်ထား ပီး ၁၀မိနစ်လောက်ကြာမှ ဆီသပ်ပါ့မယ်နော်
ဆီဆူလာတာနဲ့ ကြက်သွန်နီ. ကြက်သွန်ဖြူ ဂျင်း
ထောင်းထား တာကို အရင် မွှေးလာအောင်
ဆီသတ်ပါ မွှေးလာပီဆိုမှ ကြက်သား ထည့်အရောင်တင်မှုန့် ထည့်ပီး ချက်ပေးပါ
ကြက်သားက အနေတော် ကျက်ပီ ဆိုတာနဲ့ ချလို့ပါပီ.

ဒါဆို ဟင်းရည် စချက်မယ်နော်....
ကြက်ရိုး ကို အချိုအငံ ထည့်ပီး ပြုတ်ထားပေးပါ
ကြက်ရိုး ပြုတ် ရပီ ဆိုတာ နဲ့ ရေဖျော်ထားတဲ့
ပဲစိမ်းမှုန့် ထည့်ပီး မွှေ ပေးရပါ့မယ်
ပဲစိမ်းမှုန့် က အစိမ်းအနံ့ ပျောက်ပီ ဆိုမှ
နို့စိမ်း ဖောက်ထည့်ပါ
ကြက်သွန်ဥ သေးသေးလေးတွေ ရှိရင် ထည့်လို့ရပါတယ်. သကြား. ဆား. ငံပြာရည်...ကြက်သား မှုန့်တို့ကို
လိူသလောက် ထည့် ပါ...
ပီးမှ စောစောက ဆီသတ်ထားတဲ့ ကြက်သား ကို
ထည့်ပီး.... မီးအေးအေးနဲ့ ဟင်းရည်ကျတဲ့ အထိ
တည်ထားပေးပါ နော်
ဟင်းရည် ရပီ ဆိုရင်တော့ မိမိတိူ့ ကြိုက်နှစ်သက်ရာ
ပဲကြော် ငဖယ်ကြော် တို့နဲ့ စားလို့ရပါပီ
အားလုံး အဆင်ပြေကြပါစေရှင်
Credit See less

Crd Photo Phyo

ဒံပေါက်၊ကြက်ဆီထမင်း၊အုန်းထမင်း၊ပဲထမင်း၊
ထောပတ်ထမင်းချက်နည်း

ကုန်းဘောင်ကြီးကြော် ၁ ပွဲစာ ဆိုင်ကြော်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
အသား က/ဝ ၈ ကျပ်သား အနေတော်အတုံးလေးလှီးထားပါ
မုန်လာဥနီ ၂ ကျပ်သား
ကြက်သွန်နီ ၂ ကျပ်သား
ဂေါ်ဖီပန်း၂ ကျပ်သား
ဘိုစားပဲ ၂ ကျပ်သား
ပန်းငရုတ်ပွအစိမ်း ၂ ကျပ်သား
ပြောင်းဖူးအေ သး ၂ ခုပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပုံထဲကအတိုင်းလှီးထားပါ
အရသာ
ခရုဆီထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း
ပဲငံပြာရည်အပျစ် ၁ တီးဇွန်း
ပဲငံပြာရည်အကျဲ ၁ ထမင်းစားဇွန်း
သကြား ၁ အချိုမှုန့် ၁ ဆီမွှေးအနည်းငယ်
ကြက်သွန်မြိတ် အနည်းငယ် ငရုတ်သီးအခြောက်တောင့် ၅ တောင့်
ကြော်နည်း
အရင်ဆုံး အသားကို ကြက်သားမှုန့်အနည်းငယ် ဆီမွှေးငရုတ်ကောင်း ပဲငံပြာရည်အပျစ်အနည်းငယ်ထည့်နယ်ပြီး ကော်မှုန့်အနည်းငယ်ထည့်နယ်ပြီး ဆီပူပူ ဆီများများမှာထည့်ကြော်ပါ
အသားကျက်လောက်ပြီဆိုမှ ငရုတ်သီးခြောက်အတောင့်နှင့်အသီးရွက်တွေကို ၃မိနစ်လောက် ထည့်ကြော်ပြီး ဇကာနဲ့ဆီပြန်ဆစ်ထားပါ
အရသာစပ်မယ်အိုးထဲမှာ ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပါ
နုတ်နုတ်စင်းထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ အမျှင်လှီးထားတဲ့ဂျင်းအနည်းငယ်ထည့်ပါ အနည်းငယ်နွမ်းအောင်ကြော်ပါ
အရသာတွေအကုန်ထည့်ပြီး မွှေပါ ဆီပူထိုးထားတဲ့အသီးရွက်တွေထည့်ပါ ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီး သမအောင်မွှေပါ

ဆီမွှေးထည့်မယ် ကြက်သွန်မြိတ်ထည့်မယ် မီးပျင်းပျင်းလေးနဲ့ အနည်းငယ်ကြော်ပေးလိုက်ရင်တော့ အနံ့အရမ်းမွှေးပြီး
စားလို့အရမ်းတဲ့ ကုန်းဘောင်ကြီးကြော်ရပါပြီခင်ဗျာ


#ကိုချက်

#ဝက်သုံးထပ်သားပြုတ်ချဉ်ငံစပ်သုပ်
လုပ်ရလွယ်ကူပြီစားလို့အရမ်းကောင်းလို့သုပ်နည်းလေးဝေမျှပေးလိုက်ပါတယ်ရှင့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဝက်သားသုံထပ်သား 300 g
- ငရုတ်သီးစိမ်း/ အနီ 15 တောင့်
- ကြက်သွန်ဖြူ 5 မွှာ
- ကြက်သွန်မြိတ်/ နံနံပင် 1 ပင်စီ
- ထညှက်ကျိုရည် ထမင်းစားဇွန်း 3 ဇွန်း
- ပဲငံပြာရည်အကြည် 3 ဇွန်း
- ငါးငံပြာရည် ထမင်းစားဇွန်း 2ဇွန်း
- သံပုရာရည် ထမင်းစားဇွန်း 5 ဇွန်း
- အချိုမှုန့် ထမင်းစားဇွန်း 2/3

သုပ်နည်း

ဝက်သုံးထပ်သားသုပ်မဲ့လှီးပြီးပြုတ်ထားပါ ကြက်သွန်ဖြူ 2မွှာကိုပါးပါးလှီးထားပါ ကြက်သွန်မြိတ် နံနံပင် တို့ကိုလည်းပါးပါးလှီးထားပါ ငရုတ်သီး10တောင့်ကိုကြက်သွန်ဖြူ 3 မွှာနဲ့ရောပြီးမညှက်တညှက်ထောင်းထားပါ

ဇလုံထဲကိုထောင်းထားတဲ့ငရုတ်သီးကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်ပါ ပဲငံပြာရည်အကြည် ထန်းညှက်ကျို ငါးငံပြာရည် သံပုရာရည် အချိုမှုန့်အားလုံးကိုဇွန်းနဲ့ရောသမမွှေပေးပါ ပြီးရင် ဝက်သုံးထပ်သားထည့်ပါ ကြက်သွန်မြိတ် နံနံပင်ပါထည့်ပြီးအားလုံးကိုနှံ့စပ်အောင်မွှေလိုက်ရင် ဝက်သုံးထပ်သားချဉ်ငံစပ်သုပ် လေးရပါပြီရှင်

ပန်းကန်ထဲကို လဲထည့်ပြီးရင် ကျန်တဲ့ လှီးထာတဲ့ငရုတ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုအပေါ်ကနေထည့်လိုက်ပါရှင့် သခွားသီး ဂေါ်ဖီထုပ် တို့နဲ့တွဲစားရင်အရမ်းလိုက်ဖက်ပါတယ်ရှင့်
Credit. Pan thee Lay

" ဆီထမင်း /ရွှေထမင်း /
ထမနှဲ/ခေါပြင် နည်းများ "

ပုံကိုနှိပ်ပြီး ဖတ်ရှုပါရန် ...
မူရင်းပိုစ့်ပိုင်ရှင်အားလုံးကိုCreditပေးပါသည် ...

#ကောက်ညှင်း

"စားတော်ပဲပြုတ်နည်း"

လွယ်လွယ် ကူကူ ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ပါပဲ။ အရင်ဆုံး ရေနွေးနဲ့ ရေအေးကို ကြက်သီးနွေးလေး ရောစပ်ပါ။ ရေထဲ လက်နှစ်ကြည့်လိုက်ရင် ကိုယ့်လက် အပူခံနိုင်တဲ့ အနေအထားလေးပေါ့။ ပြီးရင် အဲ့ဒီရေထဲ စားတော်ပဲကို ၃နာရီကြာအောင် ရေစိမ်ပါ။

၃နာရီပြည့်ရင် ဆယ်ပြီး စကာလေးနဲ့ ရေစစ်ပြီး အပေါ်က အဝတ်ပါးလေး အုပ်ထားပါ ။ မနက်တကြိမ် ညတကြိမ် ရေလောင်းပေးပါ။ နောက်နေ့ဆို ပဲညှောင့်လေးတွေ ပေါက်လာပါပြီ ။ အညောင့်လေးများ ရှည်မှကြိုက်ရင်နဲနဲထပ်စောင့်လိုက်ပေါ့နော်။ဒါဆို ပဲပြုတ်လို့ ရပါပြီ။

ရေနွေးကို အရင်ဆုံး ဆူအောင် တည်ပါ ။ မုန့်လုပ် ထန်းလျက်အညို ၂ခဲ ရေနွေးထဲ ပျော်သွားအောင် မွှေပေးပြီးရင် ပဲထည့်ပြုတ်ပါ ။ ဆားဆော်ဒါ လဖက်ရည် ဇွန်းတဝက် ထည့်ပါ ။

သကြား ဟင်းစားဇွန်း တဝက်ထည့်ပါ ။ ဆီ ဟင်းစားဇွန်း ၁ဇွန်းလောက် ထည့်ပါ ။ ဆား ဇွန်းဖျားနဲ့ နည်းနည်းထည့်ပါ ။ ပဲနဲ့ရေကို အတိဖြစ်အောင် ထည့်ပါ။ ရေပို မထည့်မိပါစေနဲ့ ။ ရေခမ်းလာရင် တချို့က ပဲကို စကာနဲ့ စစ်ပြီး ရေနွေးငွေ့နဲ့ ပြန်တည်ကြတယ်။

ရေခမ်းသွားရင် ထမင်းအိုးနှပ်သလို မီးအေးနဲ့ ရေခမ်းအငွေ့ ထွက်အောင် ထားပါတယ်။ စိတ်ထဲ ပိုမွှေးတယ်လို့ ထင်တယ်။ ပဲကို ပေါင်းအိုးခွက်နဲ့ ၂ခွက်ဆို အများကြီးရပါတယ်။ ပဲပြုတ်နေစဉ် ဇွန်းနဲ့ မမွှေနဲ့နော် ။ ပဲက မကျက်ပဲ ဆတ်တောက်ကြီး ဖြစ်တတ်ပါတယ်။

အရိအရွဲလေးများကင်းစင်ပြီးပြောင်တင်းနေသောပဲပြုတ်နူးအိအိလေးရပါပြီ။အဆင်ပြေကြပါစေနော်။

ပြန်လည်မျှဝေပါသည်။

အိမ်ကကော်ခွက်တွေကို ဖင်လှန်ကြည့်ပါ

ပလပ်စတစ်အသုံးအဆောင်တွေကို ရည်ရှည်သုံးမယ်၊ အကြိမ်ကြိမ် ထည့်မယ်၊ သုံးမယ်လို့ ရည်ရွယ်ထားရင် ဖင်ကိုသာ လှန်ကြည့်လိုက်ပါ။
အောက်ခြေတနေရာမှာ အထူးသဖြင့်ဖင်မှာ
တြိဂံလေးထဲမှာ 1 ကနေ 7 အထိဂဏန်းတလုံးနဲ စာ ၂လုံး၊ ၃လုံး ပါတာကို တွေ့ရပါမယ်။ အဓိပ္ပါယ်တွေကတော့...
1 ဆိုရင်...
(PET or PETE ) သုံးတဲ့ပလတ်စတစ်အမျိုးအစားပါ သူကတခါပဲ သုံးလို့ရပါတယ်။ ထပ်ခါသုံးရင် အောက်စီဂျင်နဲပေါင်းမယ်။ နေရောင်ခြည် အပူရှိန်နဲ့တွေ့ရင် အဆိပ်ပစ္စည်းတွေ ရေထဲကိုပျော်ဝင်စေပါတော့တယ်။
ရေသန့်ဘူးနဲ့အချိုရည် တော်တော်များးများ ကိုဒီလိုဗူး နဲ့ထည့်ပါတယ်။ ပြန်လည်း အသုံးများပါတယ်။ မသုံးစေချင်ပါ။ အန္တရာယ် အရမ်းများပါတယ်။
3 / 7 ဆိုရင်...
(PVC or PC) အဆိပ်ဓာတုတွေထွက်ပြီး စားစရာ ရေတို့အတွင်းသို့ ဝင်နိုင်လို့ တခါပဲ သုံးသင့်ပါတယ်။
2 / 4 ဆိုရင်... (HDPE or LDPE ) POLYETHELENE နဲ့လုပ်ထားလို့အကြိမ်ကြိမ်သုံးနိင်ပါတယ်။

5 ဆိုရင်... ( PP )
-----------
POLYPROPYLENE နဲ့လုပ်ထာလို့တကြိမ်မကသုံးနိုင်ပါတယ်။
သိထားရင် အသုံးဝင်ပါတယ်။ မသိရင် အန္တရာယ်အရမ်းရှိပါတယ်။ အများသိအောင် ဖြန့်ဝေပေးပါ။

Via Winn Aung
Via Tint Naing